الطبخ والأطعمة Page 754

طريقة عمل العجة بالزهرة

العجةالعجة من الأطباق التي تصنع بشكل أساسيّ من البيض والطحين، وهو طبق خفيف وشهيّ، ويطلق عليه اسم الأومليت في الدول الغربية، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن

طريقة تخزين البندورة

البندورةتنتمي البندورة المعروفة علمياً باسم Solanum lycopersicum إلى الفصيلة الباذنجانية (بالإنجليزية: Nightshade Family)، والتي يعود موطنها الأصلي إلى أمريكا

طريقة صلصة المعكرونة

طريقة صلصة المعكرونةتعدّ المعكرونة من أكثر وأشهر الوجبات في مختلف أنحاء العالم، والتي يقبل على تناولها مختلف الفئات العُمرية؛ لأنّها تمتاز بطعمها اللذيذ

طريقة البصل المقلي

البصليعتبر البصل أحد الخضراوات المهمّة والمعروفة منذ القديم وحتى وقتنا هذا، ويتميّز بقوّة رائحته وألوانه المميّزة الحمراء، والخضراء، والبيضاء أيضاً، ويكاد لا

طريقة عمل البرجر بالبيت

البرجريعود أصل البرجر إلى دولة أمريكا، ويعتبر من الوجبات السريعة المفضّلة لدى العديد من الناس لمذاقه اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيره في المنزل أو في المطاعم،

صنع البوظة في المنزل

البوظةتعتبر البوظة أحد أفضل الحلويات التي يتناولها الناس صغاراً وكباراً خاصةً في فصل الصيف الحارّ لأنّها ترطب الجسم وتمنح آكلها شعوراً بالانتعاش، بالإضافة إلى

طريقة البسبوسة السهلة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات العربية، والتي تتميّز بقوامها الطريّ الهشّ، حيث يقبل على تناولها جميع الناس بمختلف أعمارهم، ويكثر تناولها بشكل خاص في

طريقة الكابتشينو في البيت

الكابتشينويعتبر الكابتشينو أحد أشهر المشروبات التي يحبّها الناس صغاراً وكباراً في مختلف الأوقات سواء في الصيف أو في الشتاء، ويتميّز برغوته المحبّبة للنفوس، وهو

طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن بدون أسياخ

الشيش طاووقيعتبر الشيش طاووق من الأكلات المعروفة والمفضّلة لدى الناس بشكل كبير، ويعود ذلك لمذاقها الرائع والتتبيلة اللذيذة، وتختلف طرق تحضيره فمنه ما يتمّ

فوائد الطعام الصحي

الطعام الصحيّيعبّر مفهوم الطعام الصحيّ عن الغذاء والأكل الذي يشتمل على جميع العناصر الغذائية التي تفيد صحّة الإنسان وجسمه، والعناصر الغذائية هي البروتينات،

طريقة ومكونات بيتزا بالدجاج

المأكولات الإيطاليةتعتبر إيطاليا من الدول الرائدة في مجال الطهي وإعداد المشروبات مثل القهوة والحلويات مثل التيراميسو وغيرها، ولعل من أكثر المأكولات التي تتميز

طريقة أكل البروكلي

البروكليالموطن الأصلي للبروكلي هو إيطاليا ثم امتدت زراعته إلى جميع أنحاء العالم، وهو من النباتات الصلوكوليبية التي تشمل اللفت، والقرنبيط، وله العديد من الفوائد

طريقة سلطة الذرة

السلطاتسلطة الذرة مع طماطم الشيريالمكوّناتربع كوب ريحان طازجثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتونملعقتين صغيرتان عصير ليمونملعقة صغيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة

طريقة ومكونات عجينة المعجنات

طريقة ومكونات عجينة المعجناتتعتبر المعجنات من أكثر أنواع الفطائر شهرة في العالم، حيث تمتاز بطعمها الذيذ، ويتمّ حشوها بالعديد من الحشوات، مثل اللحم، والدجاج،

ما هي فوائد قشر القهوة

قشر القهوةلقشر القهوة فوائد تشبه فوائد القهوة، ودخل قشر القهوة قديماً في الكثير من الاستخدامات الهامّة، وسنقوم في هذا المقال باستعراض أهمّ فوائد قشر القهوة

طريقة تقشير الكيوي

الكيويالكيوي هي نوع من أنواع الفواكه، بيضاوي الشكل، قشرته تميل للخشونة وذات لون بنيّ، أمّا من الداخل فلونه أخضر، متوفّر في أغلب البلدان العربية، أمّا الدولة

طريقة عمل الدجاج المشوي بالقصدير

طريقة عمل الدجاج المشوي بالقصديريعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأطباق المفضّلة لدى فئة كبيرة من الأشخاص حول العالم، وذلك بفضل طعمه اللذيذ واحتوائه على عدد سعرات

مكونات شاي الكرك

شاي الكركشاي الكرك هو نوع من أنواع الشاي ذو نشأة هندية، منتشر بشكل كبير في البلدان العربية خصوصاً في دول الخليج العربيّ، يتميّز بإضافة النكهات المختلفة له

طريقة عمل الرقاق الطري الملفوف

طريقة عمل الرقاق الطري الملفوفيعتبر الرقاق الملفوف من الأكلات سريعة التحضير، ومن الممكن اعتبارها نوعاً من أنواع المقبّلات بجانب طبق طعام رئيسيّ، وتختلف طرق

طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني

طريقة عمل المخللاتالمخللات هي مقبلات توضع إلى جانب الأطباق الرئيسيّة، وينتشر استعمالها في جميع أنحاء العالم باختلاف أنواعها، فهناك مخلل الزيتون، والخيار،

طريقة عمل نافورة الشوكولاتة

الشوكولاتةتُعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائية الصحية والتي يعدّ الكاكاو من أبرز مكوناتها، بالإضافة لبعض المحليات كالسكر وكذلك الحليب، عادةً يتم تناولها كمنتج

صنع العسل في البيت

العسلالقيمة الغذائيةيحتوي كل مئة غرام من العسل المنزلي الصنع على:

طريقة استخدام بذرة الخلة

طريقة استخدام بذرة الخلة تعرف الخلة بأنّها نوع من النباتات العشبيّة الحولية أو الثنائية الحول، التي تتبع جنس الخلة، وتنحدر من الفصيلة الخيمية، ويبلغ ارتفاعها

طريقة عمل الجبن الأبيض

طريقة عمل الجبنة البيضاءالمكوّناتخمسة لترات من الحليب كامل الدسم.نصف كوب من الخل.ملعقة كبيرة من الملح.ملعقة صغيرة من حبة البركة.طريقة التحضيروضع الحليب في وعاء

طريقة عمل الجلاش بالكنافة

الحلوياتالحلويات من أهمّ الأطباق التي يتمّ تقديمها على الموائد في جميع أنحاء العالم، والتي يكثر إعدادها في فصل الشتاء لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية

حلاوة الجزر النجفية

حلاوة الجزر النجفيةحلاوة الجزر هي نوع من أنواع الحلويات اللذيذة المصنوعة بشكل أساسي من الجزر، وهي منتشرة في أغلب البلدان العربية، خصوصاً في العراق، وتشتهر بها

صنع ماء الورد

ماء الورد وطريقة صناعتهيُصنَعُ ماء الورد (بالإنجليزيّة: Rose water) من بتلات الوردة الدمشقيَّة، التي تُعرف باسم الورد الجوريِّ، كما يُطلق عليها الاسم العلميّ

طريقة عمل حشوة القطايف

طريقة عمل حشوة القطايفيعدّ القطايف من الحلى الشهير جداً في كافّة الدول العربية وخاصّة في شهر رمضان المبارك، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات حشوة القطايف

طرق عمل الكيك بالكاكاو

الكيكيُعد الكيك بجميع أصنافه وأنواعه من الحلويّات التي تقدم في كافة المناسبات كحفلات الخطوبة، وأعياد الميلاد، والأعياد الدينيّة، ويختلف مسمّاه من منطقة إلى

صنع حلويات سهلة

الحلوياتيحتاج جسم الإنسان إلى كميات معتدلةٍ من السعرات الحرارية وذلك ليتمكن من القيام بالأنشطة والعمليات الحيوية في حياته، كما أن الشخص عندما ينزل مستوى السكر