فن الطهي Page 578 - طب 21

كيف أتعلم الطبخ

إعداد أدوات الطبخ المهمةهناك عدة أدوات يمكن تحضيرها عند الطبخ، ومنها:[1]

كيف تصنع البوظة

من منا لا يُحب البوظة وخاصة في فصل الصيف، فالبوظة طبق حلويات لذيذ ومُغذي ، ونستطيع تحضيره في البيت بكل سهولة ، وهو محبّب عند الأطفال بالذات ، وسوف نُقدِّم

طريقة محشي الملفوف

ملفوف مع ريش الغنم مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة ربع ساعة أربعة أشخاص ثلاث ساعاتالمكوّنات ثلاثة كيلوغرامات ملفوف

عمل الصمون العراقي

الصّمون العراقيو هو أحد أنواع الخبز الذي يشتهر به العراق ، و لا تكاد تخلو المائدة من الصّمون العراقي حيث يتميز بمذاقه الطّيب و إستخدامه في صنع الفطائر و مع

شراب التمر الهندي

شراب التمر الهندييعتبر شراب التمر الهندي من المشروبات اللذيذة والمفيدة، فهو يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الأملاح المعدنية مثل الفوسفور و المغنيسيوم والحديد،

طريقة فطيرة الزعتر

الفطائرالمُطّلِع على عالم الفطائر وما تحويه من من أصناف وأشكال متعددة ، يجد أمامه عدد من الخيارات التي يفضلها ، وهنا سنقوم بالتطرُّق للحديث عن كيفية تحضير أشهر

طريقة دجاج كنتاكي

دجاج الكنتاكيفرايد تشكن هو أحد أشهر الأطباق المفضلة من الدجاج لدى الجميع من الصغار والكبار، وهي وجبة ممتعة ولذيذة ومقرمشة، وهناك العديد من المطاعم التي تقدم

طريقة طبخ فريكة

الفريكةإنّ العِراق، وبلاد الشام، ومصر، والجزائر، وتركيا هي من أكثر الدول زراعةً للفريكة؛ حيث تُعدّ الفريكة عنصراً غذائيّاً مُهمّاً في بعض الدول شأنها شأن

عمل فطائر الجبنة

فطائر الجبنةتعد فطائر الجبنة من الأكلات الخفيفة والمحببة لدى جميع الناس كبراً وصغاراً الأطفال؛ إذ يمكن تقديمها على مائدة الإفطار أوالعشاء، وتُعتَبر وجبةً

كيف تصنع الدونات

الدوناتتعد الدونات من الحلويات المشهورة بين الأشخاص ، و هي محببة من قبل جميع الاطفال لنا تحتوي عليه من طعم مميز و لذيذ و أشكالها المميزة و المحببة التي تجذب

عمل تورتة الشيكولاتة

تورتة الشكولاتةيعتبر الجاتو من أشهى أنواع الحلويات المحببة لدى الجميع صغاراً وكباراً، وذلك للذة مذاقه، وخفة قوامه، وسهولة تحضيره؛ حيث يمكن تحضير التورتة في

عمل حشوة البيتزا

البيتزااستطاعت البيتزا حصد شعبيّة كبيرة في معظم دول العالم، فهي تُشكِّل طبقاً رئيسيّاً مُفضلاً لشريحة كبيرة من الناس، وتعود أصول البيتزا تحديداً لدول شرق البحر

طريقة مظبي اللحم

مظبي اللحميُعتبر مظبي اللحم من الأكلات المعروفة والشهيرة في دول الخليج العربي وخاصّةً في السعودية واليمن؛ حيث إنّ مَظبي اللحم من الأكلات التي أصلها مدينة حضر

حلى الكت كات

حلويات الكت كات من أشهر الحلويات سهلة التحضير ولذيذة الطعم ، ويمكن تقديمها في كل الأوقات وفي جميع المناسبات.

كيفية طبخ الكبة السورية

الكبة السورية الكبة السورية هي من الأكَلات الشهيرة في سوريا وبالأخص منطقة حلب، وتنتشر أيضاً في الأردن ولبنان. توجد للكُبّة العديد من الأنواع؛ حيث تصل إلى مئة

طريقة مقلوبة اللحم

المكوناتسلق اللحمكيلو من اللحم المقطّع.بصلة متوسطة ومقطّعة.خمس حبات من الفلفل الأسود الصحيح.خمس حبات من الهيل الصحيح.عود من القرفة.ملعقة صغيرة من الملح.سلق

كيفية طبخ الغراتان

الغراتانالغراتان من الأكلات الفرنسية التي يفضلها كثيرون، وهي معروفة في العديد من البلدان العربية، وذلك لأطعمها المميز، كما يمكن تحضيرها بطرق متنوّعة من خلال

كيف أطبخ الدجاج

الدجاجفي كثير من الأوقات نشعر أنّنا بحاجة للتغيير حتى في وجبات الطعام، ولعل الملفت في الأمر أنّ الدجاج دائماً على رأس قائمة الطعام الّتي تعشقها كل الأسر، فمن

طريقة دونات سهلة

الدونات' من الحلويات السهلة التحضير واللذيذة, فكثير منا يُحِّب أنْ يأكل حبة دونات مع فنجان قهوة في الصباح الباكر, كما أنها محبّبة لدى الأطفال كثيراً, مُمكن

طريقة طبخ قوانص الدجاج

قوانص الدجاجتعتبر من الوصفاتِ السّريعة والشّهية التي تُقدّم كوجبة دسمة طيبة المذاق، وقوانص الدّجاج هي معدة الدّجاج نفسها، وتُغلّف معدة الدّجاج غالباً قشرة

طريقة فيتوتشيني الفريدو

تُعد من الوجبات التي تتميّز بسهولة تحضيرها إضافة لعدم تكلفتها ، ناهيك عن طرق إعدادها المتنوّعة الكثيرة .حيث بإمكانك أن تجدها في السوق بعدّة أشكال مختلفة يتم

كيف تطبخ الكبسة

إعداد كبسة بالدجاجالمكوناتنحتاج لعمل كبسة بالدجاج إلى:

عمل لبن المنسف

المنسفيعتبر المنسف من أشهى الأكلات في الأردن حيث يشتهر الأردن دائماً بالمنسف الطيب، فالمنسف أكلة شعبية تناسب مناسبات الأفرح والعزاء والمناسبات الاجتماعية

عمل بطاطس ودجز

بطاطس ودجزهي بطاطس شهيّة المذاق نشأت في ولاية أوهايو في الولايات المتحدة الأمريكيّة، أي أنّها من المطبخ الغربيّ، يكون فيها شكل البطاطس تماماً مثل شريحة التفاح

كيفية طبخ الرز البسمتي

أرز البسمتييختلف أرز البسمتي عن الأرز العادي بطول حبته ومذاقه المختلف، ويفضله الكثير في عملية تحضير بعض الأطباق والوصفات، وما يميّز هذا الأرز هو أن حبة الأرز

طريقة كاري الدجاج الهندي

الأكل الهندييمتاز المطبخ الهندي كما يعلم الكثير بأطباقه المتنوَّعة، ولكَ أن تلمس ذلك من خلال زيارتك للمطاعم الهندية المتواجدة في أغلب الدول العربيّة، وأحد ما

كيفية طبخ النقانق

النّقانقالنّقانق أو السّجق وهي عبارة عن نوع من اللحوم الجاهزة للأكل لا تحتاج إلى جهد كبير لطبخها وهي من مبتكرات المطبخ الغربيّ حيث يعتمدون على النّقانق في عمل

عمل طبخة سريعة

تعاني عدد من السيدات من ضيق الوقت في بعض الأحيان نظراً لظروف العمل ، أو المرور ببعض الحالات الطارئة ، ممّا يدفع عدد منهم للبحث عن وصفات تمكنهم من تحضير طبخات

كيف تصنع التبولة

التبولةتحتل أطباق المقبلات والسلطات شعبية كبيرة في معظم الدول العربية ، وبشكل خاص في بلاد الشام ، ولعل أحد أهم تلك الأطباق وأكثرها شهرة التبولة وفي هذا الموضوع

عمل مهلبية الكاسترد

وصفة الكاسترد بالمهلبية والبسكويت مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لــِ 8 أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: الكاسترد،