أفضل طريقة لعمل الأرز بلبن
أرز باللبن مدة التحضير أربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتملعقة كبيرة من ماء الورد.نصف ملعقة صغيرة من الزيت.نصف كوب من الأرز.خمسة فصوص من المستكة.أربع أكواب
أرز باللبن مدة التحضير أربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتملعقة كبيرة من ماء الورد.نصف ملعقة صغيرة من الزيت.نصف كوب من الأرز.خمسة فصوص من المستكة.أربع أكواب
شوربة عدس أحمر بالقمح مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمسة وأربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات كوب من العدس الأحمر، والقمح المسلوق. ثلاث ملاعق من
زلابية بالقهوة مدة تجهيز المكونات 45 دقيقة مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات كوب ونصف من الطحين. ملعقتان كبيرتان من اللبن. ملعقة كبيرة من الزيت.
الجمبري المقلي مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكونات ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من كلٍ من: برش الليمون. الفلفل الأسود والشطة المجروشة ملعقة
كبدة الدجاج مع دبس الرمان مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّناتسبعمئة وخمسون غراماً من كبدة الدجاج.الملح والفلفل الأسود -حسب
الزعلوك مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ربع كوب من كلٍ من: ملعقة صغيرة من الكمون. أربع حبات من الطماطم المشوي في الفرن. حبتان من
أفضل طريقة لعمل مخلل اللفتالمكوناتحبة كبيرة الحجم من الشمندر الشرائح.كوب من الخل الأبيض.خمس حبات كبيرة الحجم من اللفت، مقطع إلى أصابع رفيعة.خمسة أكواب من
كبدة غنم بالكزبرة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ ستة أشخاصالمكوناتكوب من الكزبرة المفرومة.بصلة متوسطة الحجم مفرومة.كيلو غرام من كبدة الغنم مقطعة إلى
أفضل طريقة لطبخ الأرز البسمتي مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاصالمكوناتربع كوب من الزبيب.أربعة أكواب من الماء الساخن.كوبان من أرز بسمتي.بصلة متوسطة
أفضل طريقة لعمل القهوة الفرنسية مدة التحضير عشر دقائق تكفي لـ شخصينالمكوناتنصف كوب من الكريمة المخفوقة.ثمن كوب من السكر البودرة.نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.كوب
أفضل طريقة لعمل بلح الشام المقرمش مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاصالمكوناتملعقة كبيرة من النشا.قطر جاهز وبارد.كوب من
البامية مع العدس الأصفر مدة الطَّهي 50 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّناتثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.حبة صغيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.كوب من العدس
النجرسكو مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتنصف كيس معكرونة تاجليتيلي. دجاجة كاملة مسلوقة ومخلية.ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزبدة، زيت
الطعمية مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاصالمكوّناتخمسمئة غرامٍ من الفول المقشر.حزمة من كلٍ من:حبة من الكراث الفرنسي.بصلتان مقطعتان إلى
الفطير المشلتت مدَة التحضير إحدى عشرة دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتمكوّنات العجينة:
كيك سادة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 10-12 شخصاًالمكونات كوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. أربعة البيض كبيرة الحجم. كوبان من السكر الناعم. كوب
صينية سمك دينيس بالبطاطا مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي شوي بالفرنالمكوناتست حبات من سمك الدينيس أو الزبيدي
شراب العرقسوسالمكوّناتكوب من العرقسوس المجفف.ملعقة كبيرة من كربونات الصودا.ستة إلى ثمانية أكواب من الماء البارد. طريقة التحضيروضع العرقسوس في طبق زجاجي أو طبق
الطحين متعدّد الإستعمالات يسمى أيضاً بالطّحين متعدد الأغراض، ويعتبر هذا النّوع من الدّقيق من المكوّنات الأساسية في المطبخ إذ يُستخدم في معظم الوصفات المخبوزة،
الباجه مدة الطهي 240 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكونات ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة وبهارات اللحمة ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار. ثلاث حبات من
حساء الملا الأحمر مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاصالمكونات رشة من الفلفل الأسود و الملح -حسب الرغبة-. ثلاثة الى أربعة فصوص من الثوم المهروس. أربع الى خمس
سلطة الرنجة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي عشر دقائق عدد الحصص شخصان طريقة الطهي تشويح على النارالمكوناتحبتان من البطاطا المسلوقة والمقطّعة إلى
الحواوشي مدَّة الطَّهي 10 دقائق تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّناتخمسة عشر رغيفاً عربياً متوسط الحجم.حبتان كبيرتان من البطاطا.مكونات خليط اللَّحم:
أفضل طريقة لعمل كفتة الحاتي مدة التَّحضير عشرون دقيقة مدة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاصالمكوّنات سبعمئة غرام من اللحم الأحمر المفروم. ثلاثمئة غرام من
سوفليه النوتيلا مدَّة الطَّهي ثلاث دقائق مدَّة التَّحضير عشر دقائق تكفي لـِ شخصٍ واحدالمكوّنات ربع كوب من الطَّحين. ربع كوب من السكر الأبيض. مخفوق بيضة واحدة.
قهوة الموكا الباردة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ شخصينالمكوّنات خمسة وعشرون ملليلتراً من القهوة القوية السوداء. مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب. مئة
كباب الحلَّة مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي ساعتان تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوَّنات كيلو غرام من اللحم المقطع بدون عظم. ملعقتان كبيرتان من السمن. حبتان كبيرتان
الرجلة بالعدس مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 4 أشخاصالمكونات أربع بصلات مفرومة على شكل مكعبات. ثلاثة فصوص من الثوم. أربعون غراماً من الشبت المفروم. ثلاثمئة ملليتر
كيكة الدخن بالتمر والجوز مدة التحضير 20 دقيقةً مدة الطبخ ساعة عدد الحصص حصة واحدةالمكونات ثلاثمئة غرامٍ من التمر منزوع النوى ومفروم. مئتان وخمسون ملليلتراً من
فيله السَّمك بالفرن مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة طريقة الطهي شوي تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات أربع قطع فيليه من سمك الهامور. القليل من الملح -حسب الرَّغبة-.