طريقة عمل فطائر الصاج
فطائر الصاجهي عجينة يتم وضعها على صاج ساخن بدلاً من الفرن وتؤكل مع أصناف مختلفة من الأطعمة، وتعود أصول هذه الفطائر إلى تركيّا حيث تم تحضيرها لأوّل مرّة بعدها
طريقة عمل كيك بسيط
الكيكيعتبر الكيك نجم الحلويات إذ إنّه أكثر الحلويات شهرة وأكثرها تحضيراً حيث لا توجد مناسبة سواء كانت صغيرة أو كبيرة إلّا ويتواجد فيها، كما أنّه يمكن التنويع
طريقة عمل ريش ضاني
الريش الضانيتسمى أيضاً باسم ريش الغنم وهي قطع اللحم التي يتم الحصول عليها بعد تقطيع ظهر الخروف، وهي عبارة عن عظمة يحيط بها لحم ودهن لذلك هي دسمة جداً ومشبعة،
طريقة طبخ البط
البطهو أحد الطيور الفقاريّة التي تنتمي إلى الفصيلة البطيّة، وتُستهلك لحومها بشكل كبير حول العالم لطراوتها ولذّة طعمها الذي يشبه إلى حد كبير طعم لحم الخروف،
طريقة رز أبيض لذيذ
الأرزينتشر الأرز في جميع أنحاء العالم ويدخل في تحضير مُعظم وصفات الطعام والوجبات الرئيسية، ويُسمّى بعدة أسماء؛ ففي العراق يسمى التمن، وفي دول الخليج يُسمّى
طريقة طبخ فيليه السمك
السمك الفيليهكلمة فيليه هي كلمة فرنسية تعني المقطع والمسحب، والسمك الفيليه هو عبارة عن قطعة صافية من اللحم خالية من الأشواك والعظام ويتم الحصول عليه من أنواع
طرق حلويات جديدة
الحلوياتتعتبر الحلويات من أهم الأطباق التي يتم تحضيرها في جميع أنحاء العالم فهي مهمة لجسم الإنسان وذلك لاحتوائها على السكريات التي تمد الجسم بالطاقة والسعرات
طرق عمل بسكويت
البسكويتالبسكويت هو عبارة عن عجين يتم تشكيله بطرق مختلفة ومتنوعة ويصنع بعدة نكهات مثل الشوكولاتة والشوفان والمكسرات وغيرها، ويعد وجبة مفيدة للكبار والصغار وذلك
طريقة عجينة الكنافة
الكنافةهي من الحلويّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنشّط الصائم بعد الإفطار، وتمدّه بالطاقة والسعرات
طريقة تحضير عجينة اللوز
عجينة اللوزتعد عجينة اللوز من الأعمال الفنية التي يمكن تحضيرها من المواد الغذائية للحصول على أشكال وألوان مختلفة لتززين الكيك والحلويات الأخرى، وتشبه عجينة
طريقة عمل هريسة اللوز
الهريسةتعتبر الهريسة باللوز من الحلويات الشعبية التقليدية البسيطة التي تشتهر بها جميع الدول العربية، ويكثر تحضير هذا الصنف في شهر رمضان المبارك لما تتميّز به
طريقة تحضير الهريسة المغربية
الهريسة المغربيةإنّ أول ما يخطر بالبال الناس عند سماعكلمة الهريسة نوع من الحلويات التي يتم تحضيرها في العديد من الدول العربية خاصة في منطقة بلاد الشام وهي حلوى
فوائد عصير الجزر للحامل
فوائد عصير الجزر للحامليفيد تناول عصير الجزر المرأة الحامل لغناه بالكالسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين A، حيث يساعد الكالسيوم على إنماء عظام وغضارف أقوى
طريقة عمل مثومة
المثومةتُعدّ المثومة من المُقبّلات الباردة التي يتمّ تحضيرها مع العديد من الأطباق التي تحتوي على الدجاج؛ كالدجاج المقلي، أو المشوي، والشاورما، ولذلك سنتطرّق
طريقة عمل عوامة سورية
العوامة السوريةتعتبر العوامة السورية من الحلويات الشعبية التقليدية البسيطة، التي تشتهر بها جميع الدول العربية دون استثناء، وتتميّز ببساطة مكوّناتها إذ يمكن
طريقة عجينة اللازانيا
اللازانياتلك الأكلة الشهية والتي يعود أصلولها إلى المطبخ الإيطالي، و تعتبر اللازانيا وجبة خفيفة وغنيّة يمكن تناولها على وجبة العشاء، وهي عبارة عن عجينة يمكن
طريقة تحضير البنيني
البنينيلمن لا يعرف ما هو البنيني panini، فهو عبارة عن صِنف من الوجبات الإيطاليّة، ويُطلق عليها باللغة الإيطاليّة panino. ويُمكن وصف البنيني بأنَّهُ نوع من
طريقة تحضير بانيني
البانينيهو أحد أنواع الساندويشات سريعة التحضير التي يتم إعدادها باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم مثل شرائح الدجاج أو شرائح اللحم أو حتى اللحم المفروم، تعود
كيفية صنع كريب
الكريبيُعدّ طبق الكريب Crepe من الأطباق الخاصّة بالمطبخ الفرنسيّ، ويُمكن اعتباره على أنَّهُ نوع من أنواع البان كيك Pan Cake، إلّا أنَّه يكون رقيقاً وليس
طريقة قلي الكبدة
الكبدةالكبدة الحيوانية من أكلات المطبخ الشهية وذات القيمة الغذائية الكبيرة لصحّة الإنسان، فكبدة الدجاج وكبدة الخروف من أهم أنواع الكبد التي يتناولها الإنسان،
طريقة خبز البيتزا
البيتزاتُعد البيتزا من أشهر المأكولات الإيطاليّة وأكثرها شيوعاً في كلّ دول العالم؛ وذلك لسهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها، وطعمها الرائع. تتعدّد طرق إعداد
طريقة تحضير شوربة البصل
شوربة البصلتعدّ شوربة البصل من الأطباق القديمة، ويُقال إنّها ترجع إلى الرّومان القدماء، ولكنّها حالياً تشتهر بكونها طبقاً فرنسياً. ومن مميّزات هذا الطبق والّتي
طريقة حلى الجلي بالبسكويت
طريقة حلى الجلي بالبسكويتالمكونات 300 غرام من بسكويت الشاي. 150 غراماً من الزبدة الذائبة.مكونات طبقة الجبنة 500 غرام من الجبنة الكريمية. ملعقة كبيرة ونصف من
طريقة عمل رز بخاري
الأرز البخارياشتهر هذا النوع من الأرز المطبوخ في المملكة العربية السعودية، ويسمى في أوزباكستان بال (البلو آش)، حيث كانوا يطهونه بأرز المزة، ومن الممكن أيضاً
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
فاهيتا الدجاج أخذ طبق فاهيتا الدجاج الذي يضمّ الخضراوات مع الدجاج من المطبخ المكسيكيّّ وهو يقدّم كطبق رئيسيّ أو كحشوة للساندويش بخبز الصاج أو المكسيكيّ وإليك
طريقة كنافة سهلة
الكنافةهنالك طريق سهلة لعمل الكُنافة بسهولة ويسر، البعض يسميها الكنافة الكذابة، ففي هذه الوصفة يستخدم التوست المطحون بدلاً من عجينة الكنافة الفرك، ويمكن
طريقة عمل الكركديه لخفض الضغط
الكركديهيُشرب الكركديه بارداً أو ساخناً، وهو عبارة عن نبتة صغيرة سيقانها حمراء اللون، يُقدّم عند بعض الناس بدل العصائر؛ وذلك لما له من فوائد جمّة؛ فهو يحافظ
طريقة عمل ناجتس الفراخ
يُعتبر الدجاج من اللحوم التي تلي لحم السمك من حيث أهمّيتها، حيث إنّ اللّحوم البيضا من اللّحوم التي تمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية والأكبر من اللّحوم الحمراء،
طرق عمل الحلويات الباردة
التشيز كيك مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 70 دقيقة تكفي لِــ 12 شخصاً السعرات الحرارية 610 سعرة حراريةالمكوّنات كوب ونصف من البسكويت المطحون. نصف كوب
طريقة تحضير مربى الفراولة
الفراولةالفراولة أو كما يُطلق عليها أيضاً الفريز أو التوت الأرضيّ أو الشليك الأناناسيّ، ومن أصناف النباتات التابعة لجنس الشليك لللفصيلة الورديّة التي تسمّى