الطبخ والأطعمة Page 326

طريقة عمل السمك الفيليه

سمك الفيليهيُفضّل العَديد من الأشخاص طهي سمك الفيليه نظراً لأنّه لا يحتوي على حسك السمك، ممّا يجعل من طهيه وتناوله أمراً سهلاً، خصوصاً للأطفال. إنّ سمك

طريقة عمل الفتوتشيني

الفتوتشينيهناك العديد من الأطباق التي تُحضّر بالمعكرونة؛ تلك المادة المصنوعة من رقائق العجين، وتتنوّع أشكالها، ومسمّياتها فمنها الباستا، والمكروني، والفرفالي،

طريقة عمل الفراخ المقرمشة

الفراخ قد تحتار ربّة المنزل عند تحضير وجبة الغداء، بحيث تفضّل اختيار وجبة سهلة ولذيذة، ومرغوبة من جميع أفراد الأسرة كالفراخ المقلية مثلاً؛ إذ يتطلّب تحضيرها

طريقة عمل القراقيش

القراقيشهو نوع من أنواع الكعك مصري الأصل، حيث إنّ مكوناته بسيطة ومتوفرة بكل منزل بسهولة ويُسر. هناك من يفضل تناولها سادة، أو حشيها بالعجوة. وفي هذا المقال نقدم

طريقة عمل الكبسة السعودي

الكبسة السعوديةتعتبر الكبسة من الأطباق الفاخرة لكل المناسبات، والتي تتفنن في طبخها ربات البيوت الخليجيّات وخاصّةً في المملكة العربيّة السعودية، هناك من يتّبع

طريقة عمل المسخن

لفائف المسخنيُعتبر المحمّر أو ما يعرف بالمسخن من الأكلات الأردنيّة والفلسطينيّة التراثيّة، وجاءت مكوّنات هذه الأكلة من البيئة الفلاحيّة في بلاد الشام حيث تتألف

طريقة عمل دجاج كنتاكي

الدجاج المقلييحبّ الكثير من الأشخاص تناول الدجاج على وجبة الغداء، وذلك نظراً لطعمه اللذيذ وفوائده العديدة. من أنواع الدجاج المرغوبة الكنتاكي؛ حيث يُحضّر بعدّة

طريقة عمل الحلبة

الحلبةالحلبة من أكثر الأعشاب فائدة لصحة الجسم وعلاج الكثير من الأمراض، وهي مفيدة أيضاً في عمل كثير من الوصفات العلاجية والتجميليّة وتدخل في كثير من الحلويات

طريقة عمل الشاورما

الشاورما_ الشاورما تعد من أكثر المأكولات السريعة انتشاراً ، فهي كثيرة الطلب من قبل محبيها .

طريقة عمل البشاميل

البشاميلالمكوّنات نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها.ثلاث ملاعق من الدقيق. خمسة أكواب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

حلويات جوز الهندتعتبر حلوى كرات جوز الهند، من الحلويات الراقية، فهي ذات مذاق طيب وسهلة الإعداد في المنزل، وفي هذا المقال سنقدم إليكِ سيّدتي عدة طرق لعمل حلوى

أضرار الشاي

الشاييتمّ تحضير الشّاي من نبتة الكاميليا سايننسز (Camellia sinensis)، ويُعدّ الشّاي ثاني أكثر مشروب استهلاكاً في العالم بعد الماء مباشرة، حيث يتمّ عمل الشّاي

أين يوجد فيتامين د

فيتامين دالفيتامينات هي عناصر غذائيّة أساسية لجسم الإنسان، وهي عبارة عن مركبات عضويّة توجد طبيعيّاً في الأغذية ويحتاجها الجسم بكميّات بسيطة للقيام بوظائفه

طريقة عمل الفتوش

الفتّوشهو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، كان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى "أبو مليح" وكان يُحضّر في فلسطين إمّا بالخبز

طريقة عمل بابا غنوج

بابا غنوجطبق البابا غنوج من الأطباق المعروفة في المطبخ اللبناني، ويُعدّ الباذنجان المكوّن الأساسيّ له، ولنجاح هذا الطبق هناك عدة شروط أهمها الاختيار الجيد

طريقة عمل الحمص

الحمصالمكوّناتنصف كيلو من الحمص اليابس او ممكن استخدام الحمص المعلب 2 ثوم مهروس حسب الرغبة كوب صغير من الطحينية كوب صغير من عصير الليمون ربع كوب من الماء ملح

طريقة عمل الترمس

الترمسيفضل العديد من الأشخاص تناول الترمس كنوع من التسالي، لكن ما لا يعرفه العديد من الأشخاص أن ترمس يعتبر منجم من الفوائد، حيث يحتوي الترمس على 30% البروتين،

طريقة عمل صوص الشوكولاته

صوص الشوكولاتةالمكوّنات:

طريقة عمل التبولة

التبولةمن المقبلات الشرقية البسيطة، عُرفت في بلاد الشام وخاصّة لبنان، وانتشرت إلى باقي الدول العربيّة، مكوّنة من الخضار الطازجة الغنيّة بالفيتامينات، في هذا

طريقة عمل شوربة العدس

شوربة العدستعتبر شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها مع دخول فصل الشتاء، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، وفي هذا

ماذا أطبخ اليوم

الطبخيعتبر سؤال ماذا أطبخ اليوم من أكثر الأسئلة التي تتكرّر في ذهن الكثير من النساء؛ حيث إنهنّ يُفضّلن التغيير، وأحياناً تحكمهنّ المكوّنات المتوفرة، لذلك

طريقة عمل سلطة الطحينية

مقادير سلطة الطحينية- نصف كوب من عصير الليمون الحامض والطازج .

طريقة عمل كفتة البطاطس

كفتة البطاطسظَهرت كفتة البطاطس كنوعٍ مِن التغيير على الأطباق والمأكولات التقليديّة؛ فهي من الأطباق السهلة وسريعة التحضير، ابتكرتها السيدات للقضاء على الروتين

طريقة عمل كيكة البرتقال

الكيكيعدّ الكيك من أشهى الحلويّات وألذّها التي تقدّم في جميع المناسبات المختلفة، تُحضّر هذه الحلوى بأكثر من طريقة؛ حيث يمكن إعدادها بالشوكولاتة، أو بالفواكه

طريقة عمل كيكة الشوكلاته

كيكة الشوكولاتة من الكيكات اللذيذة و سهلة التحضير، و ذو مكونات بسيطة .

طريقة عمل شيش طاووق

الدجاجيمتاز الدجاج بطُرق إعداده المتنوّعة، فغالباً ما يمنحك ذلك المجال الواسع لتحضير أشهى الأطباق وألذّها، ومن تلك الأطباق والمأكولات الشهيّة والمُحبّبة لعدد

طريقة عمل عيش السرايا

عيش السراياتعدّ عيش السرايا من الحلويّات المشهورة والتي يفضّل تناولها الكثير من الناس في العالم العربيّ؛ حيث إنّ هذه الحلوى عُرفت بمذاقها الشهيّ والمحبّب،

طريقة عمل الصيادية

الصيادية بالسمكالصيادية طبق أرز شهيّ حيث إنّ الإبداع في فكرته هو دخول طعم السمك مع طعم الأرز، حيث يمكن طهيها مباشرة كصيادية ويمكن طبخ الأرز على ما يتبقى من

طريقة عمل السمك المشوي

السّمك يُعدّ السمك طبقاً رئيسياً مُهمّاً، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور، إضافة إلى المعادن الأخرى التي تفيد جسم الإنسان، وتمدّه بالطاقة والحيوية،

طريقة عمل الفراخ المشوية

الفراخ المشويةيُعدّ الدّجاج من اللحوم البيضاء التي لا غنى عنها في إعداد الكثير من الوصفات الشهيّة؛ إذ يعتبر الدّجاج بديلاً أمثل للأشخاص الذين لا يفضلون اللحوم