كيف أجعل طبخي لذيذاً
قراءة وصفات الطهي تشمل وصفات الطهي الأطباق الرئيسية، والحساء، والسلطات، والأطباق الجانبية والحلويات، ويشار إلى ضرورة قراءة الوصفة بشكل دقيق دون تبديل أو تغيير،
كيف أعجن الخبز
الخبزيعتبر الخبز من المكوّنات الأساسية التي تتكامل مع غيرها من المكوّنات لتقديم أطباق شهية، ولذيذة، حيث يقدم إلى جانب صواني السمك والدجاج، ويؤكل مع الشوربات،
طرق صنع بيتزا
بيتزا مع الريحان مدة تحضير المكوّنات 30 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لــ 8 أشخاص طريقة الطهي الخبزالمكوّناتمكوّنات الصلصلة:
ما فائدة الكمون
ما هو الكمونستخدم الكمّون منذ القدم في علاج الكثير من الحالات المرضيّة، وتفوق هذه الحالات حوالي الستّين، وقد أصبح الكمّون أيضاً من الأعشاب المميّزة التي تستخدم
السمك
السمكيعد طبق السمك من الأطباق الغذائية الذيذة والغنية جداً لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على عدة فيتامينات وأملاح معدنية مهمة لبناء الجسم وأنسجته، كما يطهى على عدة
كيف اسوي فشار بسكر
الفشار وهو نوع من أنواع المسليات التي نفضلها عن غيرها خلال اليوم ، فهي تعتبر كمكافأة بعد يوم متعب ، وجهد حاصل ، فيمكنك تحضير الفشار بشكل مستمر ، لأنّ إعداده لا
ما مضار الشاي الاخضر
استُخدم الشاي الأخضر في الوطن العربي حيث عُدّ من أكثر المشروبات استهلاكاً بين الأفراد وذلك لما عرف عنه من فوائد ومنافع متعدّدة وكونه مشروباً دافئاً في الشتاء
ما هو الجيلاتين
ما هو الجيلاتينالجيلاتين هو البروتين المستخرج من تصنيع الأنسجة الضامّة والعظام الحيوانية، ويكون على شكل مادّة هلامية شفافة لا لون لها، تصبح هشة عند جفافها،
كيف اعمل الفول المدمس
الفوليعتبر الفول واحداً من أهمّ البقوليات التي تقدّم فائدة كبيرة للجسم، فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ فإنّ فائدته الطبيّة عظيمة جداً، حيث إنّه يقي العديد من
كيف أجعل الأرز نثري
الأرزيُعدّ الأرز من أهمّ الأطباقِ على السّفرات العربية، والغربية، وتوجد له الكثير من الأنواع كالأرز الأبيض، والأسمر، ويُمكن إعداد العديد من الطبخات باستخدامه،
كيفية طبخ كبسة دجاج
الكبسةتهتم المرأة في وطننا العربي بالطعام، لأنه هو الأساس الغالب في معظم البيوت العربية، فالطعام، وعلى رأسه قائمة البروتينات، هي من أكثر الأمور المفضلة عند
ما فائدة اليقطين
اليقطينينتمي اليقطين إلى فصيلة القرع الشتوي (بالإنجليزية: Winter squash)، والذي يتميز بقشرة سميكة وبذور غير قابلة للأكل، وله فوائد غذائية عديدة، كما أنّه يتوفر
ما هو الجرجير
الجرجيرينتمي الجرجير إلى الفصيلة الصليبيّة (الاسم العلمي: Cruciferae)، ويعود أصل هذه الخضروات الورقيّة إلى منطقة البحر الأبيض المتوسِّط وجنوب أوروبا، ومن
كيف أطبخ الشعيرية
الأرز بالشعيريةالمكوّنات كوبان من الأرز طويل الحبّة. نصف كوب من الشعيرية. ثلاثة أكواب ونصف من مرق الدجاج أو الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة
كيف اعمل دجاج كنتاكي
دجاج كنتاكييعتبر دجاج كنتاكي من أكثر طرق تحضير الدّجاج شهرة في الوطن العربي، فهو عبارة عن وجبات سريعة من الدّجاج المقلي المقرمش من الخارج، والطري واللذيذ من
كيفية طبخ العدس
شوربة العدسالمكوّنات كوبان من العدس الأصفر. حبة طماطم صغيرة. حبتان من البطاطا متوسطة الحجم. أربعة أكواب من الماء. بصلة كبيرة. ملعقة كبيرة من كلّ من: السمن،
كيف أعمل تورتة عيد ميلاد
إعداد كيك عيد الميلاد بالأوريومكونات الكيكخمسة وخمسون غراماً زبدة طرية.ستون غراماً سمن نباتي.مئتان وخمسون غراماً سكر.خمسون غراماً من السكر البني.ثلاث بيضات.مئة
ما هو الخس
الخسهو نبات قوي البنية يزدهر في الأجواء اللطيفة وبدرجات حرارة تترواح بين 15.5-21.1 سيلسيوس، لذلك يجب زراعته في أوائل الربيع، أو أواخر الصيف، فالبرغم من أنّ بعض
كيف اعمل الهريسة
هريسة بالمكسراتالمكوناتكوبان وربع سميد خشن.ثلثا الكوب لبن.نصف ملعقة بيكنج صودا.نصف كوب سمنة.نصف كوب جوز هند.كوب ونصف مكسرات.كوب سكر.نصف ملعقة صغيرة بيكنج
كيف اسوي رز برياني
الأرزيعتبر الأرز من الأطباق الشهيرة، المعروفة على مستوى العالم، بطعومها المختلفة، وشكلها الرائع، فالأرز تعتبره من الأطباق الرئيسيّة لدى بعض الشعوب كدول الشرق
كيف اطبخ شوربة العدس
العدسيعتبر العدس من الوجبات الشّتوية اللذيذة، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بل يكاد يكون وجبة غذائية متكاملة، حيث يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها في
ما هو التوفو
التوفويُعدّ التوفو من البروتينات النباتيّة شائعة الاستخدام، وهو خثارة فول الصويا المُعَالَجة؛ حيث يُطحن فول الصويا في الماء، ثمّ يتعرّض للتسخين، ليتمّ بعد ذلك
ما فوائد اليقطين
اليقطين يعرف اليقطين علميّاً باسم (Cucurbita pepo)،[1] وهو ينتمي إلى العائلة القرعيّة (بالإنجليزية: Cucurbitaceae)، وتتم زراعة اليقطين في شمال المكسيك إلى
ما هو العسل الاسود
العسل الأسودالعسل الأسود أو دبس السكر هو الناتج الثانوي من تبلور السكر المصنوع من قصب السكر، أو عصير البنجر، ويتم فصله عن بلورات السكر بشكل متكرر خلال عملية
ما هو الزبادي
الزباديالزبادي هو حمض مخمّر قليلاً مصنوع من الحليب ومشتقاته، تمّت إضافة مجموعتين من البكتيريا المُلَبنَة البُلغارِيَّة، والعِقديَّة إليه،[1] وهو في الأساس شكل
كيف أعمل مندي
المنديالمندي هو طهي اللحم على نارٍ هادئة، ويُفضّل على الفحم؛ بحيث تسيح الشحوم على طبقات اللحم، فتُكسبها الدّسامة المطلوبة، والطعم اللذيذ الغني. إنّ المَندي
ما هو الطعام الذي يقوي الذاكرة
الأسماك الغنية بالزيوتتعتبر الأسماك واحدة من أفضل الأطعمة التي تقوي الذاكرة وتحسن من عمل الدماغ وصحته بشكل عام، مثل: السلمون، والسلمون المرقط، والسردين وغيرها
ما هو الكركم
الكركمالكركم (بالإنجليزية: Turmeric) هو نباتٌ يُستخدم كنوعٍ من التوابل، وهو يُزرع في الهند ومناطق أخرى من آسيا، ووسط أمريكا، وقد شاع استخدامه منذ القدم لعلاج
حلى الزبادي الشفاف
حلى الزبادييعد حلى الزبادي من الحلويات اللذيذة والشهية وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم خاصة الصغار؛ نظراً لمنحها الجسم الطاقة إضافة إلى
ما فائدة الجريب فروت
محاربة السرطانتحتوي المواد الكيميائية النباتية في الجريب فروت على النارنجينين، والليمونين، اللذان أظهرا في دراسةٍ أجريت على الخلايا والحيوانات في المعهد