فوائد ومضار فيتامين د
فيتامين ديعتبر فيتامين د هو المسؤول عن امتصاص العظام للكالسيوم الذي يمد العظام بالمعادن التي تُطوّر الهيكل العظمي للإنسان، وتساعد على بنائه، فوظيفة هذا
فيتامين ديعتبر فيتامين د هو المسؤول عن امتصاص العظام للكالسيوم الذي يمد العظام بالمعادن التي تُطوّر الهيكل العظمي للإنسان، وتساعد على بنائه، فوظيفة هذا
حبوب فول الصوياتُعَدّ حبوب فول الصويا بقوليّاتٍ يعود موطنها الأصليّ إلى شرق آسيا، ويتمُّ إنتاجها على نطاق واسع في الولايات المُتَّحِدة، وهي تُستخدَم في الكثير
زيت الخروعيُستخرج من بذور نبات الخروع الذي ينتمي إلى عائلة الفربيونية، ويوجد بكثرة في أفريقيا، والهند، ولنبات الخروع أوراق تشبه راحة اليد لها خمسة فصوص، وله
ماء الزهرماء الزهر هو عبارة عن سائلٍ لا لون له يُنتج من زهرة الأبو صفير التابعة لأشجار الحمضيّات، كالليمون أثناء فترة ظهور زهوره، وتنتشر صناعته في مدينة صيدا
نترات البوتاسيومإنّ مادة نترات البوتاسيوم هي عبارةٌ عن مادّة كيميائيّة تتكوّن من أكسيد البوتاسيوم والنيتروجين، يُمكن إذابتها بشكلٍ كلّي في الماء حتّى تختفي
دقيق الذرة الصفراءدقيق الذرة الصفراء أو كما في الإنجليزية (Cornmeal) هو مجموعة من حبوب الذرة التي تُطحن لتصبح على هيئة مسحوق ناعم جداً، له استخدامات متعدّدة،
العنبيعتبر العنب من الفواكه الصيفية، التي تتميز بمذاقها الحلو، وبقيمتها الغذائية العالية، ووهو غني بمجموعة من الفيتامينات؛ مثل: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, H،
الترمسيعتبر نبات الترمس من أنواع النباتات البقولية شائعة الاستخدام في دول العالم، والذي انتشر استخدامه في العصور القديمة خاصّة في بلاد الشام ومصر. ويصنف ضمن
زيادة الوزن مع قلة الأكلقد لا نتناول كمية طعام أكبر من الوضع الطبيعي أو المعتاد عليه، وربما في وقت معين نحرص على استهلاك أنواع أطعمة قليلة الدسم وتحتوي على
عسل السدرتختلف جودة العسل من نوعٍ إلى آخر حسب الأزهار التي يتغذى عليها النحل، ويعتبر عسل السدر الطبيعي هو أجود أنواع العسل ، فعسل السدر يصنعه النحل عندما يتغذى
فاكهة الكيويتحتل دولة إيطاليا المرتبة الأولى بين الدول المُنتجة لفاكهة الكيوي، تلك الثمرة التي تنفرد بشكلها البيضاوي والقِشْرة البنية خشنة الملمس المكسوة
الخل الأبيضالخل الأبيض هو سائل شفاف بلا لون كالماء، ويُمكن إنتاجه عن طريق عمليّةٍ كيميائيّة تُخضع الكحول المقطّر إلى التخمّر الحمضيّ، وفي هذه العمليّة يتفاعل
الزيتون الأسوديُعدّ الزيتون من الأشجار المُعمرة، وقد يصل عمر بعض أشجار الزيتون إلى مئات السنين، ويستفيد الإنسان من زيت تلك الشجرة، ومن بعض ثمارها التي تُستثنى
تعزيز صحة القلبيحتوي العدس على كثير من العناصر التي تدعم صحة القلب، مثل: الألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم وغيرها، ووفقاً لجمعية القلب الأمريكية (AHA) إنّ
فيتامين ديُعدّ فيتامين د ضرورياً لجسم الإنسان، وذلك لامتلاكه عدّة وظائف منها، تنظيم مستويات المعادن الموجودة في الجسم، كالكالسيوم والفسفور، كما أنّه يلعب دوراً
العسل والماءإنّ للعسل مجموعةٌ كبيرة من الفوائد العظيمة التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، وكذلك الحال بالنسبة للماء، ومن المعروف بأنّ هذين العنصرين قد ذكرا في
التينالتين هو فاكهة موسمية صيفية تؤكل طازجة أو مجففة، موطنها الأصلي فلسطين وسوريا وبلاد فارس، مع العلم أنّها انتشرت في الوقت الحالي لتصل إلى الولايات المتحدة
الكافيينيُعدّ الكافيين (بالإنجليزيّة: Caffeine) من المركّبات المُنبِّهة أو المُنشِّطة، حيث يتوفّر بشكل طبيعيّ في القهوة والشاي، ويُضاف إلى بعض الأطعمة،
ورق اللورايعرف ورق اللورا في الهند باسم (Tejpatta)، ويسمى في بعض الدول العربية بورق الغار، وهو من الأوراق العطرية التي يتمّ الحصول عليها من شجرة الغار، وهي
كبدة الدجاجتُعدَّ كبدة الدجاج من الأجزاء الداخليه له، حيث تحتوي على كثيرٍ من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان بشكلٍ كبير، على الرغم من إنَّ الكثير من
اليوسف أفنديهو نوعٌ من أنواع الحمضيات الذي يشبه البرتقال بشكلٍ كبير، ويسمى بالكثير من الأسماء، مثل: المندرين، والمندلينا، واليوسفي، والسنطرة، واللانكي، ويعدّ
الفولهو أحد أنواع البقوليات الذي يتضمن الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والزيوت، حيث يستخدم في
البطيخهو واحدٌ من الفواكه الصيفية المنتشرة في أغلب دول العالم، وتنتج ثمار البطيخ من نبات له أغصانٌ ممتدة على التربة، وتنضج ثماره خلال ثلاثة أو أربعة أشهرٍ من
الليمونالليمون من الفواكه الحمضيّة المتوفّرة في جميع المواسم، وأكثر ما يميّزه هو طعمه شديد الحموضة، ويعدّ الليمون مصدراً غنياً بالفيتامينات، والمعادن، والألياف
الرمانهي فاكهة يتم قطافها في فصل الخريف، ويطلق عليها أيضاً اسم فاكهة الجنة، حيث تمّ ذكرها في القرآن الكريم ثلاث مرّات، وشجرتها من الأشجار المعمّرة موطنها
زيت أملجيُستخرج زيت الأملج من شجرة عنب الثعلب الهندي والمعروفة باسم الأملج، وتحتوي هذه النبتة على الأحماض الدهنية، ونسبة مرتفعة من فيتامين C، ومضادات الأكسدة،
البروتينيعدُّ البروتين مركباً معقد التركيب، وهو مصدرٌ مهمٌ لبناء وتحسين صحة جميع أنسجة الجسم، فهو يحتوي على مجموعةٍ من الأحماض الأمينية التي ترتبط مع بعضها
المغنيسيوميعتبر المغنيسيوم من المعادن المهمة للجسم البشري، ويحتل المرتبة الرابعة بين العناصر المكونة له، كما أنّه يسيطر على العديد من العناصر الحيوية في الجسم،
فيتامين دفيتامين د هو أحد الفيتامنيات الضرورية للجسم والذي يلعب دوراً أساسياً في امتصاص الكالسيوم الضروري لنمو العظام، بالإضافة إلى أهميته في السيطرة على نمو
فاكهة الكاكاتعود أصول فاكهة الكاكا (بالإنجليزية: Persimmons) إلى الصين، في حين أنّها تُزرَع حالياً في كاليفورنيا، وتَتعدّد أصناف هذه الفاكهة إلا أنّ الهاشيا