أطباق صحية قليلة السعرات الحرارية
الدجاج المشوي بالأعشاب والحمضياتالمكوِّنات ربع كوب من زيت الزيتون. أربعة فصوص كبيرة من الثوم مفرومة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ليمونة مقطعة إلى شرائح. عصير
أطباق سهلة وغير مكلفة
الدجاج مع الليمون والأعشابالمكوِّنات أربعمئة وخمسون غراماً من البطاطا الصغيرة والمقشرة. جزرتان مقطعتان إلى قطعٍ متوسطة. عودان من الكرفس مقشران ومقطعان إلى قطعٍ
أطباق مغربية باللحم
طاجن لحم الضأن المغربي مدة الطهي 120 دقيقة تكفي لـــ 6 أشخاصالمكوِّنات رشة من الزعفران. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
أطباق سهلة وخفيفة لرمضان
فتة كفتة الدجاج مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكوّناتمكونات الأرز:
أطباق شاورما الدجاج
شاورما الدجاج مدَة التحضير أربعون ثانية مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوَّناتمكونات خليط نقع الدجاج:
أطباق خاصة بعيد الأضحى
كبدة الغنم بالكزبرة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ ستة أشخاصالمكوِّناتكوب من الكزبرة المفرومة.كيلو غرام من كبدة الغنم، مقطعة إلى مكعبات.بصلة متوسطة الحجم،
أطباق شتوية سهلة
شوربة العدس بالخضار مدة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاصالمكوِّناتكوب من العدس المجروش.ستة أكواب من الماء أو المرق.ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.حبة
أطباق رأس السنة
كعكة رأس السنة مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوَّناتكوبان ونصف من كريمة الخفق.ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من:
أطباق السمك في الفرن جزائرية
طاجن سمك الماكريل مدّة التّحضير عشرون دقيقة مدة الطّهيثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من سمك الماكريل. ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ملعقة
أطباق رأس السنة الميلادية
كُرات اللَّحم مع صلصة الشّبت مدة التحضير أربعون دقيقة مدة الطَّهي أربعون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من اللحم البقري المفروم. نصف كيلو غرام من
أطباق عيد الفطر
سمك البوري المشوي(الفسيخ) مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة يكفي لـ 8 أشخاصالمكوناتأربعة حبات كبيرة من سمك البوري الرفيع.ملعقتان كبيرتان من عصير
أطباق من البطاطس
صينية البطاطس بالشاورما مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاصالمكوناتخمسمئة غرامٍ من اللحم مقطعة شرائح طويلة.أربع ملاعق كبيرة من السمن.ربع
طريقة طبخ بيض الخروف
بيض الخروف المقليالمكوِّنات زوج من بيض الخروف. كوب من البقسماط. بيضة مخفوقة. ملعقة كبيرة من الخردل. رشة من الملح والفلفل الأسود. لتر من الزيت النباتي للقلي.
أطباق سمك جزائرية في الفرن
السمك الجزائري المشويالمكوِّنات سمكتان من الباس منظفتان ومجففتان. أربع حبات من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. حبة كبيرة من الطماطم
أطباق جنوبية
المرقوق مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي ل 5 أشخاصالمكونات ست قطع من لحم الضأن بالعظم. حبة كبيرة من الجزر، مقطعة إلى شرائح سميكة. ثلاثة
أطباق صيفية خفيفة جزائرية
بوريك التونة سمبوسكالمكوناتتونة حسب الرغبة.ملعقة كبيرة من الكبّر.بيضة أو بيضتان.زيتون أخضر منزوع النوى ومقطّع إلى شرائح.حبتان من البطاطا المسلوقة والهروسة
أطباق عيد الأضحى المغربية
كبد وكلاوي قلب وخصاوي مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ساعة وعشر دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي تقليب خليط اللحوم على النارالمكوناتقرن من الفلفل
أطباق للإفطار
شكشوكة البيض مدّة التّحضير عشرون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستّة أشخاصالمكوّنات خمس بيضات. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: قرنان من الفلفل الأخضر الحار
أطباق متنوعة من المكرونة
معكرونة محشيّة مدّة التّحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستّة أشخاصالمكوّنات عبوة من المعكرونة الأسطوانيّة. ملعقتان كبيرتان من زيت
أطباق لعيد ميلاد
البيتزا مدة الطهي 25 دقيقة تكفي لـــ 20 شخصاًالمكوناتمكوّنات الحشو:
أطباق محاشي
محشي الكوسا مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الكوسا الصغير.مئتا غرامٍ من اللحم المفروم.ثلاثة أرباع الكوب
أطباق من الشمندر
ريزوتو الشمندر مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوناتمكونات الشمندر الصغير المشوي:
أطباق من السمك
فيليه السمك المخبوز مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكونات كيلو غرام من فيليه السمك المقطع. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
أطباق معكرونة مميزة
فيليه الدجاج مع فيتوشيني الريحان مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشرون دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتأربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.ربع ملعقة صغيرة من
أطباق هندية بالدجاج
دجاج مبهر على الطريقة الهندية مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتأربع قطع من صدور الدجاج مقطع إلى مكعبات.ست ملاعق كبيرة
أطباق النقانق
نقانق بالصلصة الحارة مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتكيلو غرام من النقانق صغيرة الحجم.قرنان من الفلفل الأخضر
أطباق مقبلات وسلطات
هريس الحمص بنكهة الفلفل الرومي المشوي مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطّهيخمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات حبة كبيرة من الفلفل الرومي الأحمر.
أطباق من اللحم المفروم
داوود باشا مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّناتكيلو غرامٍ من لحم الضأن المفروم.خمس بصلات مقطعة إلى الشرائح.ملعقة كبيرة
أطباق لفطور رمضان
دجاج مشوي مع الثومية مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّنات كيلو غرامٍ ونصف من الدجاج.أربعة فصوص من الثوم.بصلتان
أطباق مشاوي
مشاوي مشكلة مع خضروات مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ستة أشخاصالمكوِّناتعشر قطع من ريش الغنم.ربع كوب من كلٍ من: زيت الزيتون، بقدونس مفروم ناعماً.كيلو غرام