فن الطهي Page 914 - طب 21

عمل الجكليت

الجكليتالجكليت من الحلويّات العراقيّة المُميّزة والتي تُشبه إلى حدٍ كبير حلوى التوفي، وعادةً ما تُحضّر الجكليت في العراق لتقديمها للضيوف في الأعياد والمناسبات

عمل طرشي الشلغم

طرشي الشلغمالطرشي، عبارة عن تخليل مجموعة من الخضروات في محلول ملحي مضافاً له الخل، وهو نوع من المشهّيات التي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية والوجبات الدسمة.

عمل عصير تمر هندي

عصير التمر الهنديارتبط وجودُ عصير التمر الهندي بأجواءِ شهرِ رمضان الفضيل، فهو شرابٌ منعش، يطفئ العطش ويمدّ الجسم بما يحتاجه من الفيتامينات، والسكّريات،

عمل بسبوسة محشية

البسبوسةتعتبرُ الحلويّات بأنواعها المختلفة من الأطباق اللذيذة والمهمة لجسم الإنسان؛ كونها تمدّه بالطاقة والحيوية التي يحتاجها، وهي أكثر ما يرغبه ويطلبه أفراد

عمل الهمبرغر

الهمبرغريعتبرُ الهمبرغر من الوجبات السريعة التي يفضّلُها الناس بشكلٍ كبير، وهو من الساندويشات التي انتشرتْ في الولايات المتّحدة لجميع دول العالم، حتّى أنّه

عمل التشيز كيك بالجلي

التشيز كيكيعتبرُ التشيز كيك من الحلويّات الغربيّة الباردة، وهو منتشرٌ بشكلٍ كبير في أنحاء العالم، ومرغوب من قبل الناس لمذاقه المميّز وفوائده العديدة؛ كونه

عمل فطائر هشة

فطائر هشةتعتبرُ الفطائر من أشهى الأطباق الجانبيّة التي يرغبُها الناس خاصّة في فصل الشتاء، كونها تقدّمُ ساخنة، وتمدّ الجسم بالطاقة اللازمة، وهي مشهورة بشكلٍ

عمل عجينة القطايف في المنزل

القطايفتعتبرُ القطايف من الحلويّات التي يشتهرُ بتحضيرِها دول بلاد الشام بشكل عامّ، ويكثرُ تقديمها في شهر رمضان المبارك، وتختلفُ الحشوات التي من الممكن أن

عمل كنافة سهلة

الكنافةتعدّ الكنافة من الحلويات التقليديّة الشرقيّة، التي يتمّ تحضيرها بالعديد من الحشوات، مثل: القشطة، والجبنة، وغيرها الكثير، ويتمّ تقديمها في العديد من

حلى سفرة العشاء

حلى سفرة العشاءيعرف حلى سفرة العشاء على أنه أي نوع من الحلويات التي يتم تقديمها من بعد تناول وجبة العشاء، والتي تعتبر في بعض الدول هي الوجبة الأساسية خلال

عمل الآيس كريم بدون بيض

آيس كريم بالفانيلاالمكوناتكوبان من الكريمة الثقيلة.كوبان من الحليب كامل الدسم.ثلاثة أرباع الكوب من السكر.ملقعتان صغيرتان من الفانيلا.رشة ملح.شوكولاتة ذات نوعية

حلى قهوة بالحليب المحموس

حلى قهوة بالحليب المحموسحلى القهوة بالحليب المحموس من الحلويات سريعة التحضير والمناسبة لمن يحبّون التمتّع بطعم الحلوى دون جهدٍ كبير، وتحتاج هذه الوصفة عشر

طريقة عمل اليالنجي التركي

اليالنجياليالنجي، أو اليلنجي، أو اليابرق من الأطباق التركيّة العريقة التي تتميّزُ بطعمِ زيت الزيتون الصافي وعصير الليمون، ويُحضّر اليالنجي كثيراً في بلاد الشام

طريقة عمل الفراخ المخلية

فيليه الدجاج بصلصة الليمونلتحضير طبق فيليه الدجاج بالليمون، يجب اتباع الخطوات التالية:

عمل قشطة القطايف

القطايفتعتبر القطايف من ألذ الحلويات المشهورة بشكلٍ كبيرٍ في دول بلاد الشام، وهي من الحلويات التي تقدّم في شهر رمضان المبارك، حتّى أنّها أصبحت طقسٍ من طقوس

طريقة عمل بسكويت رولي

البسكويتيعتبرُ البسكويت من الوجبات الخفيفة على المعدة، والمفضّلة لدى عددٍ كبير من الناس خاصّة الأطفال، ويمكنُ اعتبارُه وجبة فطور خفيفة قبلَ التوجّه إلى العمل

حلويات عيد ميلاد سهلة التحضير

كيك عيد الميلاد مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي الخبزالمكوّناتمكوّنات الكيك:

عمل كرات جوز الهند بالفرن

جوز الهنديعتبرُ جوز الهند من الفواكه التي تنمو في المناطق الاستوائيّة، حيث إنّها تمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة، نذكرُ منها، الكربوهيدرات،

عمل دونات هشة

الدوناتتعدُّ الدونات صنفاً من أصناف المعجّنات المقليّة أو المشويّة في الفرن، والتي تُحلّى بالكريمة، أو السكّر والقرفة، أو الشوكولاتة، أو المربّى، وغيرها الكثير

عمل أرز بسمتي

الأرز البسمتيّالأرز البسمتيّ نوعٌ من أنواع الأرز الهنديّ الذي يمتازُ بحبته الطويلة ويتربّعُ على لائحةِ أفضلِ أنواعِ الأرز في العالم؛ لأنّه صحّيٌ، وطعمه لذيذ،

عمل الدونات بدون بيض

الدوناتالدونات عبارةٌ عن حلوى أمريكيّة مقليةٌ أو مخبوزةٌ في الفرن، تتميّزُ بشكلها الدائري المجوّف من المنتصف، ونكهاته المُختلفة المزيّنة بأنواعٍ مُختلفةٍ من

طريقة عمل كشري أصفر

الكشرييعتبرُ الكشري أحدَ الأكلات العربيّة الأصيلة، التي اشتهرت بتحضيرها جمهوريّة مصر العربيّة، ثمّ انتقلت إلى كافّة دول العالم العربيّ، وتتميّزُ بأنّها من

طريقة عمل خميرة البيرة

خميرة البيرةالخميرة هي كائنات حيّة تتكاثر في بيئةٍ بظروفٍ خاصّة من ناحية الحرارة والرطوبة، حيث تنمو في الماء بوجود السكر مُنبعثاً منها غاز ثاني أكسيد الكربون

عمل حلى التوفي

حلى التوفىيعتبرُ حلى التوفي من الحلويّات العالميّة المحبّبة لدى الجميع وتحديداً صغار السن، حيث تتميّزُ بتعدّد طرق تحضيرها، حيث تُحضّر بالبسكويت، أو مع الكب

عمل الكب كيك بالبرتقال

الكب كيك بالبرتقاليعتبر الكب كيك أحد أنواع الحلويات الغربية، والذي يمتاز بشكله الجذاب، وطعمه المميّز، ويضاف إليها الكثير من الإضافات، ولكن يجب عدم الإكثار من

عمل الغريبة الهشة

الغريبة الهشةتعتبر الغريبة من الحلويات الشعبية الفلسطينية، والتي تمتاز بامتلاكها طعماً لذيذاً، ومميّزاً، وهشاً، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، ومكوّناتها

حلى كاسات سهل

حلى سهل كاساتتعتبر الحلى من الأطعمة والمأكولات الشهيّة واللذيذة جداً، وهي متنوعة الأصناف والأشكال؛ فمنها الحلى الباردة، والحلى الساخنة، والحلى الحارّة، كما

طريقة المقلوبة السعودية

المقلوبة السعوديةالمكوّناتدجاجة مقطعة أربعة قطع.حبتان من الهيل.قطعتان من القرنفل.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.بصلة صغيرة.حبتان

طريقة تحضير العجة

العجةالمكوناتثماني بيضات.ربع كوب حليب.ملعقة كبيرة خل.ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.نصف ملعقة صغيرة

طريقة الملوخية باللحم

ملوخية باللحمالمكوّناتأربعة أكواب زيت ذرة.حبتان كبيرتان بصل، مقع جوانح.أربعمائة غرام لحم خروف مع العظم.ربع كوب معجون طماطم.حبة متوسطة طماطم.ملعقتان صغيرتان