كيفية صنع المعمول الجزائري
صنع المعمول الجزائري مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 40-50 شخص طريقة الطهي خَبزمكوّنات العجينة ثلاثة أكواب ونصف من السميد الناعم. كوبان من السميد الخشن. كوبان
صنع المعمول الجزائري مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 40-50 شخص طريقة الطهي خَبزمكوّنات العجينة ثلاثة أكواب ونصف من السميد الناعم. كوبان من السميد الخشن. كوبان
عجينة البقلاوة مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّناتثلاثة أكواب من الدقيق.ملعقة صغيرة وربع من الملح.ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.بيضة كبيرة.ربع ملعقة
كيفية عمل السجق البلديالمكوّناتربع كيلوغرام من أمعاء ضاني.مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.مئتان وخمسون غراماً من لحم خاصرة بقري.مئة غرام من البرغل المنقوع
كب كيك بالفانيلا مدة الطهي 20 دقيقة مدة التحضير 15 دقيقة عدد الأشخاص 6المكوّناتمكوّنات خليط الكيك:
كب كيك الفراولة مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة 10 دقائق 10 أشخاص 40 دقيقةالمكوّناتكوب من شربات الفراولة.كوبان من
عجينة البيتزا مدّة التحضير 50 دقيقة الكمية 3 أقراص بيتزاالقيمة الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة من عجينة البيتزا على:
صنع البقلاوة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 50 دقيقة طريقة الطهي خَبزالمكوّنات ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من عجينة الفيلو. مئة وخمسون غراماً من
الكعك المغربيالقيمة الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة من الكعك المغربي على:
شوربة الملفوف الحارقة للدهون مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِــ 15 شخصاً طريقة الطهي سلقالقيمة الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة من شوربة
صنع الجبنة النابلسيةالسعرات الحراريةتحتوي الحصة الواحدة (28 غراماً) من الجبنة النابلسية على:
الجبن البلدي المغربيالقيمة الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة (514 غراماً) من الجبن البلدي المغربي على:
كعك العيد مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لــ 10 أشخاصالمكوّنات نصف كيلوغرام من كلٍ من: كوب من ماء الورد. نصف كوب من كلٍ من: ملعقة صغيرة من كلٍ
حلى الفرشة بالقهوة الفورية مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِــ 12 شخصاًالمكوّنات علبتان من البسكويت. علبة من كلٍ من: ملعقة كبيرة من
الجبنة المطبوخة السادة مدّة تجهيز المكوّنات 120 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة الكمية 3 أكواب تقريباًالمكوّنات كوبان من الجبنة. ملعقتان من الدقيق متعدد الاستعمالات.
الزبدة الحيوانية مدّة تجهيز المكوّنات 12 دقيقة مدّة الطهي 12 دقيقةالمكوّنات كوب من الكريمة الثقيلة (بنسبة دهون 38%). ماء بارد.طريقة التحضير وضع الكريمة الثقيلة
لحم حنيذ مدّة تحضير المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات كوبان من أرز بسمتي. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
عصير الشمندر الكمية 887 ملليلتراًالقيمة الغذائيّة السعرات الحرارية 270 سعرة حرارية الدهون 1.99 غراماً الدهون المشبعة 0.342 غراماً الصوديوم 214 ملليغراماً
طحينيّة السمسم بالفول السودانيالمكوّنات كوب من الفول السوداني -حسب الرغبة-. كوب سمسم. كوب من الزيت. كوب طحين.طريقة التحضير وضع كوب من السمسم المحمص في المطحنة
البقلاوة مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 28 دقيقة تكفي لــ 24 شخصمكوّنات البقلاوة علبة من عجينة الفيلو المذابة ( في حال كانت مجمدة). ثلث كوب من الماء الساخن.
عجينة البيتزا مدّة التحضير 20 دقيقة المستوى سهل جداًالمكوّناتكيلوغرام من الطحين الأبيض.مئتا غرام من السميد الناعم المطحون.ملعقة كبيرة من السكر الخشن.أربع ملاعق
القطايف بالقشطة مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لـ 6-8 أشخاصالمكوّناتكوبان من الطحين.ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.ثلاثة أكواب من الماء.نصف كوب من السميد.أربعة أكواب
شراب المتة السوريالقيمة الغذائيّةتحتوي الحصة الواحدة من شراب المتة منزلي الصنع وغير المحلى على:
كيك تراب الملوكالمكوّنات علبتان من بسكويت الشاي. علبة كبيرة من الأناناس. علبة من الكريم كراميل. كيسان من الكريمة البودرة. كوب من الكريمة السائلة. نصف كوب من
مشروب السوبيا بالخبز مدة التحضير 12 ساعة تكفي لِـ شخصينالمكوّنات أربعة أرغفة من خبز القمح. رغيفان من الخبز الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان. ثلاث حبات من
خبز الملوح مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 9 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات. كوب وربع من دقيق الحلويات. ملعقة
الطبيخة بالخضار مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لِــ 6 أشخاصالقيمة الغذائيةيحتوي كل 300 غرام من الطبيخة بالخضار على:
ماء الوردالمكوّنات ورود عضوية (سبع وردات تكفي). ماء مقطر كافٍ لتغطية الورود (لتر ونصف تقريباً).طريقة التحضير نزع بتلات الورد وغسلها تحت ماء الصنبور الفاتر
كيفية صناعة اللبن الكمية 4 أكوابالمكوّناتأربعة أكواب من الحليب.ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الجاهز أو المنزلي الصنع، أو الكمية الموصى من بوردة بادئ اللبن.نكهة
الشطة مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة التحضير 5 دقائق تكفي لـ 12 شخصاًالمكوّنات ثمانية فصوص من الثوم. ثلاثة قرون من فلفل الهالابينو منزوعة القمع. خمسة عشر
البهارات البيضاء مدة التحضير 10 دقائق يجهز خلال 10 دقائق الكمية تكفي لـ 300 شخصالمكوّنات سبعمئة وأربعون غراماً تقريباً من الملح. ست ملاعق كبيرة من بودرة البصل.