الطبخ والأطعمة Page 351

تعليم طبخ الحلويات

الحلوياتتهتم المرأة الشرقية بالحلويات وطرق عملها، والحلويات العربية هي من ألذ الحلويات وأكثرها شهية، حيث تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، تساعد على إعطاء طاقة

حلى ورد الجوري

حلى الورد الجوريلا شك بأن كل الفتيات والنساء يُحبّون الورد الجوري، وعليه يمكن عمل حلى الشوكلاته على شكل الورد الجوري الرائع وذلك باستخدام قالب السيلكون بشكل

حلوى الكوك والسميدة

حلوة الكوك والسميدةحلوى الكوك والسميدة هي حلوى مغربية الأصل والصنع، وتحتوي على 70% من جوز الكوك (جوز الهند)، وهي مفيدة جداً ولها قيمة غذائية كبيرة جداً، وتتميز

طريقة عمل تمر هندي

طرق عمل عصير التمر الهندييعدّ عصير التمر الهندي من المشروبات الشعبيّة والتقليدية التي تلقى رواجاً كبيراً بين الناس، خاصّةً في شهر رمضان المبارك؛ حيث لا تكاد

كيف أطبخ الأرز البسمتي

أرز بسمتييُعدّ أرز بسمتي من ألذّ أنواع الطعام وأكثرها استِخداماً في كثيرٍ من الدول وخاصّةً في جنوب شرق آسيا؛ حيث يَعتمد السكّان كثيراً على الأرز في جميع

كيف أعمل بسكويت النشادر

بسكويت النشادربسكويت النشادر هو بسكويت هش، رقيق وخفيف، وأساسه هي مادّة النشادر؛ وهي مادّة تخميريّة ذات رائحة قويّة وطعم حاد، يستخدمه العديد من الأشخاص في تحضير

كيف اشوي الدجاج على الفحم

الدجاج مشويالجميع يهوى مذاق الدجاج المشوي على الفحم لما له من رائحة شوي شهية وطعم رائع ولذيذ جداً، وعند التفكير بشوي الدجاج على الفحم تحتار ربة المنزل ماذا

كيف اطبخ الحبار

الحبار الحبار (كالماري) من الأكلات البحريّة المفضلة لمعظم الناس، فهو ذو طعم لذيذ ومميز ويُطهى بعدة طرق متنوّعة فبعض الناس يفضلون قليه بالبقسماط والبعض يفضل

كيف اطبخ الترمس المر

الترمسيعدّ الترمس نوعاً من أنواع البقوليات، ويتميّز شكله بأنّه صغير الحجم مثل الكرة، ويكون شكله قبل عمليّة غسله صغير الحجم، أمّا بعدما ينضج يكون شكله أكبرز

كيف أعمل مهلبية

مهلبية سادةالمكوّنات ست ملاعق كبييرة من السكر. ثلاثة أكواب حليب سائل. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. تسعون غراماً من حبات الشوكولاتة

كيف اعمل مشروب الزنجبيل

الزنجبيلالزنجبيل من أهم النباتات التي هي من جنس الزنجبيل، بحيث يستعمل الزيت الطيار الموجود به، مع وجود الرائحة النفاذة التي يحتوي عليها، واللون الأبيض المصفر،

كيف اطبخ بروكلي

البروكليالبروكلي من أنواع الصليبيات التي تضمّ الكرنب، واللفت، ويُسمّى القرنبيط بالزهرة، ولكن الاسم الرئيسي له المعروف به هو القرنبيط، ويمكن أن تتجمّع فيه براعم

كيف أطبخ لحمة الرأس في المنزل

لحمة الراستعد لحمة الرأس من الأطباق الأساسية المنتشرة في كثير الدول العربية، ويفضل العديد من الأشخاص إعدادها وتناولها، نظراً لطعمها المميز، وفوائدها الجمة التي

كيف اتعلم طبخ الرز

الأرزيُعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية سواءً في الدول العربية أو الدول الآسيوية كاليابان مثلاً؛ فلا يمكن أن تخلو مائدة الغداء من طبق الأرز. هناك عدّة طرق يمكننا

كعكة ليالي بيروت

ليالي بيروتتعد كعكة ليالي بيروت من الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء الوطن العربي بشكل كبير، ويكثر تحضيرها في فصل الصيف، وتحديداً في شهر رمضان الفضيل، وذلك بسبب

ما طريقة عمل البسبوسة

البسبوسةالبسبوسة من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، ويتم تقديمها في المناسبات والاحتفالات، كما أنّها من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثير من النّاس،

ما طريقة عمل البيتزا

البيتزاالبيتزا هي نوع من أنواع المعجنات، والتي يعود أصولها إلى منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط، مثل اليونان وتركيا، حيث كانوا يخبزون طبقة من العجين على حجر ساخن

كيف اطبخ الرز البني

الأرزيعتبر طبق الأرز من أهم الأطباق على مائدتنا العربية، فلا تكاد تخلو وجبة الغذاء من طبق الأرز الساخن، فهو يعطي الوجبة تكاملاً كبيراً، ويجعلك تقلل من كمية

ما طريقة عمل الكيك

الكيكالكيك من الحلويات المشهورة حول العالم، ويؤكل في جميع المناسبات والعزائم وأعياد الميلاد وغيرها من الأحداث اليومية، فهي لذيذة ومذاقها محبب لدى الكثير،

حلى كيك العائلة

حلى كيك العائلةيعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص، وخاصّةً الأطفال الصغار، سواء كان ذلك في المناسبات السعيدة كأعياد

كيف تطبخ الذبيحة

طبخ الذبائحيزداد طبخ الذبائح في الأعياد والعديد من المناسبات الشعبية مثل الأعراس والعزائم، مما يتطلب معرفة الطريقة الصحيحة لطهيها من أجل الحصول على طبق شهي

كيف أطبخ المندي في البيت

المندييعتبر المندي من الأطباق الخليجية، والمنتشرة في العديد من المناطق؛ مثل: السعودية، وبلاد الشام، حيث يتميز بلذة طعمه، وبسهولة تحضيره، وباحتوائه على العديد

كيف أحضر غداء

وجبة الغداءالدجاج بالفرنالمكونات دجاجة كاملة وزنها كيلو. ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج المشكلة. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من الملح والفلفل الأسود. حبة من

حلوة كاوكاو معلكة

حلوة كاوكاو معلكةحلوى الكاكاو المعلكة هي نوعٌ من أنواع الغريبة أو الغريبيّة، والأصل أنّها من المغرب كباقي أنواع الغريبيّة أو الغريبة، وهي حلوى لذيذة وشهيّة

ما ضرر النودلز

النودلزالنودلز الفورية (بالإنجليزية: Instant noodles)، هي شعيرية سريعة التحضير، وهي تتوفر بنوعين رئيسيين، إحداها تحتاج للطبخ على النار، أمّا النوع الثاني فلا

كيف اطبخ رز برياني

البريانييعدّ الأرز البرياني من أشهر الأكلات الشعبية في العالم العربي، وبشكل أخص في دول الخليج العربي، وقد تختلف طريقة تحضيره من دولة لأخرى؛ بسبب اختلاف العادات

كيف أعرف العسل المغشوش

اختبار الخل والماءيمكن إجراء اختبار الخل والماء، للتأكد من كون العسل مغشوشاً أم لا، وذلك عن طريق إضافة 2-3 قطرات من الخل، وبعض الماء إلى ملعقة كبيرة من العسل،

كيف أطبخ بطاطس مقرمشة

البطاطا المقليةالبطاطا المقلية هي من أشهر الأكلات في العالم؛ فهي مُحبّبة بشكل كبير وتُقدّم كمقبّلات مع العديد من الأطعمة. تسعى الأمهات في المنازل إلى معرفة سرّ

كيف اسوي بطاطس مقلي

البطاطس المقليةتعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة التي يحبها الجميع، وتُقدّم غالباً كطبق جانبي، بحيث تكون ساخنة ومقرمشة. في هذا المقال نقدّم لكم طرق تحضير

كيف أطبخ الجمبري

الجمبريالجمبري من المأكولات البحرية اللذيذة والمحببة للجميع ومهما اختلفت طرق طهيه فإن له مذاقاً متميزاً ورائعاً، فلكلُّ عائلة وصفتها في الطهي، ويمكن لربة البيت