فوائد جبن الحلوم
جبن الحلومجبنن الحلوم هو نوعٌ من أنواع الأجبان التي تمّ صُنعها في البداية في مدينة قبرص، وهو معروفٌ ومُنتشرٌ في المناطق الشمالية من بلاد الشام، ويُصنع في أغلب
طريقة عمل جبن قريش
جبن قريشيعتبر جبن قريش أحد أنواع الجبنة البيضاء الطريّة المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، وقدّ بدأ انتشار هذا النوع من الجبن في مصر حيث يُحضر من خلال
فوائد اللبن كامل الدسم
اللبن كامل الدسميُعدُّ اللبن كامل الدسم مصدراً غنيّاً بالبروتين، والمعادن، والفيتامينات، سواءاً كان طازجاً أو مُجففاً، فهو يحتوي على 3.25% من الدُهون على
فوائد جبنة الشيدر
الجبنللجبن أنواع متعددة ومتنوعة، وهو من الأغذية المشهورة التي تصنع من الحليب، ويختلف نوع الجبن باختلاف نوع الحليب الذي صُنِّع منه، فيمكن تصنيع الجبن من حليب
عمل الجبنة القديمة
الجبنة القديمةتعد الجبنة القديمة من أشهى أنواع الأجبان، فهي من الاطعمة المفضلة من قبل العديد من الأشخاص والفلاحين وخصوصاً على وجبة الفطور، كما تتميز الجبنة
عمل الجبنة البيضاء بالخل
الجبنة البيضاءتعتبر الجبنة البيضاء، من الأغذية المفضلة لدّى العديد من الناس، وذلك لما لها من قيمة غذائية مهمّة لجسم الإنسان، كما تتميّز الجبنة البيضاء بطعمها
عمل الجبنة في البيت
الجبنةتُعتبر الأجبان من الأغذية الضرورية لجسم الإنسان؛ لاشتمالها على الكثير من القيم الغذائية، فهي تُعد مصدراً غنياً بالبروتين، والكالسيوم، والفسفور، وهناك عدة
فوائد وأضرار لبن الصويا
لبن الصويايُستخرج لبن، أو حليب الصويا (بالإنجليزيّة: Soy milk) من بذور الصويا (بالإنجليزيّة: Soybeans)، لذا فإنَّ مكوناته، وفوائده الغذائية تتشابه مع تلك
فوائد لبن الناقة
لبن الناقةهو مستحلبٌ لونه أبيضُ يميل إلى اللون الأحمر، وطعمه لاذع وقد يكون مالحاً، ويتميّز بكثافة رغوته، كما يحتوي على كثيرٍ من المركّبات الغذائيّة المهمّة
طريقة استعمال حليب الصويا
حليب الصوياإنَّ حليب الصويا هوَ عبارة عن مُستخلص حبوب الصويا التي يتم استخراجهُ منها عن طريق عصرها بأجهزةٍ خاصة، ويمتاز هذا الحليبباحتوائهِ على نسبة كبيرة من
طريقة عمل جبنة سائلة
الجبنةتعدّ الأجبان من أكثر مشتقات الحليب استهلاكاً على مستوى العالم، حيث يفضل عدد كبير من الناس تناولها كوجبة على الفطور بجانب الخبز، كما يمكن إضافتها لبعض
فوائد الحليب منزوع الدسم
الحليبالحليب هو: سائل أبيض تُنتجُه الثدييات، بما في ذلك البَشر، من خلال غُدَد الثدي (بالإنجليزيّة:Mammary glands)، وهو يُعَدّ ذا قيمة غذائيّة مرتفعة؛ حيثُ إنّه
فوائد حليب الفطر الهندي
حليب الفطر الهنديالفطر الهندي أو الكفير، عبارة عن لبن متخمّر، يتمّ تحضيره من خلال وضع حبوب الكفير، وهي عبارة عن حبيبات من البكتيريا، والخميرة، ومركّبات السكر
عمل الجبنة العكاوي
الجبنة العكاويتتعدد أنواع الأجبان التي يتم شراؤها من المحال التجارية، ولعل من أهمها الجبنة العكاوي وهي عبارة عن جبنة بيضاء فلسطينية مالحة تدخل في تحضير العديد
كيفية عمل اللبنة
اللبنةتُعدّ اللبنة من مُنتجات الحليب المستخرجة من الأبقار أو الأغنام؛ حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب المركّب وغيرها من
عمل اللبن الخاثر
اللبن الخاثراللبن الخاثر هو أحد مشتقات الألبان، والذي يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن؛
طريقة عمل جبنة بيضاء
الجبنالجبن هو أحد أنواع الأصناف اللذيذة والمشهورة، حيث يستخدم في صناعة الكثير من الحلويات، والفطائر، والمعجنات؛ كالبيتزا، والسمبوسك، بالإضافة إلى بعض الأطباق؛
عمل اللبن الزبادي
اللبن الزبادييعتبر اللبن الزبادي أحد المنتجات الأساسية للحليب، ويُطلق عليه أسماء أخرى، كالرائب، أو الخاثر، حيث يتمّ تحضيره من جميع أنواع الحليب، وذلك باستخدام
طريقة عمل الزبادي من حليب الماعز
اللبن الزبادييمكن تعريف اللبن الزبادي بأنّه أحد المنتجات الحليبية الناتجة عن تخمر سكر اللاكتوز بفعل البكتريا النافعة إلى حامض اللاكتيك مما يمنحه الطعم الحامض
طريقة عمل حليب جوز الهند في البيت
حليب جوز الهنديُعرف حليب جوز الهند بأنّه السائل الأبيض الذي يستخرج من نبات جوز الهند بعد برشه، ويتميز بالعديد من الفوائد الصحية التي يقدّمها للجسم، كما أنّ له
عمل جبنة الحلوم
جبنة الحلومجبنة الحلوم هي من أنواع الأجبان التي يعود أصلها إلى قبرص، ومنها انتشرت إلى المناطق الشمالية من بلاد الشام، ويمكن تصنعيها كغيرها من الأجبان من حليب
طريقة صنع الجبنة الرومي
الجبنة الروميتعتبر الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن في العالم، ويعود أصلها إلى مصر، حيث يكثر تصنيعها هناك، لذلك يُطلق عليها أيضاً اسم الجبنة المصرية، وتتميز
عمل جبنة كاسات
الجبنتُعتبر الأجبان من الأغذية الأساسية التي يتناولها معظم الأشخاص بشكل يومي على وجبة الإفطار أو العشاء، وهي من الأغذية المفيدة للجسم؛ نظراً لاشتمالها على
عمل الجبن السائل
الجبنتعد الأجبان من أكثر منتجات الحليب استهلاكاً، حيث يفضل العديد من الأشخاص تناولها على وجبة الإفطار بجانب العديد من الأطباق المختلفة، أو من خلال إضافتها إلى
طريقة تحضير جبن البيتزا
جبن البيتزايعتبر جبن البيتزا من العناصر الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها أثناء تحضير البيتزا، وأهمها جبنة الموزاريلا التي يتم شراؤها من الأسواق لكنها غالية
طريقة تحضير مصل اللبن
مصل اللبنمصل اللبن أو ما يسمى أيضاً بشرش اللبن، أو المُصالَة، هو عبارة عن السائل الذي يتم فصله من اللبن الخاثر أثناء عملية تخثير الحليب من أجل تحويله إلى جبنة؛
طريقة تحضير جبنة الحلوم
جبنة الحلومتعتبر جبنة الحلوم إحدى أنواع الجبن التي يتم تحضيرها عن طريق حليب البقر، أو حليب الماعز، حيث تتميز بلونها الأبيض وملمسها الناعم، كما تحتوي على الكثير
طريقة صنع الجبنة المشللة
الجبنةتعتبر الجبنة من مكوّنات وجبة الإفطار الأساسية حيث يكاد لا يخلو بيت منها؛ فهي معروفة بقيمتها الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان، كما أنّ هناك العديد من أنواع
طريقة صنع الجبن الرومي
الجبن الرومييُعتبر الجبن الرومي من ألذ وأشهر أنواع الجبن في العالم، وهو يشتمل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومنها: الكالسيوم، والبروتين، كما
عمل حليب الشوفان
حليب الشوفانمن أهم أنواع الحبوب الشّوفان، كما أنه غذاء للإنسان والحيوان على حدٍّ سواء، وهو من أهم المواد الغذائية التي تستخدم لصناعة طعام الأطفال حيث يمكنهم