الطبخ والأطعمة Page 782

طريقة شوربة السمك

طريقة شوربة السمكإنّ احتواء وجبة الطعام على طبق من الشوربة له العديد من الفوائد الصحية، إذ تمدّ الشوربة جسم الإنسان بكمية كبيرة من الماء الذي يعتبر مليّناً

فوائد عسل الحبة السوداء

عسل الحبة السّوداءيُمثّل عسل الحبة السوداء أو عسل حبة البركة المزيج الناتج عن عمليّة خلط العسل البري الطبيعي مع مسحوق حبة البركة، والذي تختلف تسميته من مكان

طريقة قدرة قادر سهلة

قدرة قادرتعتبر قدرة قادر من الحلويات التي يشتهر بتحضيرها مطبخ بلاد الشام، حيث تتميّز بمنظرها الجميل، ومذاقها الغريب، الذي يجذب الصغار والكبار لتناولها، وتقدّم

طريقة الكريم شانتيه

كريم الشانتيهيتمّ تزيين الكيك بالعديد من أنواع الزينة ومنها الكريمة، والشوكولاتة، والفواكه المجفّفة، وغيرها الكثير، حيث إنّه يعطي منظراً جميلاً للكيك، ومذاقاً

طريقة عمل معكرونة بالتونة والمايونيز

المعكرونةتحضّر المعكرونة في جميع مطابخ العالم، حيث تتعدّد أنواعها فمنها السباغتي، ومعكرونة الأشكال، والفوتوتشيني، وغيرها الكثير، حيث تختلف طرق تحضيرها من بلد

هل القهوة ترفع الضغط

القهوةتحضّر القهوة من بذور نبات البنّ، التي تنمو في المناطق القريبة من خط الاستواء؛ إذ تكون درجات الحرارة ملائمةً لنمو هذا النبات، وعادةً ما يُزرع نبات البن

طريقة عمل ملفوف الكرنب

محشي ورق ملفوف الكرنب بلحم الضأنالمكونات خمسة وعشرون ورقة من ملفوف الكرنب. كوب من الأرز المنقوع لمدة ثلاثون دقيقة والمصفى. ثلاثمئة غرام من لحم الضأن المفروم.

طريقة عمل الدونات بالزيت

طريقة عمل الدوناتب الزيتتعتبر الدونات من الحلويات المحبّبة لدى الجميع وبالأخص لدى الأطفال، حيث تتميّز بشكلها الدائري والمثقوب من المنتصف، ويمكن عملها وحشوها

طريقة عمل فراخ البانيه

الفراخ بانيهالفراخ بانيه، أو الدجاج المقلي من الأكلات السريعة التي يُحبّها الكبار والصغار على حدٍ سواء بسبب طعمها اللذيذ، وقوامها المقرمش، تُقدّم الفراخ بانيه

طريقة عمل صاج اللحم

صاج اللحمصاج اللحم من الأكلات العربيّة المشهورة جداً في مصر، وتُحضّر بطريقةٍ خاصّة للتسريع من عمليّة نضج اللحم على صاجٍ حديديّ، ويتميّز هذا الطّبق بكميّة الزيت

طريقة عمل الحمص بالطحينة مثل المطاعم

الحمصيعتبر الحمص من فصيلة البقوليّات، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وغيرها الكثير، وغالباً ما

فوائد الزبادي والثوم

الزبادي والثوميُعتبر الزبادي أحد منتجات الألبان المصنّعة عن طريق إضافة البكتيريا الحيّة إلى الحليب، إذ تؤثر البكتيريا الحيّة على تخمّر سكر اللاكتوز، وهو السكر

طريقة شيرة البسبوسة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقيّة التي يضاف إليها القطر، حيث تتعدد طرق تحضيرها مثل، البسبوسة بجوز الهند، ولبن الزبادي، عصير البرتقال، وغيرها الكثير،

طريقة فطور سهل

طريقة فطور سهليعدّ الفطور أهم الوجبات الرئيسية التي يجب على الإنسان أن يحرص على تناولها يومياً وبشكلٍ منتظم ولا يُهملها؛ كونها تعطيه الطاقة الأساسية لأداء

فوائد شحمة الجمل

الجملالإبل أو النّاقة هي أسماء مرادفة للجمل، وهو من الحيوانات التي ضرب الله تعالى بها المثل، فالجمل حيوانٌ صحراويّ يتغذى على الأشواك والكلأ والأعشاب التي تنمو

طريقة حلى جديد

حلى جديدتختلف أنواع الحلويات التي تحضرها ربة المنزل في البيت، ومنا ما يدخل به قمر الدين، الذي يعتبر من الحلويات والمشروبات التي تشتهر فيها دول بلاد الشام،

فوائد شوكولاتة الدهن

شوكولاتة الدهنتعتبر شوكولاتة الدهن من أشهر الأطعمة التي يكثر استخدامها لصناعة الحلويات المختلفة أو إعداد الساندويشات، وهي عبارة عن مدهون مصنوع بشكل أساسي من

أضرار الوجبات السريعة على الصحة

الوجبات السريعة تعتبر الوجبات السريعة من أنواع الطعام التي يُفضلها عددٌ كبيرٌ من الناس؛ وذلك لتوفير الوقت والجهد، ولسهولة إعدادها كذلك، وما يجب الإشارة إليه

أغذية تحتوي على الكالسيوم

الكالسيوميعتبر الكالسيوم أحد المعادن والعناصر الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان وصحّته، حيث يحتاج إلى تناوله بانتظامٍ وبشكلٍ يوميّ، ويوجد بشكلٍ كبيرٍ في الأسنان

عجينة البف باستري بالدجاج

عجينة البف باستريوهي إحدى أنواع العجائن الخفيفة والرقائقية التي تحتوي على طبقات من الدهن، ولها العديد من الاستخدامات المختلفة، حيث يمكن أن تكون طبقاً مالحاً أو

طريقة كيكة حلوة

الكيكتتعدد أنواع الكيك المتوفرة حالياً في الأسواق والتي تتناسب مع كافة الأذواق، هذا بالإضافة إلى وجود بعض الأنواع المخصصة لشريحة معينة من الأشخاص المصابين

أطعمة تحتوي على الكولاجين

الكولاجينيعتبر الكولاجين الأساس في الحصول على بشرة صحية ونضرة، ويعتبر البروتين الأساسي في الأنسجة الضامة في العضلات، والجلد، والأربطة، والعظام، والأنسجة،

طريقة عمل أسهل أنواع الحلويات

حلويّات سهلةإنّ مهلبية البرتقال والأناناس، وكاسات القشطلية من الحلويات سهلة التحضير، والتي تعتمد على الحليب كمكوّن أساسي، بحيث إنّها تمد الجسم بالعديد من

طريقة عمل كيك عيد ميلاد للأطفال

كيك عيد ميلاديسعد الأطفال بالاحتفال مع ذويهم وأصدقائهم بعيد ميلادهم، ويعتبرونه يوماً مميزاً لتلقّي أجمل الهدايا والألعاب، عدا عن تناولهم لأشهى أنواع الحلويات

أطعمة تحتوي على فيتامين ب

فيتامين بفيتامين ب أو مركبات فيتامين ب أو المجموعة المتكاملة هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء التي لا يحتفظ بها الجسم، له العديد من الوظائف، أهمّها: الحفاظ

أسباب سوء التغذية

سوء التغذيةسوء التغذية هي حالة تُصيب شخصاً لا يستهلك كميّة كافية من الطعام، أو يستهلك كميّة زائدة منه، أو يتناول غذاء غير متوازن. ومن الجدير بالذكر أنّ سوء

طريقة جيب التاجر بالتوست

طريقة تحضير جيب التاجر بالتوستالمكونات 12 شريحةً من خبز التوست الأبيض. مئتان وخمسون غرام من اللحم المفروم. ربع كوب من البقسماط. ملعقتان كبيرتان من الزبدة

طريقة عمل كيكة البيتزا

كيكة البيتزاالمكوّناتكوبان من الدقيق.ثلث كوب زيت.ملعقة صغيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة بيكنج باودر.ملعقتين كبيرتين لبن بودرة.بيضة.رشة ملح.رشة سكر.زعتر

ثمرة الغوجي بيري

ثمرة الغوجي بيريتعد ثمار توت الغوجي إحدى السلع الحاليّة في الأسواق التي تحتوي على الفوائد الصحيّة، فهذه الثمار كانت تستخدم بكثرة في العديد من الوصفات العلاجية

طريقة استخدام بذر الكتان للتخسيس

بذر الكتانبذور الكتان هي واحدة من أغنى النباتات بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6، كما أن بذور الكتان تحتوي على العديد من المعادن الهامة والفيتامينات، والألياف