طريقة عمل الكفتة التركية
الكفتة التركيةالمكوّناتمكوّنات الكفتة:
طريقة تحضير الكباب الهندي
الكباب الهنديالمكوّنات نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. حبتان من البصل المقسم إلى شرائح. ثلاثة فصوص من الثوم المقسم إلى شرائح. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض
ستيك اللحم بالصوص الأبيض مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 30 دقيقة الكمية 3 أشخاص المستوى متوسطالمكوّنات ثلاث شرائح رقيقة من الستيك الأحمر. ملح وفلفل أسود -حسب
طريقة تحضير لحمة رأس العصفور
لحمة رأس عصفور مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات خمسون غرامًا زبدة. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. خمسة فصوص ثوم مدقوق. ثلاث
طريقة تتبيل اللحم المشوي على الفحم
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة المغربيّةالمكوّنات حبة بصل. ملعقتان صغيرتان بابريكا. ملعقة صغيرة بذور الكمون. أربع شرائح فيليه بقر "كلّ شريحة مئة وخمسة وعشرون
طريقة عمل البرجر الصيامي
البرغر الصيامي بالحمص مدَّة التحضير 30 دقيقة مدَّة الطهي 10 دقائق تكفي لِـ 4 أشخاصالمكوِّنات 400 غرام من الحمص الحب. 340 غراماً من الذرة الحلوة. نصف ضمة من
طريقة عمل الكبدة بالطماطم والبصل
الكبدة بالطماطم والبصل مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 20 دقيقة الكمية 3 أشخاص المستوى سهلالمكوّنات نصف كيلوغرام من الكبد البقري. حبة كبيرة الحجم من البصل
طريقة عمل الستيك بالفرن
الستيك بالفرن مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ ساعة و45 دقيقة الكمية 4 أشخاصالمكوّناتأربعمئة وخمسون غراماً من الستيك البقري.علبة من البندورة المطبوخة.حبة متوسطة
طريقة تحضير الصفيحة
صفيحة بعجينة مقرمشة مدة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات العجينة:
طريقة عمل اللحم بالصوص البني
ستيك لحم بالصوص البني مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 20 دقيقة الكمية 5 أشخاصالمكوّنات سبعمئة غرام من اللحم البقري قليل الدهن، والمقطّع إلى قطع ستيكٍ صغيرة.
طريقة عمل كمونية بالكبدة
الكمونية بالكبدة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة الكمية 4 أشخاص المستوى متوسطالمكوّنات أربعمئة غرام من كبد ولحم الحمل. ملعقتان كبيرتان من معجون
طريقة عمل كبة البتيتة جاب
عمل البتيتة جاب مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة الكمية 10 أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرام من البطاطا المقشرة والمسلوقة. كوبان من الأرز البسمتي المغسول.
طريقة عمل الحواوشي باللحمة المفرومة
الحواوشي باللحم المفروم مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 15 دقيقة الكمية 4 أشخاصالمكوّنات نصف كيلوغرام من كلّ من: اللحم البقري المفروم، ولحم الضأن المفروم. حبتان
طريقة عمل ورقة اللحم
ورقة اللحم مدَّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدَّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من لحم الضأن المقطّع. ربع كيلو غرام من الكبدة والكلاوي. ملح
كيفية تحضير الستيك
ستيك لحم مع صلصة زبدة الثوم مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات كيلوغرامان من شرائح ستيك لحم بقر مأخوذ من لحم الخاصرة. فلفل
طريقة عمل قوزي اللحم العراقي
قوزي اللحم العراقي مدة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة مدة الطهي 25 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب أرز بسمتي مطبوخ. كوب لحم مفروم مطبوخ. كوبا خضروات مشكّلة
طريقة تتبيلة الكباب المشوي على الفحم
تتبيلة الكباب العجالي مدَّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدَّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات التتبيلة:
طريقة شوي كتف الخروف
كتف الخروف المشوي بتتبيلة الثوم وإكليل الجبل مدَّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص السعرات الحرارية 63 سعرة حرارية لكل حصة (تسع غرامات)المكوِّناتمكوِّنات
طريقة عمل ورقة اللحمة بالبطاطس
ورقة لحمة بالبطاطسالمكوّنات كيلو غرام من البطاطس المقشرة. كيلو غرام من شرائح اللحمة. بيوريه طماطم. كوبان من مرق الدجاج أو اللحم. بصل. ثوم. بهارات مشكلة. ملعقة
طريقة تتبيل اللحم المشوي في الفرن
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة المغربية مدَّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدَّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاصالمكوّنات بصلة. أربع شرائح فيليه بقر (وزن الواحدة
طريقة عمل الكبة الدبابة
الكبة المبرومةالمكوِّناتلحمة مفرومة.كمون.بصل.برغل.كزبرة ناشفة.فستق.فلفل.ملح.مكونات الحشوة:
قرنبيط باللحمة المفرومة
القرنبيط باللحمة المفرومة مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي ستون دقيقة عدد الأشخاص أربعة أشخاصالمكونات نصف رأس من القرنبيط المقطع إلى زهيرات. نصف ملعقة
طريقة عمل اللحم ناشف
اللحم المقلقل الناشف مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات كيلوغرام لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة دقيق. ملعقتان كبيرتان سمن. ثلاث حبّات
فتة اللحم الحار بالطريقة الكلاسيكية
فتة اللحمة الحارة المفرومةالمكونات نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. حبة من البصل. الفلفل والملح. رشة من البهار وجوزة الطيب. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. ملعقة
طريقة عمل هبيط اللحم
هبيط اللحمهبيط اللحم من الأطباق العراقية الشهيرة، وهو طبق تقليدي يُعرف بأسماءٍ عدة مثل: تشريب اللحم العراقي وقوزي اللحم العراقي والدليمية العراقية وثريد اللحم،
طريقة عمل الكفتة بطرق جديدة
طريقة عمل كفتة مشوية حارة مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي عشر دقائق تكفي لــ أربعة أشخاصالمكوّناتمئتان وخمسون غراماً من لحم الضأن المفروم.ملعقة صغيرة من
طريقة عمل كفتة اللحم المقلية
كفتة اللحم المقليةالمكوّنات الزيت. البصل المبشور، والبقدونس. الفلفل الأسود، والملح، والبهارات. اللحمة المفرومة.طريقة التحضير خلط كلٍّ من الملح، والفلفل الأسود،
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينية
صينية الكفتة بالطحينة مدّة التحضير أربع عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاصالمكوّناتمكوّنات خليط الكفتة:
طريقة عمل كرات الكفتة
كرات الكفتة مدَة التحضير خمس وأربعون دقائق مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاصالمكوّنات:
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المفرومة
طاجن الباميا واللحم مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي ل 4 أِشخاصالمكوّنات نصف كيلوغرام من البامية. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة كبيرة ملح. ثلاثة فصوص ثوم مقطعة إلى