الطبخ والأطعمة Page 325

طريقة عمل الكريم كراميل

الكريم كراميل :هو نوع من انواع الحلويات.

أعراض نقص فيتامين د

فيتامين دفيتامين د هو فيتامين ذائب في الدهن موجود بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة، وهو فيتامين ينشّطه الجسم ليقوم بنشاط هرمونيّ (الكالسيفيرول)، ويمكن الحصول

أعراض نقص الكالسيوم

الكالسيومالكالسيوم عبارة عن عنصر كيميائيّ في الجدول الدوري للعناصر، ويعتبر معدناً أرضيّاً قلويّاً، لونه رمادي خفيف، يُستخدم كعامل مخفّف لاستخلاص الثوريوم

أنواع الشوربات

الشوربةيطلق على الشوربة مسمّى آخر وهو الحساء، إنّ الشوربة نوع من أنواع الأغذية التي يتم طهيها من خلال وضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها،

طريقة تحضير الكيك

كيك البرتقال واللوز مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص أربعون دقيقةالمكوّنات كوب وثلاثة أرباع

طريقة عمل الجلاش الحلو

الجلاشيعد الجلاش من ألذ الحلويات التي يجبها الأشخاص، وتكون على شكل أصابع، أو مستطيلات بالمكسرات، أو بالكريمة،أو بقطع الفواكه المطبوخة.

طريقة عمل الحلاوة

الحلاوة المنزلية مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 8-10 أشخاصالمكوّنات:

طريقة عمل السمك الفيليه

سمك الفيليهيُفضّل العَديد من الأشخاص طهي سمك الفيليه نظراً لأنّه لا يحتوي على حسك السمك، ممّا يجعل من طهيه وتناوله أمراً سهلاً، خصوصاً للأطفال. إنّ سمك

طريقة عمل الفتوتشيني

الفتوتشينيهناك العديد من الأطباق التي تُحضّر بالمعكرونة؛ تلك المادة المصنوعة من رقائق العجين، وتتنوّع أشكالها، ومسمّياتها فمنها الباستا، والمكروني، والفرفالي،

طريقة عمل الفراخ المقرمشة

الفراخ قد تحتار ربّة المنزل عند تحضير وجبة الغداء، بحيث تفضّل اختيار وجبة سهلة ولذيذة، ومرغوبة من جميع أفراد الأسرة كالفراخ المقلية مثلاً؛ إذ يتطلّب تحضيرها

طريقة عمل القراقيش

القراقيشهو نوع من أنواع الكعك مصري الأصل، حيث إنّ مكوناته بسيطة ومتوفرة بكل منزل بسهولة ويُسر. هناك من يفضل تناولها سادة، أو حشيها بالعجوة. وفي هذا المقال نقدم

طريقة عمل الكبسة السعودي

الكبسة السعوديةتعتبر الكبسة من الأطباق الفاخرة لكل المناسبات، والتي تتفنن في طبخها ربات البيوت الخليجيّات وخاصّةً في المملكة العربيّة السعودية، هناك من يتّبع

طريقة عمل المسخن

لفائف المسخنيُعتبر المحمّر أو ما يعرف بالمسخن من الأكلات الأردنيّة والفلسطينيّة التراثيّة، وجاءت مكوّنات هذه الأكلة من البيئة الفلاحيّة في بلاد الشام حيث تتألف

طريقة عمل دجاج كنتاكي

الدجاج المقلييحبّ الكثير من الأشخاص تناول الدجاج على وجبة الغداء، وذلك نظراً لطعمه اللذيذ وفوائده العديدة. من أنواع الدجاج المرغوبة الكنتاكي؛ حيث يُحضّر بعدّة

طريقة عمل الحلبة

الحلبةالحلبة من أكثر الأعشاب فائدة لصحة الجسم وعلاج الكثير من الأمراض، وهي مفيدة أيضاً في عمل كثير من الوصفات العلاجية والتجميليّة وتدخل في كثير من الحلويات

طريقة عمل الشاورما

الشاورما_ الشاورما تعد من أكثر المأكولات السريعة انتشاراً ، فهي كثيرة الطلب من قبل محبيها .

طريقة عمل البشاميل

البشاميلالمكوّنات نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها.ثلاث ملاعق من الدقيق. خمسة أكواب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

حلويات جوز الهندتعتبر حلوى كرات جوز الهند، من الحلويات الراقية، فهي ذات مذاق طيب وسهلة الإعداد في المنزل، وفي هذا المقال سنقدم إليكِ سيّدتي عدة طرق لعمل حلوى

أضرار الشاي

الشاييتمّ تحضير الشّاي من نبتة الكاميليا سايننسز (Camellia sinensis)، ويُعدّ الشّاي ثاني أكثر مشروب استهلاكاً في العالم بعد الماء مباشرة، حيث يتمّ عمل الشّاي

أين يوجد فيتامين د

فيتامين دالفيتامينات هي عناصر غذائيّة أساسية لجسم الإنسان، وهي عبارة عن مركبات عضويّة توجد طبيعيّاً في الأغذية ويحتاجها الجسم بكميّات بسيطة للقيام بوظائفه

طريقة عمل الفتوش

الفتّوشهو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، كان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى "أبو مليح" وكان يُحضّر في فلسطين إمّا بالخبز

طريقة عمل بابا غنوج

بابا غنوجطبق البابا غنوج من الأطباق المعروفة في المطبخ اللبناني، ويُعدّ الباذنجان المكوّن الأساسيّ له، ولنجاح هذا الطبق هناك عدة شروط أهمها الاختيار الجيد

طريقة عمل الحمص

الحمصالمكوّناتنصف كيلو من الحمص اليابس او ممكن استخدام الحمص المعلب 2 ثوم مهروس حسب الرغبة كوب صغير من الطحينية كوب صغير من عصير الليمون ربع كوب من الماء ملح

طريقة عمل الترمس

الترمسيفضل العديد من الأشخاص تناول الترمس كنوع من التسالي، لكن ما لا يعرفه العديد من الأشخاص أن ترمس يعتبر منجم من الفوائد، حيث يحتوي الترمس على 30% البروتين،

طريقة عمل صوص الشوكولاته

صوص الشوكولاتةالمكوّنات:

طريقة عمل التبولة

التبولةمن المقبلات الشرقية البسيطة، عُرفت في بلاد الشام وخاصّة لبنان، وانتشرت إلى باقي الدول العربيّة، مكوّنة من الخضار الطازجة الغنيّة بالفيتامينات، في هذا

طريقة عمل شوربة العدس

شوربة العدستعتبر شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها مع دخول فصل الشتاء، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، وفي هذا

ماذا أطبخ اليوم

الطبخيعتبر سؤال ماذا أطبخ اليوم من أكثر الأسئلة التي تتكرّر في ذهن الكثير من النساء؛ حيث إنهنّ يُفضّلن التغيير، وأحياناً تحكمهنّ المكوّنات المتوفرة، لذلك

طريقة عمل سلطة الطحينية

مقادير سلطة الطحينية- نصف كوب من عصير الليمون الحامض والطازج .

طريقة عمل كفتة البطاطس

كفتة البطاطسظَهرت كفتة البطاطس كنوعٍ مِن التغيير على الأطباق والمأكولات التقليديّة؛ فهي من الأطباق السهلة وسريعة التحضير، ابتكرتها السيدات للقضاء على الروتين