كمونية صفاقسية
القيمَة الغِذائيَّة لِلأخطبُوط الصَّغير العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الأخطبوط الصغير الطاقة 53 سعرة حرارية البروتين 10.62 غرام الدهون 0.88 غرام الكربوهيدرات
كمونية تونسية
القيمة الغذائيَّة للحم الخروف القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الخروف الماء 75.83 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 19.88 غرام الدهون 3.1 غرام
الهريسة المغربية
القيمة الغذائيّة للهريسة الحارّة العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الهريسة الحارّة السُكّر 2.50 غرام الطاقة 33 سعرة حراريّة البروتين 1.00 غرام الدهون 0.50 غرام
أطباق الأعراس الجزائرية
القيمة الغذائيّة للحم القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم الماء 76.29 غرام الطاقة 143 سعرة حراريّة البروتين 10.86 غرام الدهون 10.30 غرام الكربوهيدرات 1.05 غرام
أكلات رمضان من المطبخ الليبي
القيمة الغذائيّة للبطاطا القيمة الغذائيّة 100 غرام من البطاطا الطاقة 171 سعرة حراريّة البروتين 3.57 غرام الدهون 0.36 غرام الكربوهيدرات 30.36 غرام الألياف 1.8
طريقة عمل زعلوك
القيمة الغذائيّة للباذنجان المشوي القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباذنجان المشوي الطاقة 100 سعرة حراريّة البروتين 91. غرام الدهون 8.18 غرام الكربوهيدرات 6.36
طريقة إعداد طاجين سبناخ
القيمة الغذائية للسبناخ (سبانخ) القيمة الغذائيّة 100 غرام من السبناخ ماء 91.40 غراماً طاقة 23 سعرةً حراريةً بروتين 2.86 غراماً دهون 0.39 غراماً كربوهيدرات 3.63
طريقة طبخ عصيدة زقوقو تونسية
عصيدة زقوقو تونسية مدّة التَّحضير مئتان وأربعون دقيقة مدَّة الطَّهي ستون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاصالمكوّناتكيلو غرام من الزقوقو (الصنوبر الحلبي) المطحون
طريقة عمل العرايش الجزائرية
العرايش الجزائريةمدة التحضير 15 دقيقةمدة الطهي 30 دقيقةتكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. كوب من الزبدة غير المملحة
طريقة إعداد عصيدة زقوقو
عصيدة زقوقو مدة التحضير مئتان وأربعون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة يكفي لـ ثمانية أشخاصالمكوناتمكونات كريمة العصيدة:
طريقة إعداد فلفل محشي تونسي
الفلفل المحشي التونسي مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاًالمكوّناتاثنتا عشرة حبة من الفلفل الأخضر الحلو.ثلاثمئة
طريقة تحضير صحن تونسي
النواصل (صحن تونسي) مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتدجاجة كاملة ومقطعة.كوب من لبن الزبادي.نصف ملعقة صغيرة من
جلبانة في الفرن
الأرز بالجِلبانة والدَّجاج المَطهو بالفرن مدّة الطهي40 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات كوب من كلٍ من: ملعقة صغيرة من كلٍ من: كيلو غرام من أفخاد الدجاج. كوب
طريقة تحضير سليلو
سليلو بالجوز مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتمكوّنات خليط السليلو:
طريقة طهي بوزروك
بوزروك بزيت الزَّيتون والثوم مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. كوب من البقدونس المفروم خشناً. ربع كوب من كلٍ من: كيلو
طريقة تحضير العصبان التونسي
العصبان التونسي مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات أربعمئة غرامٍ من لحم الخروف. كيلو غرام واحد من كرشة وعصبان الخروف (الفوارغ). مئة وخمسون غراماً من
طريقة إعداد عصيدة الزقوقو
عصيدة الزقوقو مدّة التحضير 240 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتمكوّنات العصيدة:
طريقة تحضير بسكويت العيد التونسي
كعك الورقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتمكونات العجينة:
طريقة تحضير شكشوكة الجزائرية
شكشوكة مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ خمسة أشخاصالمكوناتربع كيلو غرام من لحم الخروف.كوب من الماء.ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.نصف ملعقة
أكلات جزائرية سهلة واقتصادية
دجاج بالفرن على الطريقة الجزائريةالمكوّناتمكونات زبدة الفلفل الأسود والكمون:
أطباق رمضانية جزائرية جديدة
شخشوخة الظفر مدَة التحضير خمسون دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاصالمكوّناتمكونات العجينة:
أكل جزائري عصري
دولمة الكوسا الإفرنجية على الطريقة الجزائرية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون
أكلات مغربية سهلة وغير مكلفة
طاجين قنارية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتكيلو غرامٍ ونصف من الزيتون الأخضر.فص من الثوم.رشّة من الكزبرة
أكلات رمضانية تونسية سهلة
الشكشوكة التونسية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتبيضتان متوسطتان مخفوقتان.ملعقة كبيرة من الزبدة.بصلتان صغيرتان
أكلات مغربية خفيفة في رمضان
حمّص مع كرات اللحم المغربية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من البقدونس.أربعمئة غرامٍ من الطماطم
أكلات عصرية مغربية
كتف الحمل مع البهارات المغربية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّناتقدم الضأن المخلي من العظم.مكونات التتبيلة:
أكلات مغربية خفيفة للعشاء
فطائر بمبالوني مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ثلاث عشرة دقيقة تكفي لِ خمس عشرة شخصالمكوّناتمسحوق القرفة -حسب الرغبة-.أربعمئة غرامٍ من الماء الدافئ.غرامان
أطباق الجلبانة والقرنون
سلطة القرنون مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتنصف كوب من زيت الزيتون البكر.نصف كيلو غرام من القرنون المعلب أو المسلوق.ملعقة
أكلات ليبية رمضانية
الكسكسي مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوناتنصف كيلوغرام من الدقيق -متعدد الاستخدام-.ملعقة صغيرة من
أكلات ليبية شعبية
طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتدجاجتان كل دجاجة مقسومة إلى نصفين ومنزوعة