طرق استخدام حب الرشاد
حب الرشاديُعد حب الرشاد أو كما يُطلق عليه في الميدان العلمي (Lepidium sativum) وفي الإنجليزية (Garden cress) أحد أبرز وأهم أنواع النباتات التي تنتمي إلى
فوائد الأرز الأسمر للرجيم
الأرز الأسمريعتبّر الأرز الأسمر نوعاً من أنواع الأرز، وهو الأرز الكامل والذي تتمّ معالجته عن طريق التخلص من القشرة غير الصالحة للأكل، ويُزرع في مناطق متعدّدة؛
ما هي فوائد حبة البركة
حبة البركةتمّ استخدام حبّة البركة منذ آلاف السنين في العلاجات الطبيّة، والصناعات الدوائيّة، والطبخ. وتنتشر زراعة هذه النبتة غالباً في شرق أوروبا، وجنوب آسيا،
فوائد مشروب الكركم
الكركمالكركم (بالإنجليزية: Turmeric) نباتٌ ينمو في آسيا ومنتصف أمريكا، وتُستخدم جذور هذا النبات عن طريق طحنها، لإنتاج البهار أصفر اللون، كما أنّه يُستخدم لصنع
فوائد الكمون المغلي
الكمونيُعدُّ الكمون من النباتات المُزهرة التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية (بالإنجليزية: Apiaceae) المُنتجة للبذور، ويُطلق عليه الاسم العلميّ Cuminum cyminum، كما
فوائد وأضرار الفول السوداني
الفول السودانيالفول السوداني (الاسم العلميّ: Arachis hypogea) هو أحد أنواع المكسرات، ولكنّه ينتمي إلى عائلة البقوليات، ويعود موطنه الأصلي إلى أمريكا الجنوبية،
فوائد حب العزيز للجسم
حب العزيزحب العزيز أو لوز الأرض، أو حب الزلم، أو سعد السلطان، أو حبيب الشيخ، أو سقيط، أو كيبرس، عبارة عن حبات صغيرة تشبه في هيئتها حب الحمص، ناعمة الملمس فيها
فوائد حب عين الشمس
حب عين الشمسيسمّى نبات عين الشمس، أو دوّار الشمس علميّاً باسم (بالإنجليزيّة: Helianthus)، حيث ينتمي هذا النبات للفصيلة النجمية (بالإنجليزيّة: Asteraceae)، وله
أكل الشوفان النيئ
أكل الشوفان النيئتكمن أهمية الشوفان بمحتواه العالي والغنيّ بالألياف القابلة للذوبان، والتي تساهم في تعزيز صحّة القلب، ولذلك يُعدّ تناول الشوفان النيّئ أفضل
فوائد نشا الذرة
نشا الذرةتُعدُّ الذرة من أكبر مصادر النشا التجاريّة في العالم، إذ إنّها تستخرج من بذورها، ويتكون بشكلٍ رئيسيّ من وحدات الغلوكوز، وترتبط فيما بينها لتُشكّل
فوائد اليانسون وأضراره
اليانسوناليانسون أو ما يعرف علمياً باسم (Pimpinella Anisum)، ويتميز بطعمه الذي يشبه طعم نبات العرقسوس، وغالباً ما يُستخدم لإضافة نكهةٍ إلى الحلويات والمشروبات،
فوائد زيت جنين القمح للوجه
زيت جنين القمحيُعتبَر جنين القمح أحد أجزاء النواة، فهو الجزء المسؤول عن مساعدة حبة القمح على إنتاج نبتة القمح من جديد، وبالرغم من أنّه يُزال من معظم المنتجات
فوائد عشبة القمح
عشبة القمحلاقت عشبة القمح (بالإنجليزية: Wheatgrass) شعبية في الولايات المتحدة الأمريكية مع ثلاثنيات القرن العشرين، وتُعّد نباتاً سميكاً، وجافاً، كما تمتلك
فوائد الشعير البلدي
فوائد الشعير البلديتعتمد معظم الشعوب العربية في غذائها على الحبوب خاصةً الشعير والقمح؛ لأنّها غنية بالألياف الضرورية للجسم، عدا عن كونه مادة مشبعة، وايضاً لأنه
فوائد حبوب عباد الشمس
حبوب عباد الشمستُدعى حبوب عباد الشمس بالكثير من المسميات مثل دوار الشمس، واللب السوري وغيرها، وهي من أنواع البذور التي تتميّز بحجمها الصغير، وسهولة تناولها،
فوائد شرب الكركم
الكركميُعدّ الكركم (بالإنجلزية: Turmeric) من النباتات التي تتبع لنفس فصيلة الزنجبيل، وهو يُزرَع في الهند، ووسط أمريكا، ومناطق من آسيا، ويُعدّ الزنجبيل من
مراحل زراعة القمح
تحضير التربةيزرع القمح على مجموعة كبيرة ومتنوعة من التربة، ويمكن أن ينجح القمح في النمو على مساحات واسعة من مختلف أرجاء العالم، على ارتفاعات تبدأ من مستوى سطح
فوائد الشوفان لبناء العضلات
فوائد الشوفان لبناء العضلاتيُعدّ البروتين اللبنة الأساسيّة لبناء الأعضاء، والعضلات، والجلد، والهرمونات وغيرها، ولذلك يجب تناول بروتين عالي الجودة في جميع
ما هو جلوتين القمح
ما هو جلوتين القمحالجلوتين هو عائلة بروتينات توجد في بعض الحبوب كالقمح، والشعير وغيرها، ولكن يعتبر القمح الأكثر استعمالاً وشيوعاً في ما بينها، ويعتبر كل من
فوائد القهوة الخضراء
خفض ضغط الدم المرتفعتُشير الأبحاث الأولية التي أُجريت على عددٍ من البالغين في اليابان إلى أنّ تناول مستخلص القهوة الخضراء التي تحتوي على 50-140 ملليغراماً من
فوائد شرب الكركم على الريق
علاج السرطانيحتوي الكركم على مادة الكركمين، والتي تتميز بخصائصها العلاجية الفعالة في الوقاية من مرض السرطان، إذ يساعد في التقليل من خطر تلف الخلايا في جسم
فوائد شرب اليانسون
اليانسونيحملُ اليانسون الاسم العلميّ ("Pimpinella anisum")، وهو أحدُ النّباتات العشبيّة التي تُعتبر من أقدم النّباتات الطبيّة، وهو ينتمي إلى الفصيلة المظليّة
فوائد الرز الأبيض
الرز الأبيضيُعتبر الأرز الأسيوي (بالإنجليزية: Oryza sativa) من أقدم الحبوب على الأرض؛ حيث يُعتقد أنّها زرعت قبل حوالي 5000 سنة كأقل تقدير، كما أنّه يُعدّ
من اكتشف الذرة
أول من فكر بالذرةقام المفكران اليونانيان ليوسيبوس وديموكريتوس باقتراح أول فكرةٍ تتحدث عن الذرة، وتقوم هذه الفكرة على أنّ المادة تتكون من جزيئاتٍ صغيرةٍ جداً
ما هو نبات الكينوا
ما هو نبات الكينوا؟هو نوع من أنواع الحبوب؛ حيث إنّه يؤكل كحبوب أو كخضروات باعتباره ورقة نبات، وهو من المحاصيل الزراعيّة الناجحة، اشتهرت زراعته في جبال الأنديز
ما فوائد اليانسون
اليانسوناليانسون نبتة عُشبية من أقدم النّباتات الطِبيّة، وتُعرف نبتة اليانسون علميّاً باسم (Pimpinella anisum)، وهي تنتمي إلى الفصيلة المِظليّة (Umbelliferae
ما هو جنين القمح وفوائده
القمحتنمو نبتة القمح في الكثير من الدول حول العالم، ويُعد القمح واحداً من أكثر الحبوب شيوعاً واستهلاكاً، كما يعتبر قمح الخبز النوع الأكثر شيوعاً، وهو المكوّن
كيفية زراعة القمح
القمحيعتبر "القمح" أو ما يعرف أيضا ب"الحنطة" وهو من أنواع النباتات التي يطلق على أنواعه فصائل، وهو من "الفصلية النجيلية" والقمح نبات حولي(أي النبات الذى يعيش
ما هو اليانسون
اليانسونيعرف اليانسون باسمه العلميّ بيمبينيلا أنيسوم (بالإنجليزية: Pimpinella anisum)، وهو عبارة عن عشبة سنوية بطيئة النمو تنتمي إلى عائلة البقدونس، ويتشابه
ما هو الكينوا
الكينوايعتبر الكينوا أحد أنواع الحبوب الكاملة، كالأرز، والقمح، والبعض يعتقد بأنه نوع من أنواع البذور لكنها بذور كاملة تتشابه إلى حد ما مع الحبوب الكاملة،