فوائد اللبن والتمر
اللبن والتمراللبن هو نتاج عملية التخمير البكتيري للحليب بكافة أنواعه، وتتمّ هذه العمليّة بإضافة البكتيريا إليه، ثم وضعه على درجة حرارة معينة لتشجيع نمو تلك
فوائد الجبنة الرومي
الجبنة الروميمن أشهى وألذ المأكولات والتي تُؤْكَل منفردةً أو على هيئة فطائر ومعجنات أو مضافةً إلى البيتزا والمعكرونة والسطات؛ الأجبان بمختلف أنواعها وتصنيعاتها
فوائد الحليب الطازج
مصدر غنيّ بالبروتينيعتبر الحليب الطازج مصدراً غنياً بالبروتين الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة الأساسيّة التسعة، لذلك فهو يعدّ بروتيناً كاملاً، ويحتوي
فوائد حليب البقر الطازج
حليب البقر الطازجالحليب هو سائلُ تنتجه الغدد الثديية لإناث الثدييات، وتستخدمه لإطعام أطفالها فترةً كافيةً حتى يكونوا قادرين على تناول الأطعمة الصلبة، ومن
تحضير جبن القريش و الجبنة البيضاء
المقادير :
طريقة جريش بالحليب
الجريشطَبخة الجريش بالحليب هي من الطّبخات الأردنية المشهورة؛ حيث تتكوّن هذه الطبخة من الجريش؛ وهو عبارة عن القمح المجروش أي المكسّر إلى أنصاف أو أرباع إذا كان
فوائد شرب اللبن
اللبن غذاء العمر الطويلعرف العرب اللبن قبل الغرب بزمن طويل، فقد كان سراً على الأوروبيين لا تعرفه سوى القصور الملكية ويذكر التاريخ لنا أنه عند إصابة فرنسوا
عمل اللبن الرايب
اللبن الرائبيعتمد الكثير من الناس بطعامهم على اللبن الرائب؛ لما له من فوائد كبيرة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، كما يساعد على تسريع عملية الهضم،
كيف تصنع الجبنة البيضاء
الجبنة البيضاءالجبنة البيضاء من أحد اللذات التي توضع على مائدة الإفطار وعلى مائدة العشاء، وقد تفنن العديد من الناس في طرق استخدام الجبنة البيضاء، فمنهم من
ما فوائد الحليب
مقدمةمنذ الصغر ونحن نسمع عن فوائد الحليب الكثيرة، حتى أصبح شغل الأهل الشاغل أن يتناول الأبناء الحليب ليحصلوا على الصحة الجيدة، ويتعافوا من أي أمراض قد تصيبهم
طريقة صنع اللبن
اللبنيُعدّ اللبن من أكثر المنتجات التي تباع في العالم؛ وذلك لأهميته وفوائده لجسم الإنسان، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، وهو من أهمّ الوصفات الغذائية التي ينصح بها
ما هو حليب جوز الهند
حليب جوز الهنديُستخرَج حليب جوز الهند من اللب الأبيض لفاكهة جوز الهند الناضجة، وقد شاع استخدامه في الطبخ في العديد من الدول، مثل دول جنوب آسيا، وهاواي، والهند،
ماهي فوائد الزبادي خالي الدسم
الزبادييعدّ اللبن الزبادي من أكثر منتجات الحليب شيوعاً، ويُصنّع عن طريق بسترة الحليب، ثمّ يُخمّر بواسطة بكتيريا بادئات التخمر (بالإنجليزية: Bacterial
كيف تصنع حليب الصويا
حليب الصويايعرف حليب الصويا باسم لبن الصويا، وهو من المنتجات التي يتم الحصول عليها من فول الصويا، حيث يعتبر بديلاً للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز
كيف تصنع مصل الحليب
مصل الحليبمصل الحليب أو شرش الحليب هو السائل الذي يفصل عن الحليب خلال عملية إنتاج الجبن، وبروتين مصل الحليب هو بروتين كامل وعالي الجودة، ويحتوي على جميع
فوائد شرب الحليب
الحليبالحليب هو سائلٌ مُغذٍ تُنتجه الغدد الثديية في الثدييات لإطعام وتغذية حديثي الولادة، ومنها؛ الأبقار، والتي ينتج من حليبها الجبنة، والزبدة، والكريمة،
فوائد حليب اللوز
حليب اللوزحليب اللوز هو منتجٌ غذائيٌّ نباتيٌّ مُتعدّد الاستعمالات، يتميّز بقوامه الكريميّ المشابه للحليب البقريّ، وبنكهته الجيّدة المشابهة لنكهة المكسرات، وقد
فوائد حليب الجمل
التحكم في نسبة السكر في الدمأثبتت الدراسات أنّ تناول حليب الجمل يومياً يساهم بشكلٍ فعال في التحكم بمستويات السكر في الدم، كما يقلل الحاجة للإنسولين لدى الأشخاص
فوائد حليب البقر
تعزيز صحة العظاميحتوي الحليب على الكالسيوم، وهو المعدن الضروري للمحافظة على صحة العظام والأسنان، كما يحتوي حليب البقر على فيتامين د، وبالتالي يعمل الكالسيوم
كيف تصنع الزبادي
الزبادييعتبر الزبادي إحدى مشتقات الألبان الضرورية والمهمة لصحة البشر، حيث أنه هو مصدر أساسي لغذاء الأطفال والكبار، وذلك لما يحتويه من عناصر كالكالسيوم المفيد
فوائد الحليب للبشرة
تقشير البشرةيساهم الحليب بشكلٍ فعال في التخلص خلايا الجلد الميتة المتراكمة على البشرة، مما يعزز تجديد خلايا الجلد، وبالتالي الحد من ظهور تجاعيد البشرة،
طريقة عمل النسكافيه بالحليب
النسكافيهالنّسكافيه هي من المشروبات السّاخنة المفضّلة لدى شريحة كبيرة من النّاس، والتي جاء اسمها من دمج كلمتين (Nestlé) و(café) مكوّناً اسمها الشّهير المُتداول
فوائد الجبنة البيضاء
فوائد الجبنة البيضاءتعد الجبنة (بالإنجليزية:Cheese) مصدراً غنياً بالكالسيوم والبروتين، كما أنّها تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين أ ، ب12، والزنك، والفوسفور،
فوائد حليب النوق
حليب النوقيعتبر حليب النوق أو كما يسمّى حليب الإبل نوع من أنواع الحليب الفائقة الفائدة. وهو أهم وجبة يتناولونها القبائل البدوية نظراً لانتشار تربية الإبل هناك،
فوائد التمر والحليب
التمر والحليب يحتلّ الحليب مكاناً أساسيّاً وهامّاً في تغذية الإنسان منذ القدم، وهو يمنح الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان[1] أمّا التمر فهو ثمر شجر
فوائد حليب الصويا
حليب الصوياحليب الصويا أو عصير الصويا هو منتج من منتجات فول الصويا، يُحضّر عن طريق نقع فول الصويا المجفّف في الماء، ثم طحنه. وهو عبارة عن مستحلب متجانس من
فوائد حليب الإبل
حليبُ الإبل(رُويَ عَنْ أَنَس بن مالك رَضِي اللَهُ عَنْهُ أن ناسًا اجتَوَوا في المدينةِ، فأمَرهمُ النبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم أن يَلحَقوا براعِيْه، يعني
فوائد الجبنة القريش
جبنة القريشمن منّا لا يعرف جبنة القريش، تلك الجبنة التي تعتبر نوعاً من أنواع الجبنة البيضاء، والّتي تعود أصولها إلى مصر؛ حيث اشتهرت مصر بصناعتها كثيراً، ولاقت
كيف تصنع جبنة الحلوم
جبنة حلوم أو جبنة الحلّوم و هي من نوع من أنواع الأجبان المشهورة في بلاد الشّام و جبنة الحلّوم و هي الجبنة البيضاء ذات ملمس مخملي و ذات طعم مالح ، و يقال أصل
كيف تصنع جبنة القشقوان
صنع جبنة القشقوانالمكوّنات أربعة لترات من الحليب. المنفحة (المادة التي تساعد في تخثير الحليب ليتحول إلى جبن). ربع ملعقة صغيرة من السائل الحيواني المخفف في ربع