فن الطهي Page 853 - طب 21

طريقة عمل موس الكيك

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات المفضلة لدى جميع الناس على اختلاف ثقافاتهم وأعمارهم، وهو من أكثر الحلويات التي يحب الناس تحضيرها في المنزل ويعود ذلك إلى أن

طريقة عمل الشيش طاووق المشوي

المشاويتعتبر المشاوي من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد العائلة، والتي أصبح لا يمكن الاستغناء عنها خاصة في الرحلات والنزهات.وهي على عدّة أنواع منها الكباب،

طريقة عمل الصاجية

الصاجيةالصاجية نوع من أنواع الوجبات الرئيسية في العديد من البلدان، وتتميز بشهرتها الكبيرة في الكثير من المناطق، لما تتمتع به من مذاق ونكهة رائعة، بالإضافة إلى

طريقة عمل مهلبية الكاكاو

الكاكاوتم اكتشاف الكاكاو للمرة الأولى في غابات القارة الأمريكية الجنوبية، وهو عبارة عن قرون كبيرة الحجم تنمو على أشجار معمرة شاهقة الارتفاع، حيث تطحن هذه

طريقة عمل الرد فلفت

الرد فلفتالرد فلفت أو الكيكة الحمراء المخمليّة هي من أشهى أنواع الكيك وأجملها من ناحية الشكل، والتي تلاقي إقبالاً كبيراً من جميع الناس وفي مختلف دول العالم،

طريقة عمل العوامات المقرمشة

العوامةهنالك العديد من الحلويات غير المكلفة والتي لا تحتاج إلى وقت كبير، ومنها العوامة والتي تعتبر واحدة من الحلويات الشرقية بامتياز، والتي يتم تقديمها كثيراً

طريقة عمل الفطير باللحمة المفرومة

الفطائرتعتبر الفطائر من أشهى أطباق المقبلات والتي تقدم في المناسبات والعزائم أو البوفيهات المفتوحة وغيرها، وذلك بسبب طعمها اللذيذ ومناسبتها لجميع الأذواق، حيث

طريقة عمل الجلاش بالقشطة

الجلاشتعتبر الحلويات من الأطباق المحبوبة بشكل كبير حول العالم من قبل الكبار والصغار على حد سواء، حيث يتم تناولها على مدار السنة، وخاصة في فصل الشتاء، حيث إنّها

طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة

لقمة القاضيلقمة القاضي الجاهزةالمكونات كوبان من الطحين الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من

طريقة عمل الدجاج بالكيس

أطباق الدجاجهناك العديد من الطرق التي يتم طهي الدجاج بها، ومن بين هذه الطرق وضع الدجاج المبهّر في كيس مخصّص للدجاج، وتختلف طرق تحضيره، فمنها ما يتم حشوه

طريقة عمل الزربيان اليمني

الزرب اليمنيالزرب اليمني أو المندي طبقٌ تقليدي لديهم، يتم تحضيره في كافة المناسبات والأعياد الرسمية، فالمهم عند تحضير الزرب اليمني هو نضج اللحم على دجة حرارة

طريقة عمل الفراخ بالفريك

الفراخ بالفريكالفراخ بالفريك من الأكلات المصرية المشهورة جداً، ويتم تحضيرها في الأقطار العربية الأخرى، وهي تعد وجبةً متكاملة، فالدجاج يوفِّر للجسم الفيتامينات

طريقة عمل الترايفل بالشوكولاتة

طريقة عمل الترايفل بالشوكولاتةالترايفل، حلوى بسيطة المكونات، وسريعة التحضير، تصلح للتقديم في مناسبات أعياد الميلاد، أو كضيافة مميزة للأهل والأصدقاء، ترجع

طريقة عمل الشيش برك التركي

طريقة عمل الشيش برك التركيالشيش برك، أكلة تركية الأصل، والمنشأ، تعلمها سكان منطقة بلاد الشام في أيام حكم العثمانيين للمنطقة العربية منذ أكثر من مئة سنة، ومن

طريقة عمل أكلات مصرية

طريقة عمل أكلات مصريةيتميز المطبخ المصري بتقديم العديد من الوصفات الشهية، والدسمة، وتشتهر هذه الوصفات في كل العالم العربي، لطعمها المميز، وقيمتها الغذائية

طريقة عمل العوامة السورية

العوامةتعد العوامة من الحلويات الشرقية المعروفة بشكل كبير، والتي يتم تقديمها في العديد من المناسبات، ومنها العزائم، وأعياد الميلاد وغيرها الكثير، وتختلف طرق

صنع الكاتو على الطريقة السورية

الكاتو يعتبر الكيك أو الكاتو من أشهر أنواع الحلويات في العالم، ولكل دولة طريقة خاصة بها لتحضير الكيك، ويتم تقديمه بالعديد من المناسبات، وخاصة في أعياد الميلاد،

طريقة السمك الفيليه المقلي

السمكيفضل الكثير من الناس تناول لحوم الأسماك عن اللحوم المعتادة مثل لحوم الدجاج أو لحم الأغنام والأبقار، وذلك بسبب تنوّعها واختلاف أصنافها، فهناك على سبيل

طريقة عمل الفطائر الهشة

الفطائرتُعتبر الفطائر من المأكولات التي تنتشر في العالم بشكل كبير، ويعود ذلك لطعهما اللذيذ وشكلها الرائع، بالإضافة إلى رائحتها الشهية، وتتعدد الحشوات التي يتم

طريقة التمرية بالدقيق

التمريةتعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينيّة، وقد انطلقت من نابلس إلى باقي المدن والبلدان بسبب تميز طعمها، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر ومن هنا اكتسبت

طريقة عش النحل

عش النحلإنّ المعجنات أطباقٌ مفضلةٌ لكل أفراد الأسرة بسبب طعمها المميز وخفتها على المعدة، ويعتبر عش النحل أو ما يعرف بخلية النحل أحد أشهر المعجنات التي تعدها

طريقة تحضير البيتزا في البيت

البيتزاتعتبر البيتزا من المأكولات التي تشتهر إيطاليا بتحضيرها بشكل كبير، وتتميز بتعدد الحشوات التي يمكن أن نحشوها بها ومنها الخضار، والدجاج، واللحم المفروم

طريقة عمل العدس أبو جبة

العدسيعتبر العدس من أهم البقوليات وأقدمها ولقد عرفها الإنسان منذ عصور الفراعنة، وللعدس أنواعٌ كثيرةٌ نذكر منها العدس المجروش، وعدس أو جبة الأسمر حيث يحتوي

طريقة الخنفروش البحريني

الخنفروشالخنفروش هو من الحلويات التقليديّة المشهورة في دول الخليج وبالأخص في البحرين والعراق، ويُحضّرُ بكثرةٍ في شهر رمضان المبارك وفي المناسبات السعيدة مثل

طريقة صنع البوظة في البيت

البوظةتعدّ البوظة أو ما يعرف بالآيس كريم من أشهر المرطبات التي تنتشر بكثافةٍ في فصل الصيف الحار، إذ يكون جسم الإنسان أحوج ما يكون لشيءٍ باردٍ يحد من حرارة الجو

طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد

البسبوسةتُعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التي تنتشر في العالم العربي، لطعهما اللذيذ، ولسهولة إعدادها، ويمكن إعدادها بالدقيق أو السميد، كما وتتعدد الحشوات التي

طريقة عمل الكريم كراميل في البيت

الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل من الحلويات السهلة والسريعة ولذيذة الطعم أيضاً، ويتميّز بصلصة الكراميل اللذيذة ولونه البني المحروق، ويمكن تناولها في الأيام

طريقة تحضير السمك المقلي

أطباق السمكتعد وجبة السمك من الوجبات البحرية الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، والمفيدة حيث تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المهمة، كالفيتامينات،

حلى حلو وبسيط

الحلوياتتعتبر الحلويات أحد أفضل الأطباق بالنسبة للصغار والكبار، وتتعدد أصنافها وأشكالها وألوانها، وهناك الحلويات التي تتطلب وقتاً لإعدادها بينما توجد الحلويات

طريقة عمل الثومية البيضاء

الثومية البيضاءتعتبر الثوميّة من المقبلات الرئيسية التي نقدمها بجانب العديد من الأطباق، خصوصاً مع المشاوي والوجبات السريعة، وهي لذيذة المذاق ويرغبها الجميع،