طريقة سلق الباذنجان للمكدوس
المكدوس مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعة أيام تكفي لِ عشرة أشخاصالمكوّناتخمسة كيلو غرامات من الباذنجان صغير الحجم.ربع كيلو غرام من كلٍ من:زيت
المكدوس مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعة أيام تكفي لِ عشرة أشخاصالمكوّناتخمسة كيلو غرامات من الباذنجان صغير الحجم.ربع كيلو غرام من كلٍ من:زيت
بوزروك بزيت الزَّيتون والثوم مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. كوب من البقدونس المفروم خشناً. ربع كوب من كلٍ من: كيلو
شوربة الفريكة بالدجاج مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّنات كوب من كلٍ من: بصلة كبيرة الحجم، مفرومة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: ربع كوب من زيت الذرة. نصف
بيتزا البيبروني بخبز التورتيلا مدّة الطهي سبع دقائق تكفي لِ شخصالمكوّناتست قطع من البيبروني البقري.ملعقة صغيرة من جبنة البارميزان المبروشة.ربع كوب من أوراق
طريقة شوي الثومالمكوّناترأسان من الثوم. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ملح بحري-حسب الرغبة-. طريقةُ التحضيرتسخين الفرن أو شواية للحرارة غير مباشرة على درجة
تتبيلة الدجاجالمكوّناتبيضتان.نصف كوب من الدقيق.كوبان من الكعك المطحون.ثلاث قطع من فيليه الدجاج.ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.نصف ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة
جينواز سهل وبسيط مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّنات ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. كوب من كلٍ من: ست بيضات كبيرة. الطحين. السكر.طريقة التحضير تثبيت
سليلو بالجوز مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتمكوّنات خليط السليلو:
كاري الدجاج التايلندي الأخضر مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات نصف كوب من الكزبرة المفرومة. مئتا غرام من الذرة الصغيرة مقسمة إلى نصفين. أربع أوراق
طريقة تحضير ثوم الشاورما مدة التحضير خمس دقائقمدة الطهي خمس دقائقالمكوناتفصان من الثوم المهروس.ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.ملعقة صغيرة من الخل.ربع ملعقة صغيرة
بسكويت بحشوة التمر مدّة الطهي 8 دقائق تكفي لِ 8 - 10 أشخاصالمكوّناتمكوّنات العجينة:
الصلصة الإيطالية المكوّنات ملعقة كبيرة من كلٍ من:بصلة صغيرة مفرومة.فص من الثوم المهروس.قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.كوب من الطماطم المقشرة
قالب اللَّحم المشوي مدَّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّناتنصف كوب من كلٍ من:كيلو غرام من اللحم المفروم.ربع كوب من جبن البارميزان أو الجبن
الكبدة الحارة مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتكيلو غرام من الكبدة.أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.أربعة فصوص من الثوم المقطع لشرائح.قرنان من
تحضير خل التفاح الطبيعي مدّة التحضير عشر دقائقمدّة الطهي خمسة إلى ستة أسابيعالمكوّنات أنواع مختلفة من التفاح. ملعقة صغيرة (أربعة غرامات) من السكر أو العسل لكل
الأرز بالجِلبانة والدَّجاج المَطهو بالفرن مدّة الطهي40 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات كوب من كلٍ من: ملعقة صغيرة من كلٍ من: كيلو غرام من أفخاد الدجاج. كوب
فخذ الخروف بالأعشابالمكوناتقطعة من فخذ الخروف كبيرة الحجم.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ربع كوب من المستردة.ست قطع من خبز التوست.نصف كوب من
آيس كريم المانجو مدّة التحضير 180 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات ثلاثمئة ملليلترٍ من كريمة الخفق. نصف كوب من السكر. حبتان من المانجو الطازجة. طريقة التَّحضير
كيكة ديسباسيتو مدَّة التَّحضير 25 دقيقةمدَّة الطَّهي 25 دقيقةتكفي لِ 12 شخصاًالمكوّناتمكونات الكيكة الإسفنجيَّة:
النواصل (صحن تونسي) مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتدجاجة كاملة ومقطعة.كوب من لبن الزبادي.نصف ملعقة صغيرة من
لقمة القاضي بالبطاطا مدّة تجهيز المكوّنات ثماني دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّناتمئتان وخمسة وعشرون غراماً من البطاطس الجديدة.نصف كوب
الفلفل المحشي التونسي مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاًالمكوّناتاثنتا عشرة حبة من الفلفل الأخضر الحلو.ثلاثمئة
كيكة البُرتقال المغربية مدة التحضير عشر دقائقمدة الطهي أربعون دقيقةتكفي لـِ عشرة إلى اثني عشر شخصالمكوناتمئتان وخمسون غراماً (كوبان) من الطحين الأبيض متعدد
تشيز كيك اللوتسالمكوّناتمئتان وخمسون غراماً من بسكويت اللوتس للقاعدة التشيز الكيك.ثمانون غراماً من الزبدة غير المملحة المذابة للقاعدة التشيز الكيك.مكوّنات
الخُبز المَغربي التَّقليدي مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقةمدَّة الطَّهي عشرون دقيقةتكفي لـِ ثمانية أشخاصالمكوّناتأربعة أكوابٍ مِن الطَّحين الأبيض مُتعدّد
ناتشو الفشار الحار بجبن الشيدر مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ شخصينالمكوناتكوبان من جبنة الشيدر مبشورة إلى قطع صغيرة.فلفل حَب -حسب
شوربة لسان عصفور بالكبد والقوانص مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّناتربع كيلو غرام من لسان العصفور.كوب من الكبدة والقوانص مقطعة إلى
آيس كريم اللبن بالتوتيات مدّة التحضير 30 دقيقة عدد الحصص 6 حصصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.كوبان من اللبن (الزبادي).نصف كوب من السكر الناعم.ملعقة
آيس كريم الفانيلاالمكونات ثلاثة أرباع كوب من السكّر. كوب من كريمة الخفق الثقيلة. كوبان وربع من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.طريقة التحضير وضع
المسكوف العراقيالمكوناتملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.عشرون غراماً من معجون التمر الهندي.نصف ملعقة صغيرة من الكركم.ملح حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الفلفل