فن الطهي Page 846 - طب 21

طريقة عمل لانشون اللحم

لانشون اللحميعد لانشون اللحم من الأطباق الشهيّة واللذيذة جداً، كما أنه مغذٍّ جداً، وذلك لاحتوائه البروتين من اللحم والبيض، والفيتامينات المختلفة من الفلفل

كيفية عمل حلاوة الجزر

حلاوة الجزريتميز المطبخ العراقي بالعديد من الأكلات التي تركت له بصمته الواضحة من بين المطابخ الشرقية الأخرى، حيث إنه مطبخٌ يتميز بالدسامة والتنوع، بالإضافة إلى

طريقة عمل فتة الحمص الأردنية

فتة الحمصتعتبر فتة الحمص نوعاً من أنواع المقبلات الشرقية المعروفة بشكل كبير، ويعتبر الحمص المكون الأساسي في تحضيرها، ومن الممكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء،

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة

كرات اللحمهنالك العديد من المأكولات التي يتم إضافة اللحم إليها، ومن ضمن هذه المأكولات كرات اللحم بالصلصة وتعتبر من الأطعمة التي يفضل تناولها الصغار والكبار،

طريقة عمل صينية السردين

السردينيعتبر السردين من الأسماك صغيرة الحجم، والتي تمتاز بسهولة تحضيرها، ويتم بيعها في الأسواق بكثرة، وتكون معلّبة في الغالب، ويمكن تحضير عدة أطباق منها،

طريقة عمل حشوة التورتيلا

التورتيلاتعتبر التورتيلا نوعاً من أنواع الوجبات السريعة الغربيّة المعروفة بشكلٍ كبير، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكيّة، وتمتاز بطعمها الرائع، بالإضافة إلى

طريقة عمل طحينة الفلافل

طحينة الفلافلتعتبر طحينة الفلافل من الوجبات الجانبية التي تقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج المحمّر، أو صينية البطاطس، أو غيرها، وما يميّزها بالإضافة

طريقة عمل اللحم بالبصل

اللحمةتعتبر اللحمة من المأكولات الأكثر شهرة في العالم، وتمتاز بطعمها اللذيذ، وتحتوي على الكثير من القيم الغذائية مثل البروتين والدهون، وغيرها الكثير، ويمكن

طريقة عمل آيسكريم

الآيس كريميعتبر الآيس كريم من المسليات التي يزداد الطلب عليها بشكلٍ كبير في فصل الصيف، وتمتاز بطعمها المميز واللذيذ، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاجها،

طريقة عمل صلصة الفراولة للتشيز كيك

التشيز كيكيعود أصل التشيز كيك إلى أمريكا، ويمتاز بطعمه اللذيذ والبارد، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى أن مكوناته اقتصادية جداً، وتعتبر من أكثر

طريقة عمل المبروشة بالتمر

المبروشةتعتبر المبروشة من الحلويّات العربية الشعبية، ويتم تحضيرها بكثرة في بلاد الشام، وخاصة في فلسطين وسوريا، ويتم حشوها بالكثير من الحشوات مثل المربى

طريقة عمل كعك العيد بالطحين والتمر

كعك العيدتتعدد الحلويّات التي يتم تقديمها في العيد، ومن هذه الحلويات كعك العيد ويطلق عليه البعض اسم المعمول، ويتميز بالطعم اللذيذ، بالإضافة إلى رائحته الجميلة،

طريقة عمل مديدة الدخن

المديدةتعدّ المديدة من الأكلات المصريّة المنتشرة في منطقة الصعيد، وهي أكلة حلوة المذاق ولذيذة، تصنع من العيش الشمسي الذي يضاف إليه الدقيق الممزوج باللبن والملح

مقادير لحلويات سهلة

مقادير حلويات سهلةتبحثُ السيدة دائماً عن أطباق الحلوى السهلة، وذات المكونات البسيطة، إضافةً إلى كونها سريعة التحضير ولا تتطلب وقتاً طويلاً، حيثُ إنّ هناك

طريقة عمل العوامة بالبطاطا

العوامةوتسمى أيضاً باللقيمات أو لقمة القاضي، وهي واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة والمفضلة لدى كل أفراد العائلة، وتمتاز بسهولة تحضيرها، ومكوناتها موجودة في

طريقة سهلة للبيتزا

صينية بيتزاالمكوناتكوبان ونصف من الدقيق.ملعقتان كبيرتان زيت الذرة.ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.ملعقتان كبيرتان زيت الذرة.ملعقة صغيرة ملح.كوب ماء دافئ.ملعقة

طريقة إعداد اليويو

اليويوهو واحد من أشهر الحلويات التونسية، والذي يتم تقديمه عادة في شهر رمضان المبارك وأيام العيد السعيد، ويتم تصنيفه ضمن قائمة الكعك، ولكنه من النوع المقلي في

طريقة عمل البيتي فور بالمربى

البيتي فورالبيتي فور من أنواع الحلويات الفرنسية الأصل، ومعناه الفرن الصغير، وعادةً ما يؤكل بعد الوجبات، أو بينها كنوع من أنواع التحلية، ويتم تقديمه مع الشاي أو

وصفات لطبخات رمضانية

وصفات لطبخات رمضانيةيُعتبر شهر رمضان من أكثر الشهور التي تهتمّ السيدة فيها بإعداد الأطباق والوجبات التي ترغب بها أسرتُها؛ فهو شهر تجتمع فيه العائلة على مائدة

طرق تزيين الدونات

الدوناتالدونات من الحلويات المفضّلة للكثير من الأفراد، وتحتوي حبة الدونات التي يبلغ حجمها خمسون غراماً على 183 سعراً حرارياً وحدها دون زيت التحمير، لذلك تُعتبر

طريقة عمل مطبق السمك

مطبق السمكمطبق السمك من الأكلات التي تشتهر بها البلاد الساحلية نظراً لتوفّر الأسماك فيها بِكثرة، وهو من الأطباق الغنيّة بأحماض أوميغا 3 التي يحتاج إليها الدماغ

طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة

البطاطسالبطاطس من أكثر الخضروات التي يتمّ تناولها على الإطلاق في جميع أنحاء العالم، وتعتبر وسط وجنوب القارة الأمريكية هي الموطن الأصلي للبطاطس ومنها انتشرت إلى

طريقة البيتزا بالخضار

البيتزاالبيتزا نوعٌ من الأكلات التي ظهرت في مدينة نابولي الإيطالية، فيُحكى أنّ بائعاً للخبز في هذه المدينة كان يبيع خبزًا مزخرفاً في شوارع هذه المدينة وكان

طريقة عمل الفقع

الفقعتشتهر دول الخليج في زراعة الفقع أو الكمأة، ويعتبر من النباتات الفطرية التي تنبت تحت الأرض، ويوجد عدة ألوان من الفقع نذكر منها الأبيض، والبني، والأسود،

تحضير البسبوسة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهى وألذّ أنواع الحلويات، ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، حيث إنها تحتوي على سعرات حرارية عالية وبالتالي تؤدي إلى امداد جسم

طريقة الدغابيس

الدغابيسهي إحدى أهمّ الأكلات الشعبية والتقليدية المشهورة في جنوب المملكة العربية السعودية وخاصّةً في غامد وزهران، والتي تتميّز بمزج العجينة مع الخضروات واللحم

طريقة عمل طرشي الموصل

الطرشييعتبر الطرشي أو ما يعرف بالمخلل أحد طرق حفظ الطعام، حيث تضاف في صناعته كمية كبيرة من الملح، والخل، والحامض مما يوفّر البيئة الملائمة لحفظ الطعام لأطول

طرق عمل البيتزا بأنواعها

طرق عمل البيتزاتعتبرُ البيتزا من الوجبات المعروفة لدى الكثير من البلاد في مختلف بقاع العالم، حيث لاقت رواجاً هائلاً من قبل العديد من السكان، وبات لكل منهم

طرق سهلة لتزيين الكيك

الكيكيعتبر الكيك من ألذّ الحلويات ومن أسهلها تحضيراً، ويمكن تزيينه، وتزيين الكيك يعطيه رونقاً وشكلاً جميلاً، وهناك العديد من الطرق السهلة والبسيطة للتزيين،

طريقة عمل الهريس بالدجاج

الهريسالهريس من الأكلات الخليجيّة الشعبيّة وخاصّةً في السعودية والبحرين، وهي من الأكلات البسيطة التي لا تحتاج للكثير من المكوّنات لتحضيرها، ويكثر تقديمها في