الطبخ والأطعمة Page 757

عمل الكريمة اللباني

الكريمة اللبانيتعتبر كريمة اللباني من الإضافات اللذيذة التي تستخدم في الحلويات، فهي تضيف إليها الشكل الجميل، بالإضافة إلى النكهة اللذيذة والمميزة، وتمتاز

عمل الشربات

الشَرباتتعرف الشربات باسم القطر في كثير من البلدان، وهو عبارة عن شراب لزج يتم استخدامه في الحلويات المختلفة، خاصة تلك التي تكون خالية من السكر مثل الكنافة، حيث

عمل الشوربة

عمل الشوربةتعدّ الشوربة طبقاً أساسياً في كثير من المناطق وعند الكثير من الناس؛ حيث تكون مرافِقة للعديد من المأكولات والوجبات الغذائية، عدا عن ذلك ينصح الأطباء

عمل سلطة الخضار

السلطةتعدّ السّلطة من أشهى المقبّلات التي يمكنُ تقديمها إلى جانبِ كثير من المأكولات والأطباق المتنوّعة، وتمتازُ السلطة عامةً بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها ووفرة

فوائد البصل للجسم

البصلالبصل (بالإنجليزيّة: Onions) هو نباتٌ يتبع الفصيلة الثومية (بالإنجليزيّة: Allium family)، والتي تضمّ كلّاً من الثوم، والكراث، والبصل الأخضر، وتختلف أنواع

عمل الجبنة البيضاء بالمنزل

الجبنة البيضاءتحتوي الجبنة البيضاء على عناصرَ غذائيةٍ قيمة، مثل الكالسيوم، والبروتين، وتقدم بكثرة على مائدة الإفطار، وهناك الكثير من الناس يفضلونها بالمقارنة

طريقة الكيكة بالشوكولاتة

طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتةتتعدد أنواع قوالب الكيك وذلك تبعاً للمكوّنات التي تدخل في صنعها، وكلّ قالب يُسمّى بحسب المادّة الأساسيّة الداخلة فيه، فهناك الكيكة

عمل صلصة المعكرونة

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المأكولات الغربيّة، والتي لاقت إقبالاً كبيراً في العالم العربي، ويعود ذلك لطعمها المميّز، وسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أنّها

طريقة اللقيمات بالزبادي

اللقيماتتعتبر اللقيمات من الحلويّات الشرقيّة المتداولة، وتمتاز بطعمها الرائع، وشكلها الجميل بالإضافة إلى توفّر مكوناتها في المنزل باستمرار، وتختلف طرق تحضيرها

فاكهة القشطة في مصر

فاكهة القشطة في مصرلهذه الفاكهة الكثير من المسمّيات بحسب الدولة التي تنمو فيها ففي الأردن تُسمّى بالمستعفل أو الكاسترد، ومصر تُسمّى بفاكهة القشطة، وقد نجحت

طريقة عمل ميني تشيز كيك

تشيز كيكيعتبر حلى التشيز كيك من الحلويات الشهية التي تعود أصولها إلى المطبخ الأمريكيّ، ويصنع هذا الحلى على عدّة أنواع وأصناف، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن

عمل القرع العسلي

عمل القرع العسلييعتبر القرع من النباتات العشبيّة، وموطنه الأصليّ قارّة أمريكا الجنوبيّة، وهو من المزروعات المنتشرة بكثرة، وخاصّة في بلاد الشام، ومصر، وهو عبارة

طريقة عمل البيف ستراجانوف

البيف ستراجانوفهو نوع من أنواع بيف اللحم المغموس بصلصة الكريمة الشهية مع مجموعة من المكونات والخضروات الأخرى، ويمكن تقديمه إما مع الأرز أو المعكرونة أو يُؤكل

طريقة مربى الفريز

طريقة مربى الفريزتعتبر الفراولة من الفواكه الشهية، والمفضّلة لدى عدد كبيرة من الناس، وخاصّة الصغار بالسن، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على الكثير من العناصر

طريقة المسالا الهندية

المسالا الهنديةهو خليط رئيسي يتكوّن من مجموعة من التوابل المطحونة المنتشرة بشكل كبير في الهند، وأصلها غارام ماسالا وغارام تعني الحارة، وماسالا تعني خليط؛ حيث

طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط

الحنيذهو من الأطباق التقليديّة المشهورة في أنحاء مختلفة من شبه الجزيرة العربية وخاصّةً في اليمن، والفكرة الرئيسية للحنيذ هي طبخ اللحم على الحرارة. يكثر تحضير

طريقة عمل الفيتوتشيني بالدجاج والفطر

الفيتوتشينييعتبر الفيتوتشيني أحد الأطباق الإيطالية المحبوبة والمعروفة والتي شاع انتشارها في الفترة الأخيرة في مختلف دول العالم، وهي عبارةٌ عن الدجاج بالكريمة

عمل الشعيرية

عمل الشعيريةتعد الشعيرية من الأطباق السهلة والذيذة، والتي يمكن تحضيرها في أي وقت، ومكوناتها اقتصادية جداً، ولا تحتاج للكثير من المكونات، وتحتوي على نسبة عالية

طريقة عمل الغريبة بالزيت

الغريبةالغريبة من الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات والأفراح، وهي ذات مذاق رائع وقوام هش وخفيف، ويعدّ السكر الناعم والطحين من مكوّناتها الأساسية، وفي

طريقة كيك شوكولاتة

كيك الشوكولاتةتعتبر قوالب الكيك أحد الدلائل على وجود الفرح والبهجة، إذ يقدّمها الناس عبر العالم إلى جانب العديد من الأطباق الأخرى للاحتفال، وتتنوع أصناف الكيك

كيف أعمل حمص بالطحينة

الحمصتعد أطباق الحمص بالطحينة أحد أشهر أطباق المقبلات التي يتناولها الناس في وجبات الإفطار والعشاء أيضاً، وتتميّز بطعمها الشهي وسهولة وسرعة تحضيرها، إذ إنّها

صنع المعمول

صنع المعموليُعتبر المعمول من أكثر الحلويات التي يفضّلها الكثيرون، ويكثر صنعه في فترة الأعياد وخاصّة عيد الفطر المبارك، وهناك الكثير من الحشوات التي يُحشى بها،

طريقة عمل بلح شام

بلح الشاميعد بلح شام أحد أطيب الحلويات الشرقية التي تحضّرها غالبيّة شعوب الدول العربيّة، ويعتمد بشكلٍ أساسي على وجود القطر الذي يضفي عليه الحلاوة المحببة

طرق عمل الكنافة بأنواعها

طريقة عمل الكنافةإنّ إعداد الكنافة يتطلّب بعض الوقت والجهد لكي نحصل على الكنافة ذات الطعم اللذيذ والشهي، وكما نعلم فهي من أكثر الحلويات المنتشرة في العالم

طريقة عمل ورق العنب اللبناني

ورق العنبيعتبر ورق العنب من الأكلات المشهورة في العالم العربي، حيث نجد شريحة كبيرة من الناس يفضلونه، ويعتبر من الأطباق التي يمكن تحضيرها بكثير من الطرق، ويمكن

طريقة عمل صيادية سمك الفيليه

سمك الفيليهيعد السمك من المأكولات المفضلة لدى العديد من الناس، فهو يزوّد جسم الإنسان بالكثير من العناصر الغذائية القيمة، فهو يحتوي على البروتين، والفسفور،

طريقة عمل صينية البطاطا مع الدجاج

الدجاجيعد الدجاج أكثر أنواع اللحوم انتشاراً في العالم بأكمله، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وإمكانية تحضير العديد من المأكولات التي تناسب جميع الأذواق، بالإضافة إلى

فوائد الخوخ للجسم

الخوخالخوخ هو أحد الفواكه طيّبة الطعم عظيمة الفوائد، والتي صدرت العديد من الدراسات التي تبيّن للمهتمين الفوائد الجمة التي تعود على الجسم عند تناول هذه الفاكهة،

صنع حلاوة الجبن

حلاوة الجبنتعتبر حلاوة الجبن من أشهى الحلويات العربية والمطلوبة بشكل كبير، والمطبخ السوري هو مصدرها الأساسي، وتحديداً منطقة حمص وحماة، حيث إنّها تمتاز بطعمها

كيف تعمل البسبوسة

كيفية عمل البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة والمنتشرة على نطاق واسع، وهي نوع من الحلى التي تعدّ من السميد والسكر، وإضافة بعض المكونات،