أنواع الفطائر التركية
الفطائر التركيةيعتمد المطبخ التركي على نوعين أساسيّين في تحضير الأكلات، الأول هو الاعتماد على الخضار الطازجة، أمّا الثاني فهو الفطائر المحشّية والتي تحتوي على
فوائد فطر الريشي
يعدّ استخدام الطب البديل أو ما يسمى التداوي بالأعشاب من أهمّ وأبرز طرق التداوي التي تنافس الطب الحديث، ولعلّ وجود الأبحاث الطبيّة التي ساهمت وبشكل فعال على
استخدامات الزعفران
الزّعفرانالزّعفران نوعٌ من أنواع التّوابل الذي ينتج بكثرةٍ في إيران، واليونان، والمغرب، وكشمير، وإسبانيا، وإيطاليا، ويكون على شكل خيوطٍ حمراء أو برتقاليّة
فوائد زيت الزيتون والعسل على الريق
نعمة زيت الزيتون والعسللقد خلق الله تعالى شجر الزيتون وباركه وذكره في القرآن الكريم سبع مرات، نذكر منها قوله تعالى: (ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل
الفرق بين التمر والرطب
التمر والرطبالتمر والرطب من الفواكه الغنية بكم هائل من الفوائد لصحة الإنسان، وهما أيضاً من مراحل ثمر النخيل، ولكن يوجد بينهما بعض الفوارق، وذلك يظهر في حديث
أين يوجد فيتامين د في الخضار والفواكه
فيتامين دهو عبارة عن نوع من أنواع الفيتامينات الضرورية للجسم، والذي يعدّ مهمّاً في عملية امتصاص الكالسيوم من الغذاء وتزويده للجسم لحماية العظام ونموّها بالشكل
أهمية الفيتامينات
تاريخ اكتشاف الفيتاميناتكانت بداية الاهتمام بالفيتامينات كمواد غذائيّة أساسية في أوائل القرن التاسع عشر، وقبل ذلك كان الاهتمام يُصَب على الكربوهيدرات
الليمون يرفع الضغط
الليمونالثمار تشكّل مصدراً غذائيّاً للإنسان، ومصدراً علاجيّاً كذلك، ومن هذه الثمار الليمون؛ ينتمي الليمون لفصيلة الفواكه الحمضيّة دائمة الخضرة، ويُستخدم عصيره
ألذ أنواع السمك
السمك وفوائدهتعتبر الأسماك واحدة من أشهى وأطيب الأطعمة أو المأكولات البحريّة المنتشرة، والتي يحب الكثير من الناس تناولها باستمرار، وإضافةً لطعمها ومذاقها
أشهر الأكلات الفلسطينية
المطابخ العالميةتتنوع الأطعمة والمأكولات في العالم، وتعكس كل أكلةٍ ثقافة وعادات أمّةٍ معينة، وينقسم المطبخ عالمياً إلى عدّة أنواع، فهناك المطبخ الغربي الذي
فوائد وأضرار العرقسوس
العرقسوسيُعدُّ العرقسوس (بالإنجليزيّة: Liquorice) من أنواع النباتات المُعمّرة المُزهرة، وينمو هذا النبات حتى يصل طوله إلى ما يُعادل 1.5 متراً، كما يُزرع في
فوائد وأضرار الليمون
الليمونيُعدّ الليمون من أكثر الفواكه الحمضيّة استخداماً، ويمتاز بمذاقه شديد الحموضة، لذلك يستخدم عادةً بإضافته للطعام لإضافة الطعم الحامض، أو في تحضير العصير
فوائد وأضرار حليب الصويا
حليب الصويايحتوي فول الصويا على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 40%، وهنالك عدّة أنواع منه تمتلك ألواناً مختلفة، فهناك الفول الأصفر، والأخضر، والأسود، والأبيض،
ما أهم الأسماك في المحيط الأطلسي
المحيط الأطلسيالمُحيط الأطلسي أو كما يُسمّى أحياناً بالمحيط الأطلنطي، يَقع في المَرتبة الثانية بعد المحيط الهادي كَثاني أكبرِ محيطٍ في العالم، وتُغطّي مياهُهُ
ما الفرق بين ماء الورد وماء الزهر
الفرق بين ماء الورد وماء الزهرلا يميّز الكثير من الناس بين ماء الورد وماء الزهر، ويعتقدون بأنّه المادة أو التركيبة نفسها، وهذا الاعتقاد غير صحيح وخاطئ، وهناك
حلويات بحليب جوز الهند
حليب جوز الهنديحتوي حليب جوز الهند على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم مثل الحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمنغنيز، والنحاس،
طريقة استخدام قشر الرمان
الرمانالرمان هي تلك الفاكهة المستديرة متعددة الأحجام والألوان والمليئة بالحبوب الحمراء الصغيرة، وذات الطعم الذي يتراوح بين الحلو والحامض والمر، ويعتبر الرمان
فوائد زيت الزيتون والثوم
زيت الزيتون والثومعلى كل من يريد الحصول على صحة جيدة ومعرفة ما يفيد جسده وجماله، البحث عن زيت الزيتون والثوم ومعرفة فوائده وكيفية استخدامه، وذلك بسبب أهميته
تعلم فن الطبخ
أهميّة تعلّم فن الطّبختعد مهارة الطبخ ذات أهمية على أكثر من صعيد، حيث تستدعي العديد من الحالات أن يكون الفرد على علم بهذه المهارة، وخاصّة بالنسبة للأفراد الذين
فوائد بيكربونات الصوديوم للجسم
بيكربونات الصوديوميعتبر بيكربونات الصوديوم من المركبات الكيميائية والتي يرمز لها بالرمز العلمي (NaHCO3)، ويطلق عليه أيضاً اسم " صودا الخبز"، وهو عبارة عن مسحوق
فوائد صلصة الصويا
صلصة الصوياهي نوع من أنواع التوابل السائلة، ويكون لونها داكناً وطعمها مالحاً، ويعود أصلها إلى أصول آسيوية، وغالباً ما تكون هذه الصلصة عالية الجودة، لكن بعض
أغذية تساعد على حرق الدهون
الغذاءالغذاء هو الدواء والداء معاً، فالإنسان قد يحافظ على صحته، أو قد يمرض بسبب الغذاء، فنحن وما نأكل مؤشر واضح على مخزون الجسم من العناصر الغذائية، والمواد
فوائد وأضرار الكركم
الكركميعتبر الكركم أو كما يسمّى بالزعفران الهندي من النباتات التي تنمو في أمريكا الوسطى وآسيا، وقد استُخدِم الكركم المصنع كصبغة في العديد من الثقافات بسبب لونه
أهمية البروتينات
البروتيناتيعتبر البروتين من ضمن العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي أيضاً تحتاجها جميع الكائنات الحية ، حيث يعرف البروتين على أنه مادة عضوية معقدة
أنواع شوربات مختلفة
الشوربةيحتاج جسم الإنسان إلى العديد من العناصرِ الغذائيّةِ، وتتوفر هذه العناصر في أنواع الأغذيةِ المختلفةِ، فالوجبة الرئيسية التي يحصل عليها الشخص يجب أن تحتوي
أنواع سلطات الفواكه
سلطة الفواكهتُعد سلطات الفواكه من الوجبات الخفيفة التي يُفضّلها الكثير من الناس، وذلك لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، ومنظرها الجميل، وألوانها المميّزة. سلطة
أنواع الحلويات الهندية
أنواع الحلويات الهنديةيتمتع المطبخ الهندي بشعبية كبيرة في العالم بوصفاته الشهية، فالأكلات الهندية تميزها مذاقها الحار، وتوابلها الحارة، والتي تعطيها رونقاً
أنواع الغراتان في الفرن
الغراتانالغراتان هو من الأطباق الفرنسية القديمة، يقدم كنوعٍ من المقبلات أو كطبقٍ من العشاء، ويُعتبر من الأطباق المثالية جداً لأوقات العزائم والحفلات؛ لأنّه
طريقة عمل آيس كريم بدون بيض
الآيس كريمهو عبارة عن حلوى مجمدة تعد من الحليب والماء والسكر، حيث توجد الكثير من وصفات الآيس كريم والتي يمكن تحضيرها بالمنزل، ومن تلك الوصفات وصفة الآيس كريم
طريقة عمل آيس كريم نوتيلا
الآيس كريميُقبل الكثير من النّاس على تناول المثلجات أو الآيس كريم وخاصة في فصل الصيف عندما ترتفع درجات الحرارة، والآيس كريم من الممكن تحضيره في المنزل بكل