فن الطهي Page 724 - طب 21

طريقة كشري سهلة

الكشريالكشري هي أحدى الأكلات العربية المصرية الشعبية، والتي تحظى بقبول وشعبية واسعة بين الناس كباراً وصغاراً، وهي تقدم كطبق تقليدي عريق في مصر، ورغم أنّها وجبة

طريقة عمل ثريد الدجاج

طريقة عمل ثريد الدجاجثريد الدجاج من الأكلات المشهورة جدّاً، خصوصاً في المطبخ الخليجيّ، وهو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المتكاملة، ويعتبر طبقاً رئيسياً،

طريقة عمل أرز مضغوط

الأرز المضغوطالأرز المضغوط هي أكلة سعودية شهيرة، سُمّيت بهذا الاسم؛ لأنّه يتمّ طبخها في قدر الضّغط وليس في القدر العاديّ، لذا فهي تَأخذ وقتاً أقصر من الوقت

طريقة مجبوس اللحم الكويتي

مجبوس اللحم الكويتيمجبوس اللحم الكويتي من الأكلات التي تتمتّع بشعبيّةٍ واسعةٍ في المطبخ الكويتيّ بشكلٍ خاص، والمطبخ الخليجي بشكل عام، وهو من الطبخات متكاملة

طريقة تحضير عصير المانجو

طريقة عمل عصير المانجايحظى عصير المانجو اللذيذ بإعجاب الكثير من الناس حول العالم، فهو ذو نكهة شهية ومحببة ومنعشة للبدن، خصوصاً إذا تمّ تناوله مبرداً في فصل

طريقة عمل زبادي بالخيار

الزبادي بالخيار، من أشهر السلطات، التي توضع على المائدة كمقبل، ولها قيمة غذائية عالية، وتناسب الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لتخفيض أوزانهم، كما أنّ اللبن

طريقة عمل اللحم بالبصل والطماطم

فوائد اللحميعتبر اللحم من أغلى المأكولات والأطعمة وعلى الرغم من ذلك يكثر إقبال الناس عليها، كما يعتبر مصدر غني بالبروتين والدهنيات والتي يحتاجها الجسم للنمو

طريقة تحضير حشوة الحمام

طريقة تحضير حشوة الحماميزخر المطبخ العربي بالعديد من الوصفات الشهية التي تتعلّق بطهي الطيور بأنواعها، مثل الحمام، والأوز، والبطّ، والدجاج، والسمان، وغيرها،

طريقة عمل صلصة الستيك اللحم

القيمة الغذائية للحم الستيكيحتوي كل ثلاثين غراماً من لحم الستيك المطهو على:

طريقة عمل ستيك اللحم للرجيم

الوجبات الصحيةصارت السمنة مشكلة تؤرّق الكثيرين، فنمط الحياة السريع أدّى إلى حدوث خلل غذائي واضح أدى إلى حدوث مشاكل صحية تتعلق بطبيعة الغذاء المتناول وبشكل

طريقة عمل أرز بالبصل

الأرز مع البصلإنّ أكلة الأرز مع البصل من الأكلات الاقتصاديّة والتي يُمكن لربّة المنزل أن تحضّرها في أيّ وقت من غير أن تؤثِّر في الميزانيّة المخصّصة للبيت؛ لأنّ

طريقة عمل خبز بالثوم والجبن

طريقة خبز الثوم والجبن المقرمشيعتبر خبز الثوم أو ما يعرف بتوست الثوم أو "الجارلك بريد" من أكثر أطباق المقبلات والمشهيات شعبيةً وطلباً في الوقت الحالي حول

طريقة عمل صمون بالحليب

الأطباق الشعبيةتشتهر كل بلد بأطباقها المميزة واللذيذة والتي تأخذ طابعاً وطنياً وشعبياً لديها، فلكل بلد قصة وحكاية مع طبقها الشعبي الذي توحد أبنائه على تناوله

طريقة تحضير فطور سهلة وسريعة

الفطورمما لا شكَّ فيه أنَّ وجبة الفطور هي أهمُّ وجبة يتناولها الإنسان خلال اليوم، لذلك فإنّ هذه الوجبة يجب أن تكون وجبةً أساسيّةً لكِ ولعائلتك، وقد تشكو بعض

طريقة عمل دجاج بالروب

الدّجاج بالرّوبمن أفضل التّتبيلات التّي يُمكن أن تحضّر ويتبّل بها الدّجاج يكون أساسها الرّوب أو كما هو معروف في بلاد الشّام باسم اللّبن أو الزّبادي، يمكنك أن

طريقة تحضير سودة الدجاج

سودة الدجاجتعد سودة الدجاج من أطباق المقبلات المشهورة في الوطن العربي وبخاصة في دول الشام، ولذلك الطبق العديد من الفوائد الصحية لارتفاع نسبة الفيتامينات فيه،

طريقة إعداد الكبسة بالدجاج

الكبسة بالدجاجتعتبر الكبسة من الأطباق الرئيسية المشهورة في الخليج العربي وخاصة في المملكة العربية السعودية حيث تنتشر انتشاراً واسعاً، يتم تحضيرها بشكل أساسي من

طريقة تحضير دجاج مسحب

الدجاج المسحبهو الدجاج المنزوع من العظم والجلد، ويمكن شراؤه جاهزاً من الأسواق أو تحضيره في المنزل بطريقةٍ سهلة. يدخل الدجاج المسحب في تحضير العديد من الوصفات

طريقة تحضير ريش اللحم بالفرن

طبق ريش اللحميعتبر طبق ريش اللحم من أشهى الوصفات وأسهلها على الإطلاق، حيث إنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وهو طبق منتشر في جميع أنحاء الوطن العربي،

طريقة تحضير صدور الدجاج بالفرن

شيُّ الدجاجتزداد مائدة الطعام جمالاً إذا كان أحد أصنافها نوعاً من اللحوم الحمراء أوالبيضاء، حيث تجذب أنظار الجميع فيتحلقون حولها بسرور، ولا سيما الدجاج، حيث

طريقة طبخ اللحم باللبن

اللحومتحتوي اللحوم الحمراء العديد من المواد الغذائية الضرورية للجسم، كالبروتينات والفيتامينات، حيث يقوم ببناء جسم الإنسان وتقويته، وكما أن اللبن من مشتقات

طريقة شوي فيليه السمك بالفرن

الأسماكينصح الأطباء دائماً بتناول المأكولات البحرية وخاصةً الأسماك، فقد وُجِد أن سكان المناطق المتجمدة من الأسكيمو هم أكثر صحة من غيرهم بسبب اعتمادهم على تناول

طريقة طبخ ورق العنب المجمد

ورق العنب المجمدتُعتبر طبخة ورق العنب المحشي من أشهى الأكلات العربية ولكنها تحتاج إلى الوقت والجهد من أجل تحضيرها، لذلك لا بد من وجود أكثر من شخص لتحضيرها،

طريقة تحضير أكل صيني بالدجاج

الأكل الصينييفضّل البعض الطريقة الصينية في تحضير أطباق الدجاج، فتمتاز هذه الأطباق بالمذاق اللذيذ مع سهولة التحضير، كما تمتاز بدخول الخضراوات والصوص صويا في

طريقة دونات سهلة ولذيذة

الدوناتتعد الدونات نوعاً من أنواع المعجنات التي تقلى بالزيت النباتي ويتم تحليتها بعدة طرق إما بالمربى أو العسل أو الشوكولاته الذائبة أو عجينة السكر أو الكريمة،

طريقة تحضير دجاج المندي

المنديهناك اختلاف بين البلدان من حيث العادات والتقاليد والزي الرسمي، واللهجات، واختلاف في الأكلات التي تشتهر فيها كلّ بلد، فمثلاً فلسطين تشتهر بالمسخن، والأردن

طريقة تحضير دجاج محشي بالفرن

الدجاج المحشي في الفرنيفضل الكثير من الناس لحم الدجاج أكثر من أنواع اللحوم الأخرى، فله فوائد عديدة كونه يحتوي على البروتين المفيد في عمليّة تخفيف الوزن،

طريقة تحضير صدور الدجاج المقلية

الدجاجيحتوي الدجاج على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان؛ فهو مليء بفيتامين ب3 بشكل كبير، وبالدهون، والأملاح المعدنيّة، والبروتينات التي تتوافر

طريقة تتبيل ستيك اللحم

تتبيل ستيك اللحمتختلف طرق تتبيل ستيك اللحم باختلاف الطرق التي سيتم طهيه بها، فالخلطة المستخدمة في تتبيل الستيك المشوي تختلف عن الخلطة المستخدمة في تتبيل الستيك

طريقة تدميس الفول في المنزل

الفول المدمسالفول المدمس طبق يشتهر في البلاد العربية، ويتم طبخه في عدة طرق حسب عادات وتقاليد كل بلد، ويعتبر طبقاً أساسياً في جمهورية مصر العربية، حيث إنهم