فن الطهي Page 973 - طب 21

طريقة عمل شيش طاووق اللحم

طريقة عمل شيش طاووق اللحمطبق الشيش طاووق يعتبر من ألذ وأروع الأطباق ويتمّ إعداده باستخدام صدور الدجاج المقطّعة بالإضافة إلى قطع اللحم، ويقبل الناس عليه في فصل

طريقة عمل السينابون رول

السينابون رولالمكوناتثلاثة أكواب دقيق.ست ملاعق كبيرة سكر.ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.نصف ملعقة صغيرة ملح.ثمانية ملاعق كبيرة زبدة

طريقة عمل شاورما في البيت

شاورما عربيالمكونات كيلو من لحم العجل. خلطة اللحم: صلصة الطحينة: للتقديم: حبة بصل كبيرة، ونصف كوب من الخل، وما بين 3 إلى 5 ملاعق كبيرة من السماق، وكوب من

طريقة عمل الشطة

الشطةالشطّة عبارة عن خلطة مكوّنة من توابل متنوّعة، ويعدّ الفلفل الحارّ سواء الأخضر، أو الأحمر من أهمّ العناصر المكوّنة لها، كما تعدّ إحدى أهمّ أطباق المقبّلات

طريقة عمل دبابيس الفراخ المشوية

دبابيس الفراختُعتبر الفراخ أو كما يعرف لدى بعض الشعوب باسم الدجاج أو الفروج من أكثر أنواع اللحوم طلباً حول العالم، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وسهولة طبخها، ومن

بعض فوائد اليانسون

اليانسوناليانسون هو عبارة عن نبتة معروفة منذ قديم الأزل، فقد وجدت مخطّطات فرعونية تدلّ على استخدام سكان مصر القديمة لهذه البذور في العديد من الاستخدامات، ومن

طريقة عمل صلصة السويت آند ساور

طريقة عمل صلصة السويت آند ساورتعتبر الصلصة إحدى الإضافات الغذائيّة المهمّة والمميّزة على الأطعمة؛ حيث تُضيف إليها طعماً مميّزاً، ومذاقاً شهيّاً ممّا يجعلها

طريقة الخبز الشباتي

طريقة الخبز الشباتيالشباتي أو الجباتي، وهو نوع من أنواع الخبز المشهورة في الهند، والدول المجاورة لها، ويتمّ إعداده بطرق وأنواع متعدّدة ومختلفة، فيمكن تحضيره من

طريقة عمل النقانق بالصلصة

النقانق النّقانق أو السّجق هي عبارة عن نوع من اللحوم الجاهزة للأكل، تباع في المتاجر، وحضرت لأول مرة في الولايات المتّحدة، ثم انتقلت لجميع أنحاء العالم، وشهدت

طريقة بسبوسة محشوة بالقشطة سهلة

البسبوسة بالقشطةعرفت البسبوسة المحشوّة بالقشطة في مصر، ثمّ انتقلت إلى جميع الدول العربيّة، وهي من الحلويات الشعبيّة التقليديّة المرغوبة لدى الجميع، وتمتاز

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية

الشعيريةتدخل الشعيرية في تحضير العديد من المأكولات، خاصّة في وصفات الحلويات المختلفة، فتدخل في صنع بعض قوالب الكيك، والكنافة، بالإضافة إلى العديد من الحلويات

طريقة عمل السبرينج رول بالجبن

السبرينج رولالسبرينج رول هي إحدى أنواع المقبّلات الشهية التي تكون على شكل رقائق ملفوفة، ومحشية، ومقلية بالزيت النباتي، حيث اشتهرت في المطابخ الصينية بكثرة،

طريقة عمل خل العنب الطبيعي

خل العنب الطبيعيخل العنب، عبارة عن عصير العنب المخمّر، يتميّز بلونه الشفّاف، وطعمه اللاذع، ويمتلك العديد من الفوائد، وقد استُخدم منذ القدم في العديد من الوصفات

صناعة الصمون

صناعة الصمونالصمّون أو الصامولي هو أحد أنواع الخبز المعدّ على هيئة أسطوانة، ويتم حشوه بالمربّى، أو البيض، أو الجبنة حسب الرغبة، وينتشر الصمون في العديد من

طريقة إعداد الكنافة

طريقة إعداد الكنافةتعدّ الكنافة من الحلويات اللذيذة الشائعة في البلدان العربية خاصّة في فلسطين؛ حيث تشتهر بالكنافة النابلسيّة، ويتمّ تحضيرها في كافّة المناسبات

طريقة عمل حلى كريم كراميل

الكريم كراميلالكريم كراميل هو نوع من أنواع الحلويات المشهورة حول العالم، يتميز بطعمه الخفيف واللذيذ، وقوامه الهلامي، أمّا عن طريقة تقديمه فقد يقدّم وحده مع صوص

طريقة عمل شوربة الذرة دون دجاج

شوربة الذرةتعتبر الشوربة من المقبّلات الأساسيّة والرئيسيّة على المائدة في جميع أنحاء العالم، حيث إنّها تساهم في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام وهضمه، وهنالك

طريقة عمل حلاوة الجبن السورية

حلاوة الجبنتعتبر حلاوة الجبن من أصناف الحلويّات الشعبيّة التقليديّة في سوريا وفي مدينتي حماة وحمص على وجه التحديد، وتتميّز الحلاوة الحمصية عن الأخرى أنّها تصنع

طريقة تبولة لذيذة

التبولةالتبولة هي إحدى أنواع المقبّلات الشرقيّة اللذيذة، والتي اشتهرت بها دول بلاد الشام، وخاصّةً لبنان وسوريا، وهي عبارة خليط من الخضروات الطازجة الغنيّة

إعداد الكبسة

الكبسةهي من أشهرِ الأكلات الخليجيَّة التي انتشرت في جميعِ البلاد العربيَّة بسبب طعمها اللَّذيذ، وسهولة تحضيرها، بالإضافةِ إلى كونها من الأكلات الإقتصاديَّة

طريقة عمل طرشي اللهانة

اللهانةاللهانة، أو الكرنب، أو الملفوف هي أسماءٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحد من الخُضار الورقيَّة التي تُشتهرُ باستخدامها في تحضيرِ أطباق مختلفة مثل السلطة، واللهانة

طريقة عمل صالونة الخضار

الصالونةتعتبر الصالونة من أشهى الأطباق الخليجية التي يمكن إعدادها وتقديمها لأفراد الأسرة كوجبةٍ صحيةٍ ومغذيةٍ، وهي من الوصفات التي يمكن وصفها بالمرونة؛ حيث

طريقة عمل طيور السمان

السمانيعتبر لحم طير السمان من أشهى أنواع اللحوم التي تقدّم في العزائم وعلى موائد مختلف المناسبات السعيدة، حيث يتمّ تقديمه بطرقٍ متعدّدةٍ منها: حشوه ثمّّ شيّه،

طريقة عمل طاجن سمك الفيليه

طاجن السمكيعتبر طاجن السمك من ألذّ الأطباق التي يمكن تناولها كوجبةٍ رئيسيةٍ على مائدة الطعام، عدا عن قيمته الغذائية العالية لاحتوائه على السمك المعروف بغناه

طريقة عمل عصير البرتقال والجزر

العصائرتعتبر العصائر الطبيعية من أفضل المشروبات التي ينصح أخصائيو التغذية بتضمينها في النظام الغذائيّ اليومي، وأصناف العصائر التي يمكن إعدادها بكل سهولة في

طريقة عمل سلطة الجزر والملفوف

السلطةتمتاز السلطة بكونها إحدى الوجبات الخفيفة على المعدة، والتي تقدّم فوائد كثيرةً لجسم الإنسان، حسب أنواع الخضار المكوّنة لها، وأنواع التوابل المضافة لها/

طريقة لذيذة لعمل أرز باللحم

أرز باللحميعتبر طبق الأرز باللحم من الأطباق الأساسيّة التي تتفنن بها ربة المنزل وخاصّة في العالم العربيّ، إذ يتمّ تحضيره بالعديد من الطرق، وباستخدام بهاراتٍ

طريقة عمل سكر الكراميل

سكر الكراميلسكر الكراميل أو ما يعرف بصلصة الكراميل هو نوعٌ من الصلصة التي تستخدم في بعض أطباق الحلويات الباردة والساخنة وخاصّة مع الكاسترد والكريم كراميل، ولا

طريقة عمل حلى قهوة سهلة وسريعة

حلى القهوةيعتقد الكثير من الناس أن حلى القهوة هي تلك الحلويات التي تحضّر باستخدام القهوة، إلا أنّ هذا الاعتقاد خاطئ، فهي كلّ صنف من الحلى يمكن تقديمه مع

طريقة السكر المحروق

السكر المحروقالسكر المحروق أو صلصة الكراميل هو من أنواع الصلصات الشهيّة واللذيذة، حيث يمتاز بطعمه الحلو، كما يمتاز بإمكانية إضافته إلى العديد من الحلويات