ما هي مكونات الكولا
الكولاالكولا من المشروبات المرطبة التي تعرف في أمريكا باسم كوك، وهي عبارة عن ماء مكربن؛ أي مضاف إليه غاز ثاني أكسيد الكربون مع نكهة الكولا، وكافايين، ومحليات؛
أهم فوائد حبة البركة
حبة البركةتُعد حبة البركة (الاسم العلمي: Nigella sativa) من النباتات المزهرة، وينمو طولها إلى أكثر من 90 سنتمتراً، وتمتاز بزهورها الشاحبة الصغيرة، بالإضافة
ما هي الكريمة السائلة
الكريما السّائلة هي نوع من أنواع الكريما التي تصنع من الحليب كامل الدّسم حيث يتم إنتزاعها من الحليب ، وتستخدم لتزيين الحلويات كالدوناتز والبودينغ كماأنها تدخل
وجبات خفيفة مغربية
أكلات مغربيةتَشتهر المَغرب بالأكلات الخفيفة واللذيذة وذات الشكل الجميل التي تَزيد من الشهيّة لتناول الطعام، ولذلك يُعدّ المَطبَخ المغربي من ألذّ وأشهى المَطابخ
ما هو خبز التورتيلا
خبز التوتيلايرغب الكثير في تناول الوجبات الجّاهزة الّتي تحتوي على خبز التورتيلا كالفاهيتّا وبعض أنواع الشّاورما و أطباق شرائح الّلحم مع البصل والفطر وهنا
ما هو جبن القشقوان
جبن القشقوانيُعدُّ جبن القشقوان أحد أنواع الأجبان الشائعة في مقدونيا؛ وقد أنتج قديماً في القرنين الحادي والثاني عشر، كما يشتهر هذا الجبن في عدّة بلدان أخرى حول
ما هو عين الجمل
عين الجمل أو الجوزهي ثمرة تنتج من أشجار الجوز التي يتم حصادها في آخر شهور فصل الصيف وأوائل الخريف. تعرف بصنفيها الجوز الفارسي الإنجليزي والجوز الأسود. يتميز
المصادر الغذائية لفيتامين د
فيتامين ديعتبر فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهن والذي يصنعه الجسم عند تعرضه لأشعة الشمس من مادة أولية يُنتجها من الكولسترول، لذا يجب أن يتعرض الجسم
ما هي اضرار الشاي
الشاييتمّ الحصول على الشاي بمختلف أنواعه، مثل الشاي الأسود، والشاي الأخضر، وهو يُصنع من أوراق نبات الكاميليا الصينية (بالإنجليزية: Camellia sinesis)، والذي
ما هو خبز التوست
خبز التوستعُرف خبز التوست عند فَراعنة مصر؛ حيث كانوا يُحمّصون الخبز لحمايته من الرطوبة والعفن، وكانت تتم عملية تحميصه مُباشرةً على النّار، أو يوضع على أحجار
ما هي اضرار نقص فيتامين د
تحتاج أجسامنا إلى العناصر الغذائيّة الأساسيّة التي تلعب دوراً أساسيّاً في الصحة، وإنّ أيّ نقص في هذه العناصر يسبّب خللاً واعتلالاً في وظائف الجسم، ومن العناصر
ما هو نبات الخولنجان
الخولنجانهو نبات من عائلة الزنجبيل يأتي من مجموعة من الجذور التي تنمو تحت الأرض، ولونه باهت يميل إلى الخشبي، ويؤلَف أكثر بتشبيهه بلون العاج، كما يتم استخدامه
ما هي أضرار الكولا
الكولاالكولا من المشروبات الغازية التي تحتوي على السكر، والكافيين، وألوان الكارميل، مثل مشروب البيبسي كولا، ومشروب الكوكا كولا، والسي كولا، ويعود الفضل في
حلوة السميدة والكوك
حلوى السميدة والكوكتعتبر حلوى السميدة والكوك من الحلويات المغربية، والمعروفة في مناطق واسعة من العالم، خاصةً مناطق الشرق المتوسط، نظراً للذة طعمها، وسهولة
ما هو جبن البارميزان
جبنة البارميزانتعتبر جبنة البارميزان من الجبن الإيطالي؛ بحيث تتمّ صناعتها من الحليب خالي الدسم، وتُستخدم مع المَعكرونة والحساء،[1] كما ويتم صناعة جبنة
ما هو المغنيسيوم
المعادنتلعب المعادن دوراً مهمّاً في جسم الإنسان، فهي تساعد على تحويل الطعام إلى طاقة، كما أنّها مهمّةٌ لبناء أسنان وعظام قوية، والمحافظة عليها، إضافةً إلى
ما هو نبات البروكلي
البروكلييُعد نبات البروكلي شكل من أشكال الكرنب، وقد ظهر البروكلي أولاً في شرق البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصّغرى، وكان النّاس في العصور الرّومانية القديمة في
ما هو مطحون بذرة الكتان
مطحون بذرة الكتانمطحون بذور الكتان هو مطحون بذور نبتة الكتان،[1] وهي بذور صغيرة يكون لونها إما بنياً أو ذهبياً أو برونزياً،[2] وتستخدم بذور الكتان في صناعة بعض
ما هو نبات الهليون
نبات الهليوننبات الهليون هو نبات يشبه شكل الرمح، يُزرع و ينمو في التربة الرمليّة وفي الظروف المثاليّة لزراعته ينمو ليصل طوله ما يقارب 25 سم خلال فترة 24 ساعة،
ماذا يعني الغذاء الصحي
الغذاء الصحيإنّ تناول الغذاء الصحي واتباع نظام غذائي متوازن أمر مهم من أجل الحفاظ على صحة جيدة والشعور بشكل أفضل، حيث إنّ الأطعمة التي نأكلها كلّ يوم يكون لها
ما هو فيتامين c
فيتامين جيُعدّ فيتامين ج من المركبات العضوية التي تذوب في الماء، ولا يستطيع الجسم تخزينه، ولذلك يحتاج الإنسان إلى تناوله يومياً، ويُعرف فيتامين ج بعدّة أسماء
الزنجبيل وأضراره
الزنجبيليُعرف الزنجبيل بأنه أحد النباتات االزنجبارية الغنية بالزيوت الطيارة، ويتميز بالطعم الحار، بالإضافة إلى أنه من أفضل أنواع البهارات، والأعشاب، ونظراً
ما هي أضرار بذرة الكتان
أضرار بذرة الكتانتأثيرات بذور الكتّان على الدماستخدام بذور الكتان أو زيتها بشكل مفرط قد يؤدّي إلى:[1]
ما هي أضرار الحبة السوداء
الحبة السوداءالحبة السوداء أو البشمة أو الشونيز أو كما أسماها ابن بيطار بالكمون الأسود (بالإنجليزية: Nigella) (الاسم العلمي: Nigella sativa) هي نبتة تنتمي
ما هو فيتامين ج
فيتامين جفيتامين ج هو عنصر غذائيّ حيويّ مهم لصحة الجسم، حيث يساعد على تشكّل العظام، والجلد، والأوعية الدموية، كما يحافظ على صحتها وسلامتها، ويعتبر فيتامين ج
ما هو دقيق الحمص
دقيق الحمصيعد دقيق الحمص طحيناً يصنع عن طريق طحن الحمّص المجفّف،[1] وهو منتج خالٍ من الغلوتين، وغني بالألياف، والمغذيات، ويتمتع دقيق الحمص (بالإنجليزية: gram
ما هي استخدامات دبس الرمان
دبس الرمانيعتبر دبس الرمان من المنتجات التي يتم استخراجها من فاكهة الرمان، الذي يتميز بطعمه الطيب واللذيذ، ودبس الرمان هو عبارة عن سائل سميك التكوين يتم تحضيره
ما هو مشروب الزهورات
مشروب الزهوراتيصنع مشروب الزهورات من عدة أنواع من الزهور، والتوابل، وسيقان الأعشاب، وبذور و جذور وأوراق وبتلات العديد من الزهور، والنباتات العشبية، ويمكن أن
ما هي اطعمة الصويا
فول الصوياعادة ما نحاول أن نجرب مكونات جديدة عند تحضير الطعام مثلا عن طريق إضافة النكهات التي تغيّر طعم الوصفات التقليدية التي اعتدنا عليها. والصويا من أكثر
ما هو عصير القيقب
أشجار القيقبتعتبر شجرة القيقب إحدى الأشجار التي تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط، وتتميز هذه الشجرة بخشبها الأملس ذي اللون المحمرّ، كما أنّ أوراقها بيضاوية