طريقة تتبيلة شوي اللحم
تتبيلة شوي اللحمالمكوّناتمئة مليللتر من الزيت النباتي.خمسة عشر ملليلترًا من صلصة ورشستر.نصف حزمة من الزعتر الطازج المفروم.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.أربعة
تتبيلة شوي اللحمالمكوّناتمئة مليللتر من الزيت النباتي.خمسة عشر ملليلترًا من صلصة ورشستر.نصف حزمة من الزعتر الطازج المفروم.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.أربعة
ضلعة بالأرز البخاري مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 180 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتضلعة من الخروف.ملعقتان كبيرتان من الكمون.ملعقة كبيرة من
النقانق على الطريقة المكسيكية مدة تجهيز المكونات عشر دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي ل أربعة أشخاصالمكوناتمئة غرام من كلٍ من:خمسمئة غرام من شرائح النقانق.مئتا
النقانق المشوية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاث دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّناتثماني قطع من النقانق (الهوت دوغ).ربع كوب من الكاتشب.ملعقتا طعام
ستيك مع صلصة البصل مدَة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتأربعمئة غرامٍ من ستيك اللحم البقري الشرائح.ملعقة صغيرة من الكمون، والملح.ربع كوب من
خروف مشوي مدة التحضير أربعون دقيقة مدة الطهي مئة وثمانون دقيقةالمكوناتخروف صحيح وزن خمسة عشر كيلوغراماً.مكونات خليط البهارات:
لحمة الموزة الضاني مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِـ 3 أشخاص درجة الصعوبة صعبةالمكوّنات كوبان من مرق اللحم. كوب من البصل المُقطّع. كوب من
ستيك اللحم بصلصة الريحان مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتمكونات تتبيلة الستيك:
تاج الضلوع المشوية بالفرن والمحشوة مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 70 دقيقة تكفي ل 3 أشخاصالمكوناتضلعا ضأن مربوطان على شكل تاج.سبعة فصوص مهروسة من الثوم.ملح
مقلوبة اللحم بالزهرة والباذنجان مدة الطهي ساعتين. يكفي لِ ستة أشخاص.المكوّنات كوبان من أرز البسمتي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كيلو من اللحم بالعظم. ملعقة
كفتة مشوية حارة باللحمة المفرومة مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكوناتمئتان وخمسون غرامًا من كل من:أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.أربع
الكفتة مدة الطبخ عدد الحصص10 دقائق 4 أشخاصالمكوّناتأربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.نصف كيلو من لحم الغنم المفروم.نصف كوب من البقدونس المفروم.فصان كبيران من
فخذ الخروف المحشي بالأرز واللحم مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئة و عشرون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوِّناتفخذة خروف بدون عظم.ربع كوب من زيت
كباب حلة بالصلصة مدّة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوِّناتكيلوغرام من اللحم المقطع مع القليل من الدهن.كوب من البقدونس المفروم.بصلة كبيرة.ثلاث فصوص
كبدة بالثوم و الخل مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاصالمكوِّناتربع كوب من الزيت.ربع كوب من الخل.عشرة فصوص من الثوم المهروس.قرن من الفلفل الحار
ضلع محشي بالعصافير مدة التحضير 14 دقيقة مدة التحضير 120 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاصالمكوناتضلع من لحم الخروف.كوب من أرز البسمتي.كيلو غرامٍ من اللحم المفروم.بصلتان
لحم الخروف في الفرن والمنقوع بالثوم مدة التحضير عشرون دقيقة. مدة الطهي خمسون دقيقة. يكفي لِ أربعة أشخاص.المكونات اثنا عشر فصاً من الثوم المُقشّر. حبتان من
شرائح اللحم مع خبز البيتا وجبنة الشيدر مدة التحضير 5 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق عدد الحصص 2 أشخاص طريقة الطبخ تحميص وتشويحالمكوناتثلاثة فصوص من الثوم.بصلة
شوربة لسان العصفور مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 - 6 أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: أربعة أكواب إلى
برجر الدجاج مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوّناتأربع قطع صغيرة من فيليه الدجاج.بصلة مقطّعة إلى أرباع.فصان من
الهريس باللحم مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 180 دقيقة عدد الحصص تكفي 5 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من لحم الغنم بالعظم أو منزوع العظم. نصف كيلو غرام من حب
كفتة اللحم بالخضار مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرنالمكوّناتكيلو غرام من اللحم المفروم كفتة.ملعقة
فولية باللحم والسلق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكونات كيلو غرام من اللحم المقطّع ومنزوع العظم. كيلو غرام من الفول الأخضر المقطّع. بصلة كبيرة مقطّعة
البرجر مدة التحضير 10 دقائق تكفي لـِ 8 أشخاصالمكوّناتكيلو من اللحم المفروم ناعم.بيضة كبيرة.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من البهار المشكل.نصف ملعقة صغيرة من
صينية البطاطس باللحم مدة التحضير 60 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوّنات500 جرام من اللحم المفروم.خمس إلى ست حبات كبيرة من البطاطس.ملعقتان كبيرتان من الزيت.ثلاثة
يخني اللحم بالطماطم مدة الطبخ عدد الحصص90 دقيقة 6 أشخاصالمكوناتكيلو غرام من لحم الكتف المقطّع إلى مكعبات.ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.ملعقة صغيرة من كلّ من
دجاج محشيمدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 150 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطبخ تحميص وتشويح وشوي وخبز وغلي وسلقالمكوناتدجاجة كاملة بوزن كيلو ونصف تقريباً، مع
فخذ خروف بالأعشاب مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 180 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوّنات قطعة من فخذ الخاروف. حبة صغيرة من البروكلي المقطّع.
فيليه اللحم مع البولينتا والمشروم صوص مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي تحمير على النارالمكوّناتقطعة من عرق الفيليه البقري (كيلو غرام
ستيك مع صلصة المشروم مدة الطبخ عدد الحصص15 دقيقة 4 أشخاصالمكوّناتقطعة من فيليه البقر.ربع ملعفة صغيرة من كلّ من:الملح.البابريكا.الفلفل الأسود.الكزبرة