الطبخ والأطعمة Page 751

طريقة عمل شيرة اللقيمات

تعرف أيضاً بالعوامة ولقمة القاضي، وهي واحدة من أكثر الحلويّات الشرقيّة انتشاراً وشهرة، ويزيد عليها الطلب بشكلٍ خاص في شهر رمضان المبارك، وطعمها لذيذ ومميّز،

ثمرة الكاكاو

ثمرة الكاكاوتعدّ ثمرة الكاكاو من النباتات التي تنتمي إلى طائفة مغطاة البذور، والتي تعود بجذورها إلى قارّة أمريكا الجنوبيّة خاصّة في مناطق الغابات الاستوائية

طريقة الأرز بالكبد والقوانص

الأرزيُعدّ الأرز من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها على المائدة؛ حيث يُقدّم في الكثير من الوصفات وطرق التحضير، وهو الوجبة المفضّلة لدى الصغار، كما ويرغب به

صنع المثلجات في المنزل

صنع المثلجات في المنزلإنّ المثلّجات من الحلويات الأساسية في فصل الصيف، حيث تمنح الجسم برودة وتزيده نشاط، عدا عن طعمها اللذيذ الذي يحبّه كل أفراد العائلة، وهي

ثمرة التين

ثمرة التينتعدّ ثمرة التين من النباتات المشهورة جداً والتي تنتمي إلى الفصيلة التوتية، وقسم النباتات الوعائيّة، ورتبة الورديات، وشعبة البذريات، وشعيبة مستورات

طريقة عمل عسل الكنافة

الحلويّاتتشتهر الحلويّات بتعدد أصنافها وأشكالها وطرق تحضيرها، وهي منتشرة في جميع بلدان العالم، وكلٌ له طريقته المميزة والفريدة في التحضير والتزيين والتقديم،

طريقة تزيين التورتة بالشوكولاتة

تورتة الشوكولاتةإنّ التورتة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في أقصر وقت ممكن ودون بذل مجهود كبير، لهذا هناك من يسمّيها بـ "كيكة كل يوم"، ومن الممكن عملها

طريقة القهوة التركية بوجه

القهوةتعتبر القهوة من أشهر المشروبات، فهي المفضلة عند الكثير من الناس في جميع أرجاء العالم، ويعود أصلها إلى القرون الوسطى، حيث كانت تقتصر في ذلك الوقت على

طريقة تحضير بيتزا سهلة

طريقة تحضير بيتزا سهلةتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة الغربية المشهورة في كافة أنحاء العالم، والتي يعود أصلها إلى إلى المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن عجينة يوضع

خلطة الزنجبيل وزيت الزيتون

زيت الزيتون والزّنجبيليعتبر زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية المفيدة جداً؛ فهو يحتوي على الكثير من العناصر والمواد الغذائية التي تفيد الجسم، وقد استخدم هذا الزيت

طريقة عمل الحمص بالزبادي

الحمصيعتبر الحمّص من الأنواع الشائعة للبقوليّات التي تُستخدم بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وذلك لأنه يُزرع بكثرة في هذه المناطق، حيثُ يدخل في تحضير

طريقة عمل الزلابية بالسكر

الزلابيةتشتهر العديد من البلدان حول العالم في تحضير أنواع مختلفة من حلوى الزلابية؛ حيثُ تُحضّر في الهند والشام وبلاد المغرب العربي وفي مصر بطرق مختلفة، وتحضّر

طريقة عمل وجبات سريعة

الوجبات العالميةتنتشر مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم، وتُحضّر هذه المطاعم أنواع متعدّدة من الوجبات التي يُحذّر منها الأطباء بسبب احتوائها على

طريقة عمل نجرسكو بالفراخ

نجرسكو بالفراخمعكرونة نجرسكو الدجاج هي وصفة إيطاليّة مميّزة، يتم تحضيرها بحشي المعكرونة بالدجاج والفطر أو باللحم المفروم، وقد انتقلت هذه الوصفة كغيرها من

طريقة عمل الششبرك الشامي

الششبركالشيشبرك من الوصفات الشاميّة اللذيذة والتي تعود أصولها للمطبخ التركي؛ حيث إنّ كلمة شيشبرك كلمة تركيّة تعني العجين المقفولة، وتُحضّر الشيشبرك في العديد

طريقة عمل الصفيحة اللبنانية

المعجنات اللبنانيةتشتهر لبنان بإعداد الأطباق العربية المشهورة، وهي رائدة في صنع وجبات الطعام على مختلف أنواعه، وتشهد المطاعم اللبنانية إقبالاً من الزائرين

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والزبادي

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويّات الشرقية الشهيرة، والتي تقدم في معظم الأعياد والمناسبات الخاصة، كما اعتاد الناس تناولها في شهر رمضان بعد الإفطار، وهي حلى

طريقة عمل أصابع الدجاج

وجبات الدجاج الشهيةيعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء التي لا غنى عنها في إعداد وصفات شهية، فلحوم الدجاج بديلٌ أمثلٌ للأشخاص الذين لا يفضلون اللحوم الحمراء، حيث

طريقة عمل أصابع الكنافة

أصابع الكنافةأصابع الكنافة نوع من أنواع الكنافة ذات النكهة المتميّزة، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها وتجهيزها، وتعتبر من الأنواع المناسبة للتقديم في كافة

طريقة عمل القطايف الجزائرية

القطايفالقطايف الجزائرية نوع من أنواع الحلويات التقليدية في الجزائر، وهي مفضلة لدى الغالبية العظمى من الشعب الجزائري، وذلك لما تتمتع به من نكهة ومذاق متميز،

طريقة عمل أصابع مالحة

أصابع مالحةأصابع مالحة بالجبنالمكوناتأربع بيضات.ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الموزريلا المبشورة.ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة.ست قطع من خبز التوست

طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان

الفتوشهناك العديد من المقبلات اللذيذة التي يتم تقديمها بجانب المأكولات، ومن ضمن هذه المقبلات الفتوش الذي يعود أصله إلى سوريا، والذي يمتاز بسهولة وسرعة تحضيره،

طريقة عمل الفراخ الصيني

الدجاج الصينييتميز المطبخ الصيني بأنه من أكثر المطابخ شهرة في العالم، حيث وصل إلى المطابخ العربية وأصبح العديد منها يعد الأكلات الصينية، كما أصبح الأفراد

طريقة عمل ورق العنب خطوة بخطوة

ورق العنبتعتبر أكلة ورق العنب المحشو من المأكولات الشرقيّة، والتي يرغب الكبار والصغار بتناولها، بسبب مذاقها اللذيذ، ومنظرها الرائع، ومن الممكن تقديمها في

طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر

أطباق الدجاجيحتل الدجاج ركناً هاماً في المطبخ العربي، حيث إنّه يعتبر من الأكلات المحبوبة والمشهورة التي تقدم بشكلٍ شبه دائمٍ على المائدة، نظراً لطعمه اللذيذ

طريقة عمل موس الكيك

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات المفضلة لدى جميع الناس على اختلاف ثقافاتهم وأعمارهم، وهو من أكثر الحلويات التي يحب الناس تحضيرها في المنزل ويعود ذلك إلى أن

طريقة عمل الشيش طاووق المشوي

المشاويتعتبر المشاوي من الأكلات المحببة لدى جميع أفراد العائلة، والتي أصبح لا يمكن الاستغناء عنها خاصة في الرحلات والنزهات.وهي على عدّة أنواع منها الكباب،

طريقة عمل الصاجية

الصاجيةالصاجية نوع من أنواع الوجبات الرئيسية في العديد من البلدان، وتتميز بشهرتها الكبيرة في الكثير من المناطق، لما تتمتع به من مذاق ونكهة رائعة، بالإضافة إلى

طريقة عمل مهلبية الكاكاو

الكاكاوتم اكتشاف الكاكاو للمرة الأولى في غابات القارة الأمريكية الجنوبية، وهو عبارة عن قرون كبيرة الحجم تنمو على أشجار معمرة شاهقة الارتفاع، حيث تطحن هذه

طريقة عمل الرد فلفت

الرد فلفتالرد فلفت أو الكيكة الحمراء المخمليّة هي من أشهى أنواع الكيك وأجملها من ناحية الشكل، والتي تلاقي إقبالاً كبيراً من جميع الناس وفي مختلف دول العالم،