الطبخ والأطعمة Page 755

طريقة عمل كريم الشانتيه

الكريم الشانتيهيعتبر الكريم شانتيه من الإضافات المشهورة التي تستخدم في الطهي، ويتم استخدامه بكثرة في الحلويات، مثل الكيك، والبوظة، وغيرها الكثير، ويمكن شراؤه

طريقة خلطة الباشميل

الباشميلابتكر المطبخ الفرنسي خلطة الباشميل ومن ثم انتشر في معظم دول العالم، ويمكن إضافته إلى العديد من الوصفات والأكلات الشهية مثل المعكرونة، والدجاج،

طريقة معمول التمر الهش

المعموليعتبر المعمول من الحلويات الشرقية، والتي يحرص الناس بشكل كبير على تواجدها في عيد الأضحى وعيد الفطر، وحيث أن يتجه العديد من الناس لشرائها من المحال

عمل حلويات بسيطة وسهلة

الحلويات السهلة والبسيطةتعد الحلويات من الأطعمة التي يرغب بتناولها الناس بشكل كبير، ويعود ذلك لأنها تمد الجسم بالسعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنها تمد الجسم

عمل حلويات عراقية

الحلويات العراقيةيتميز المطبخ العراقي بعدد من الوصفات الشهية واللذيذة، كما يتميز أيضاً بالحلويات المتنوعة التي يمكن إعدادها بشكل سريع، ويكثر إعداد العديد من

عمل البقلاوة في البيت

البقلاوةتعتبر البقلاوة من الحلويات الشرقية المشهورة بشكلٍ كبير، وخاصة في بلاد الشام، وتركيا، وهي عبارة عن رقائق من العجينة، يتم حشوها بالعديد من الحشوات،

عمل الخبز في البيت

عمل الخبز في البيتيعتبر القمح من أقدم أنواع المحاصيل الزراعية التي تعرفت عليها البشرية، حيث تم استخدامه في العديد من الأطباق ومن أهمها الخبز، حيث لا يخلو أي

عمل الصفيحة السورية

الصفيحةيعتبر المطبخ العربيّ من المطابخ الغنية بالأكلات والوصفات المميزة، ولعل أهمها وأبرزها المطبخ السوري الذي يتميز بالعديد من الأكلات الشهيّة، نذكر منها

عمل تشيز كيك بالبسكويت

التشيز كيكيعود أصل التشيز كيك إلى الحلويات الأمريكية، وسرعان ما انتشرت في العالم بشكل كبير، ويعود ذلك وراء طعمها اللذيذ، ومنظرها الجميل الذي يجذب الصغار

عمل سندويشات

الساندويشاتتعتبر الساندويشات من المأكولات الخفيفة التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء، كما يجب على الأمّ إعدادها لطفلها عند ذهابه إلى المدرسة وتناولها

عمل حلى جوز الهند

جوز الهنديعتبر جوز الهند من الفواكه الاستوائية التي تم استخدامها من قبل الإنسان في العديد من الصناعات التجميلية مثل مرطبات الشفاه، ومرطبات الجسم، أو الزيوت

عمل التراميسو

طريقة عمل التراميسوتعتبر التيراميسو من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي انتشرت لجميع أنحاء العالم، وكلمة تيراميسو تعني (الوجه المبتسم، ارفع معنوياتي)، ويعود سبب

عمل جلاش باللحمة المفرومة

الجلاشيعتبرالجلاش من الأكلات الشعبية المشهورة في فلسطين، ومنطقة بلاد الشام ومصر، والتي انتقلت لجميع أنحاء العالم، وهي عبارة عن عجينة مصنوعة من دقيق الذرة

عمل حلويات سهلة بدون فرن

حلويات سهلةيقبل الكثير من الناس على تناول الحلويات، والتي تحضّر بطرقٍ مختلفة وبأشكالٍ متعددة، ومنها أيضاً العديد من الأنواع التي تختلف باختلاف المكوّنات وطريقة

طريقة الفيتوتشيني

الفيتوتشينييعتبر الفيتوتشيني من الأكلات التي يعود أصلها لإيطاليا، إذ تحتل شعبية كبيرة في المطبخ الروماني، ومن إيطاليا انتشرت لجميع أنحاء العالم، وكلمة

عمل كفتة الدجاج

كفتة الدجاجيمكن تحضير مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق باستخدام الدجاج، وإحداها هي الكفتة، والتي تمتاز بطعمها اللذيذ والشهي؛ لذلك يقبل على تحضيرها وتناولها

عمل صينية بطاطس باللحمة

صينية البطاطس باللحمةتعتبر صينية البطاطس باللحم من الأكلات المشهورة والمنتشرة في أنحاء العالم عموماً، وفي الدول العربية بشكل خاص، وهي أكلة متعددة الفوائد،

عمل ستيك الدجاج

ستيك الدجاجيعدّ الستيك من أشهر الوجبات السريعة، وهو عبارة عن قطعة من اللحم البقريّ، وفي بعض الأحيان يُحضر من اللحوم الحمراء أو الأسماك، أمّا طريقة تحضيره

عمل السبانخ بالطريقة المصرية

السبانخ يُعدُّ السبانخ من الأوراق الخضراء المفيدة جداً للجسم، حيثُ تُزوده بالحديد والفيتامينات اللازمة، وينتشر طهيه في جميع أنحاء العالم، إلى جانب تعدد الطرق

فاكهة النبق

فاكهة النبقهي عبارة عن شجرة يسمّيها البعض بالشجرة المقدسة؛ حيث ذكرت في القرآن الكريم أكثر من مرّة، تنمو بشكلٍ كبير في شبه الجزيرة العربية، لها ثمار مختلفة

عمل بسكويت مالح

البسكويتيُعتبر البسكويت من الحلويات الخفيفة التي تحظى بإقبال الجميع من الكبار والصغار، كما يُفضل الكثير من الأشخاص تناول البسكويت مع الشاي أو الحليب، وذلك

عمل كريمة الكاكاو

كريمة الكاكاوهناك الكثير من طرق تزيين قوالب الكيك، ومن هذه الطرق التزيين بالكريمة، وكما نعلم فالكريمة ذات ألوان متعددة، فمنها الكريمة البيضاء، وكريمة الكاكاو،

عمل صلصة البشاميل

صلصة البشاميلتعتبر صلصة البشاميل إحدى الإضافات اللذيذة والمميزة على الأطعمة المختلفة، إذ تشتهر بها المعكرونة خاصةً الباستا، وهي عبارةٌ عن طبقاتٍ من المعكرونة،

عمل قشطة منزلية

القشطة المنزليةتستعمل القشطة في عالم الحلويات بشكل واسع، وذلك لما تضيفه عليها من طعم كريمي وقوام ليّن سهل المضغ والبلع، ويمكن لربة البيت الاستعانة بالقشة

طريقة كرات الجبن

كرات الجبنيعشق الكثير من الناس الجبن بجميع أشكاله، كما يسعون إلى إضافته إلى كافة أشكال الطعام والأكلات الملائمة، كما هو الحال مع المعكرون والبيتزا والهمبرجر

عمل المكدوس الشامي

المكدوستعتبر المخللات من أشهى الأطباق الجانبية والمقبلات على المائدة، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وأنها أطباقٌ فاتحةٌ للشهية تزيد من إقبال الأشخاص على الطعام،

عمل كبسة اللحم

الكبسةتعتبر الكبسة من المأكولات التي تشتهر منطقة الخليج العربي بتحضيرها بشكل كبير، ولكنها انتشرت في بلاد الشام بشكل ملحوظ، بسبب مذاقها اللذيذ والشهي، وسهولة

فائدة زيت الزيتون على الريق

زيت الزيتونيعتبر زيت الزيتون من أكثر المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان، وذلك بسبب احتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، وتعتبر المكون الأساسي لحمية البحر

عمل لقيمات مقرمشة

اللقيماتتعتبر اللقيمات من الحلويات الشعبية المعروفة في العالم العربي، ويطلق عليها الكثير من التسميات، من أشهرها العوامة، وهي عبارة عن عجينة سائلة، يتم قليها

عمل عجينة اللحم بعجين

عجينة اللحم بعجين هو واحد من أنواع الفطائر اللذيذة، ويتم فيها تحضير العجينة وتقطيعها على شكل دوائر ذات حجم مناسب، ثم يتم رقها وفردها بشكل دائري، فتأخذ هيئة