الطبخ والأطعمة Page 384

كيف تطبخ الكبسة

إعداد كبسة بالدجاجالمكوناتنحتاج لعمل كبسة بالدجاج إلى:

عمل لبن المنسف

المنسفيعتبر المنسف من أشهى الأكلات في الأردن حيث يشتهر الأردن دائماً بالمنسف الطيب، فالمنسف أكلة شعبية تناسب مناسبات الأفرح والعزاء والمناسبات الاجتماعية

عمل بطاطس ودجز

بطاطس ودجزهي بطاطس شهيّة المذاق نشأت في ولاية أوهايو في الولايات المتحدة الأمريكيّة، أي أنّها من المطبخ الغربيّ، يكون فيها شكل البطاطس تماماً مثل شريحة التفاح

كيفية طبخ الرز البسمتي

أرز البسمتييختلف أرز البسمتي عن الأرز العادي بطول حبته ومذاقه المختلف، ويفضله الكثير في عملية تحضير بعض الأطباق والوصفات، وما يميّز هذا الأرز هو أن حبة الأرز

طريقة كاري الدجاج الهندي

الأكل الهندييمتاز المطبخ الهندي كما يعلم الكثير بأطباقه المتنوَّعة، ولكَ أن تلمس ذلك من خلال زيارتك للمطاعم الهندية المتواجدة في أغلب الدول العربيّة، وأحد ما

كيفية طبخ النقانق

النّقانقالنّقانق أو السّجق وهي عبارة عن نوع من اللحوم الجاهزة للأكل لا تحتاج إلى جهد كبير لطبخها وهي من مبتكرات المطبخ الغربيّ حيث يعتمدون على النّقانق في عمل

عمل طبخة سريعة

تعاني عدد من السيدات من ضيق الوقت في بعض الأحيان نظراً لظروف العمل ، أو المرور ببعض الحالات الطارئة ، ممّا يدفع عدد منهم للبحث عن وصفات تمكنهم من تحضير طبخات

كيف تصنع التبولة

التبولةتحتل أطباق المقبلات والسلطات شعبية كبيرة في معظم الدول العربية ، وبشكل خاص في بلاد الشام ، ولعل أحد أهم تلك الأطباق وأكثرها شهرة التبولة وفي هذا الموضوع

عمل مهلبية الكاسترد

وصفة الكاسترد بالمهلبية والبسكويت مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لــِ 8 أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: الكاسترد،

طريقة طبخ مندي الدجاج

المندييُعدّ المندي من الوجبات المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، وهو طبق تقليدي في الخليج العربي؛ حيث تتفنّن مُعظم ربّات المنزل في تحضيره وتبهيره واستخدام بهارات

كيفية تحضير أصابع زينب

أصابع زينب مدّة تحضير المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص طريقة الطهي القليالمكوّناتكوب من السميد.كوب من الماء الدافئ.نصف كوب من الدقيق

طريقة عمل المعمول

معمول بالشوكولاتة والتمر مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة عشرون دقيقة أربعة أشخاص أربعون دقيقةالمكوِّناتمكونات العجينة:

طريقة تجفيف الخضار

تجفيف الخضار بالفرنالتجفيف بالفرن عبارة عن عملية جمع العوامل التي تساعد على تجفيف الخضار، وهي الحرارة، وانخفاض الرطوبة، وتدفق الهواء، لذلك يُمكن استخدام الفرن

كيف تصنع الهريسة

الهريسةحلوى الهريسة من الحلويات القديمة والمشهورة في بلاد الشام ، لما تتميز من طعمها الفريد واللذيذ فهي من الأطباق المفضلة لدى غالبية الأشخاص ،لكن هي تحتوي على

طريقة مهلبية النشا

المهلبيةهي أحد أنواع الحلويات اللذيذة المعروفة بكثرة في البلاد العربية، وهي تتنوّع في محتوياتها حسب البلد؛ كمهلبية الأرز ، وفيها يُستخدم الأرز مع الحليب وهو

عمل عرايس باللحم

عرايس اللحمةتعد العرايس من الأكلات الممتعة واللذيذة التي تشتهر بها البلاد العربية بشكل كبير فالعرايس من المأكولات السورية واللبنانية المعروفة على مستوى الوطن

طريقة فاهيتا اللحم

تعد أطباق اللحوم من الأطباق المفضلة لدى نسبة كبيرة من الأشخاص، ويعتبرونها المفضلة لديهم بكل الأوقات ولا يستبدلونها بأي نوح من اللحوم، تحتوي اللحوم على نسبة

كيفية صنع بلح الشام

بلح الشام مدة تحضير المكوّنات والطهي 20 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي القليالمكوّناتكوبان من كلّ من: الماء، والدقيق.نصف كوب من الزبدة.ملعقة كبيرة من

عمل محشي ورق العنب

العنبالعنب من الأشجار الموسميّة غير دائمة الخضرة، وتظهر أوراقُها في فصل الصيف فيستفيد الناسُ منها في تحضير طبق الدوالي، أو محشي ورق العنب، التي تشتهرُ به الدول

طريقة كبة باللبن

مقدمةعادةً ما تمتاز كل دولة من الدول بنوعية من الطعام ، ويرتبط اسم هذه الأكلة بالدّولة التي تصنعها ، ومثال على ذلك ارتباط اسم الكبسة بدولة السعودية ، وارتباط

طريقة عمل عثملية بالقشطة

العثملية تُعدّ العثملية أو العصملية نوعاً من الحلويات تركيّة الأصل؛ حيث كانت مُنتشرةً في العهد العثماني، ثمّ انتشرت في بلاد الشام؛ وهي عبارة عن طبقتان من شعر

طريقة اعداد كيكة سهلة

الكيكمن أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت في أي وقت ، وهي محببة عند الجميع وخاصة الأطفال ، كما أنها مفيدة فهي تحتوي على الحليب والطحين وبعض المواد

كيفية صنع لقمة القاضي

كثير من السيدات تحب أن يتوافر لديها نوع من الحلويات الخفيفة التي تستطيع تقديمها في أي وقت ، ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير لتحضيرها، ولقمة القاضي من هذه الحلويات

كيف يتم صنع الكيك

الكيكيعتبر الكيك من أسهل وألذ أنواع الحلويات وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء العالم، كما يمكننا إعداده في البيت بأقل التكاليف، وتختلف أنواع الكيك حسب خطوات

طريقة قوانص الدجاج

قوانص الدجاجنظراً لابتعاد معظم الناس عن اللحوم الحمراء لما لها من مضار على الصحة العامة، وإقبالهم على اللحوم البيضاء بشكل أكبر استدعى ذلك المزيد من الاهتمام

عمل خيار مخلل

مخلل الخيار من المقبلات التي نُحب أن تكون موجودة على المائدة ، وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين.ومن طرق تحضير مخلل الخيار اخترنا لكم الطرق التالية

كيف تزرع بذور المانجا

المانجاالمانجا هي إحدى أنواع الفواكه الاستوائية التي تنمو في المناخات المدارية وشبه المدارية، حيث تعتبر الهند أكبر منتج لها في العالم، وتليها ولاية فلوريدا

طريقة الزهرة مقلية

الزهرة المقليةالزهرة، وتُعرف باسم القرنبيط، من الخضراوات المفيدة التي دخل في كثير من الوصفات، إضافة إلى إمكانية تحضيرها كطبق صحيّ للإفطار، وتُقلى إلى جانب

كيف أحافظ على الورد الطبيعي لمدة طويلة

الورد الطبيعييمكن الحصول على الورود أو الزهور من الحديقة المنزلية أو شرائه من أحد محلات بيع الزهور العامة، ويمكن أن تبقى هذه الورود طازجةً لمدة أسبوعٍ ونصف

طريقة تخليل الزيتون

مقدمةتعتبر الأشجار المصدر الأساسي للأكسجين على هذه الأرض، فالحياة لا يمكن أن تسير بدون وجود الأشجار المعمرة التي تعمل على تحسين الأجواء وتلطيفها، فلو نظرت إلى