الطبخ والأطعمة Page 771

طريقة شوربة الشعيرية

شوربة الشعيريةهي عبارة عن شوربة يتم تحضيرها في المنزل، تتكون من الشعيرية ومجموعة من الخضار أو اللحوم أو البقوليات، وهي سهلة التحضير ومفيدة جداً، فهي جيدة

فوائد ماء الحلبة

الحلبةهناك العديد من النباتات التي تتميز بفوائدها العظيمة، والتي يجهلها الكثيرون، ومن أهمّ هذه النباتات هي الحلبة المعروفة بخصائصها لعلاج العديد من المشاكل

طريقة عمل التمرية بالسميد

التمرية بالسميدتعتبر التمرية أحد أنواع الحلى الشرقية، والمعروفة بشكلٍ كبير في فلسطين، وتحديداً في مدينة نابلس، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضير، وهي عبارة عن عجينة

طريقة سلطة الفتة

سلطة الفتةتعدّ سلطة الفتّة أحد الأطباق الجانبية المعروفة في المطبخ العربيّ، وخاصة في دول بلاد الشام، وعادةً ما يُقدّم كطبق مُقبلات إلى جانب الدجاج أو أحد أنواع

طريقة شاي الزنجبيل

الزنجبيل هو عبارة عن واحدٍ من أنواع النباتات التابعة للفصيلة الزنجبيلية، ويعيش في المناطق الحارة، ويتم استخدام جذوره التي تنمو تحت التراب، ويحتوي على الزيت

طريقة عمل أصابع البطاطا المقرمشة

أصابع البطاطا المقرمشةتعتبر البطاطا من أكثر الخضروات التي تستخدم في كافة أنحاء العالم، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، وتضاف على

طريقة عمل الجبن البلدي

الجبن البلدييعتبر الجبن البلدي نوعاً من أنواعِ الأجبان، فالجبن هو ما جُمِّد من اللبن، وهو غذاء صحي ومشهور يتم تصنيعه من حليب الماعز أو البقر أو حليب الغنم، وقد

طريقة عصير الأفوكادو بالحليب

عصير الأفوكادو بالحليبثمرة الأفوكادو شهيرة جداً وتدخل في كثير من وصفات الطعام والسلطات، نظراً لفوائدها الكثيرة فهي تحافظ على صحة القلب، وتساعد على التحكم في

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة وجوز الهند

البسبوسةتعد من الحلويات العربية الشرقية المشهورة جداً، حيث إنها تحضّر بطرق متنوعة مثل بسبوسة باللبن الزبادي، وبسبوسة الكاكاو، وبسبوسة اليقطين، وبسبوسة

طريقة عمل سندويشات التونة

سندويشات التونةتلجأ بعض النساء إلى البحث عن وجبات طعامٍ لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها، وتكون مفيدةً لأسرتهن في الوقت نفسه، ومن هذه الوصفات ساندويش التونة،

طريقة عمل النودلز بالدجاج

النودلز بالدجاجيعتبر الندولز نوعاً من أنواع المعكرونة، ويعود أصله إلى الصين، ويقدم بكثرة في المطاعم، ويمكن إعداده بالمنزل بالعديد من الطرق، ويضاف إليه الكثير

طريقة عمل سبانخ باللحمة

سبانخ باللحمةتعتبر السبانخ من أهم الأطعمة المفيدة، وذلك لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الأملاح والفيتامينات، بالإضافة إلى احتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين

طريقة عمل الكنافة الأصابع

الكنافة الأصابعتعتبر الكنافة من أشهر وألذ الحلويات العربية، فهي متاحةٌ للجميع طوال العام، ويزداد الإقبال عليها في فصل الشتاء، وفي شهر رمضان الكريم؛ لأنها تمد

طريقة عمل الكيك بالتفاح

الكيكتتعدّد أصناف الكيك وتتنوع كثيراً، حيث أصبح هناك الكثير من النكهات التي يمكن إضافتها للكيك لإضفاء نكهة مميزة، ويعد الكيك من أهم أصناف الحلويات المخبوزة

طريقة عمل بيتزا بالخضار

بيتزا بالخضارتعتبر البيتزا من الأطباق المشهورة ذات الجذور الإيطالية القديمة، حيث كانوا يقومون بفرد قطعةٍ من العجين على حجرٍ ساخنٍ، ويضعون عليها بعض اللحم،

طريقة عمل المقلوبة باللحم والباذنجان

المقلوبةوهي من أكثر الأكلات المشهورة في تركيا والوطن العربي وخاصة بلاد الشام، وكانت تسمى قديماً بالباذنجانية، ويعود أصول تسميتها بالمقلوبة إلى القائد صلاح

طريقة عمل النمورة بالسميد

النمورة بالسميدتعتبر النمورة من أصناف الحلويات العربية المعروفة، والتي تشتهر بها دول بلاد الشام بشكلٍ خاصٍ، حيث تُقدم في الحفلات والمناسبات، وفي شهر رمضان

طريقة عمل دجاج محشي بالفريكة

الدجاج المحشي بالفريكةتعتبر وجبة الغداء من أهم الوجبات، فبعض الناس لا يكترث بوجبة الفطور، وبعضهم يبتعد عن تناول وجبة العشاء للمحافظة على صحته ورشاقته، إلا أن

طريقة عمل بسبوسة سهلة وسريعة

البسبوسةتعتبر البسبوسة إحدى الحلويات الشرقية شائعة الانتشار والمحببة للنفوس، حيث يكثر انتشارها في فصل الشتاء البارد لأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة والسعرات

طريقة عمل اللحم في الفرن

اللحومتقسم اللحوم في العادة إلى ثلاثة أقسام وهي اللحوم الحمراء مثل لحم العجل أو البقر، واللحوم البيضاء مثل الدواجن، بالإضافة إلى الأسماك، وتختلف هذه اللحوم عن

طريقة عمل بان كيك لذيذ

بان كيكيعتبر البان كيك نوعاً من الحلويات الأمريكية، التي منها انتشرت لجميع أنحاء العالم، وهي حلى تحضر كوجبة فطور، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وهي حلى

طريقة عمل سمك الفيليه المقرمش

السمكيعتبر السمك من أنواع المأكولات البحرية المفيدة لجسم الإنسان، حيث ينصح بتناوله مرتين أسبوعياً وخاصة للأطفال نظراً لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية

طريقة عمل العدس الأصفر بالأرز

العدسيعتبر العدس نباتاً عشبياً حولياً، ينتمي لفصيلة البقوليات، من ذوات الفلقتيْن، وتنتشر زراعته في أماكن كثيرة في العالم، وخصوصاً في دول شرق آسيا، والهند،

طريقة عمل برياني عراقي

برياني عراقييعتبر البرياني أحد أشهر الأطباق التي تقدمها مختلف المطابخ الشرقية، حيث يمتاز بطعمه الشهي نتيجة للتوابل المتنوعة التي تتم إضافتها على هذا الطبق الذي

طريقة عمل ترايفل الشوكولاتة

الترايفليعتبر الترافيل من أنواع الحلويات المبتكرة واللذيذة، وتتميز بأنها من الحلويات الخفيفة التي يمكن أكلها بين الوجبات، أو تقديمها كنوع من الحلويات المميزة

طريقة عمل الرقاق باللبن

الرقاق باللبنالرقاق باللبن أكلة شعبية مصرية، يشتهر بتقديمها المطبخ المصري بعدة طرق، منها الحلو والمالح، فيمكن تحضيرها بحشوات اللحوم، والأجبان، ويمكن تحضيرها

طريقة عمل ربيان مقلي

الروبيانالروبيان أو الجمبري هو نوع من أنواع الأسماك، ويحتوي على العديد من العناصر الهامة لجسم الإنسان نذكر منها البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والحديد، كما

طريقة عمل القطر للبسبوسة

حلى البسبوسةإن البسبوسة إحدى الحلويات الشرقية شائعة الانتشار لدى مختلف المطابخ العربية، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وطريقة، فمنها ما يتم تحضيره بمبشور جوز

طريقة عمل بيتي فور العيد

البيتي فوريعد البيتي فور إحدى الحلويات التي يكثر انتشارها في الأيام العادية وفي المناسبات أيضا كأعياد الميلاد والأعياد الرسمية كعيدي الأضحى والفطر المباركين،

طريقة عمل العجة بالخضار

العجّةالعجّة، أو الأومليت أكلةٌ تحضّر من البيض المخفوق، مضافُ إليها حشوات مختلفة كالخضار، أو الأجبان، أو الفطر، واللحوم ، تعود أصولها إلى المطبخ الإسباني،