الكركديه للضغط
الكركديهالكركديه (الاسم العلميّ: Hibiscus sabdariffa)، هو نباتٌ ينتمي إلى الفصيلة الخبازية (بالإنجليزية: Malvaceae)، ويعود أصله إلى جنوب ووسط أفريقيا، كما انّه
فوائد الحبة السوداء
الحبّة السوداءتُعَدُّ الحبّة السوداء، والمعروفة باسمها العلميّ (Nigella sativa) من البذور التي استخدمها البشر في صناعة الأدوية قَبل 2,000 سنة، إذ إنّه في قديم
فوائد حب دوار الشمس
حب دوار الشمستأتي بذور دوار الشمس (بالإنجليزيّة: Sunflower Seeds) من نبات دوّار الشمس، وتمتاز بمحتواها العالي من مختلف العناصر الغذائيّة، والمنخفض من
فوائد عباد الشمس
دوار الشمستعدّ بذور دوار الشمس من أنواع البذور الشائعة في جميع أنحاء العالم، حيث تستخدم لتعزيز النكهات، والقوام عند إضافتها لمختلف أنواع الطعام، وعادةً ما
فوائد الذرة المسلوقة
الذرةتعتبر الذرة نوعاً من أنواع الخضار التي تستخرج منها الحبوب، وتتميّز بلونها الأصفر وشكلها الجذاب، وتعد من الخضروات المفضّلة عند غالبية الناس بسبب طعمها، كما
فوائد بذور عباد الشمس
بذور دوّار الشمستمتلك بذور دوّار الشمس شعبيّة، واستخداماً واسعاً، كما أنَّها تتوفَّر في مُعظم الأسواق على مدارِ السنة، وبأشكالٍ مُتعدِّدة، علماً بأنَّه يُمكن
فوائد حب عباد الشمس
بذور دوار الشمسيتميز دوار الشمس بقشرته المخططة بالأبيض والأسود، وتعتبر نواته صالحة للأكل، حيث تعدّ من الأغذية التي شاع استخدامها كوجبةٍ خفيفة عوضاً عن تلك
ما هي فوائد الكمون
الكمونيمكن الحصول على الكمّون (بالإنجليزيّة: Cuminum cyminum) من نبات الكمّون؛ وهو نوع من أنواع التوابل، حيث يُعَدُّ ثاني أشهر أنواع التوابل بعد الفلفل الأسود،
فوائد الفصفص
فوائد الفصفصالفصفص هي البذور البيضاء الموجودة في ثمار القرع الناضجة بعد تجفيفها، والتي يتمّ تحميصها فيما بعد وتمليحها لتصبح واحدة من أنواع المكسّرات والتسالي
استعمالات الحلبة
الحلبةيُعرف نبات الحلبة علمياً باسم (Trigonella foenum-graecum)، ويتراوح طول النبتة بين 60-90 سنتيمتراً، وهي ذات أوراق خضراء، وزهور بيضاء صغيرة، وقرون تحمل
فوائد العدس الأصفر
العدسيعدّ العدس من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، من طائفة ثنائيات الفلقة، تحت رتبة الفوليات، ويسمى بغذاء الفقراء، وباسم مسامير الركب، وهو في قيمته
فوائد الفريكة
الفريكةلقد حبا الله تعالى الأرض بالكثير من المواد الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، ومن هذه المواد الفريكة، فالفريكة عبارة عن الجزء الصلب والقاسي من القمح، ويتم
فوائد الشمر واليانسون
اليانسونيعتبر اليانسون هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة المظلية، ويعتبر من النباتات ذات الرائحة العطرة الجميلة، يزرع في جنوب أوروبا، وتركيا،
فوائد اللب
اللبيطلق على بذور نبات عباد الشمس، أو بذور القرع المحمّصة اسم اللب، والذي عادة ما يتناوله الناس كنوع من المسلّيات، وذلك لما يتميّز به من طعم لذيذ ومالح، كما
فوائد حب الرشاد للشعر
حب الرشاديعتبر الرشاد أحد النباتات العشبيّة الصالحة للأكل، والتي تندرج تحت الفصيلة الكرنبيّة (بالإنجليزية: Cruciferae family)، ويعود موطنه الأصليّ إلى مصر وغرب
فوائد الشمر
الشمرالشمر (بالإنجليزية: Fennel) هو نباتٌ يتكوّن من بصيلةٍ شاحبة اللون، وسيقانٍ خضراء طويلة، وينمو الشمّر في الأصل في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنّه منتشرٌ
كيفية استخدام حب الرشاد
حب الرشادالرشاد هو نباتٌ ينتمي إلى الفصيلة الكرنبية (بالإنجليزية: Cruciferae)، وينمو في كلّ من الهند، والولايات المتحدة المريكية، وأوروبا، وتُعدّ بذوره صالحةً
فوائد الحلبة الخضراء
الحلبة الخضراءالحلبة من النباتات التي تنتمي إلى نطاق حقيقيات النوى، وشعبة البذريات، ورتبة الفوليات، والفصيلة الفولية، وطبقة الوردانة، وشعيبية مستورات البذور،
فوائد فول الصويا المحمص
فول الصويا المحمصتُعتبر بذور أو منتجات الصويا من أشهر الأطعمة في القارة الآسيوية، وهي ذات قيمة غذائيّة مهمة بفضل مكوّناتها من العناصر الطبيعية المهمّة لصحة جسم
طريقة استخدام زيت الحلبة
الحلبةهي من الأعشاب الحولية التي يصل ارتفاعها إلى الستين سنتيمتراً، ولها أزهار صفراء اللون صغيرة والتي تتحول فيما بعد إلى ثمار مقوفة، ويوجد نوعان من الحلبة هما
فوائد بذر الخلة
نبات الخلةيعرف أيضاً باسم نبات الأخلة وعادةً ما ينمو وحده في الأراضي الخالية ذات التربة الضعيفة، يصنف نبات الخلة من ضمن عائلة الخيميات ويعرف بساقه المستطيلة
فوائد الحلبة مع الحليب
الحلبة والحليبتعدّ الحلبة (بالإنجليزيّة: Fenugreek) من نباتات الفصيلة البقوليّة (بالإنجليزيّة: Fabaceae)، وتحتوي على بذورٍ ذات رائحة مميّزة تدخل في تحضير
فوائد بذر الكتان للرجيم
بذور الكتانيُعدُّ نبات الكتان من النباتات الحوليّة، التي تنمو ليصل طولها من 0.3 إلى 0.9 متر، وتنمو لهذا النبات أوراقٌ صغيرة الحجم ذات لونٍ أخضرٍ فاتحٍ، كما
فوائد السمسم للجسم
السمسميعتبر السمسم من المحاصيل الزيتية التي تُستخدم في إعداد الطعام، بالإضافة إلى إمكانيّة استخدامه كنوع من الدهون للجسم، فهو يحتوي على البروتينات، والمركبات
ما هي ثمار القورو
ثمار القوروالقورو أو جوز الزنج هو عبارة عن بذرة صغيرة الحجم لنبات الكولا الجوز، ولون الثمرة أصفر محمر، ويعتبر نبات الكولا من الأشجار المعمرة وهي دائمة الخضرة،
فوائد وأضرار الحلبة
الحلبةتنتمي نبتة الحلبة إلى فصيلة البقوليات، وهي من حقيقيات النوى، ويشيع استخدامها طبياً، وتتصّف بأنها من الأعشاب الحولية، ويصل ارتفاع ساقها إلى ستين سنتمتراً
فوائد لب القرع
لب القرعلبّ القرع (بالإنجليزية: Pumpkin seeds)، هي بذورٌ تُعدّ صالحةً للأكل، وتُحمّص في العادة قبل تناولها، وهي تُعدّ غنيّةً بالأحماض الدهنية غير المشبعة
فوائد بذور الرشاد
الرشادهو نوعٌ من النباتات العشبية الحولية، والتي قد يصل ارتفاعها إلى الأربعين سنتيمتراً، وله سيقان كثيرة التفرّع وأوراق سفلية ريشية وأزهار بيضاء اللون، وثماره
فوائد الحلبة للمعدة
الحلبةينتمي نبات الحلبة (بالإنجليزيّة: Fenugreek) إلى عائلة البقوليات (بالإنجليزيّة: Fabaceae)، ويمتاز هذا النبات باحتوائه على بذورٍ عطريّة تشبه رائحتها رائحة
ثمرة الكاكاو
ثمرة الكاكاوتعدّ ثمرة الكاكاو من النباتات التي تنتمي إلى طائفة مغطاة البذور، والتي تعود بجذورها إلى قارّة أمريكا الجنوبيّة خاصّة في مناطق الغابات الاستوائية