وصفات طبخ رمضانية جزائرية
المطبخ الجزائرييعتبرُ المطبخ الجزائريّ أحدَ أهمِّ المطابخ في الوطن العربيّ، نظراً لشهيّة أكلاتِه وسهولة إعدادها، ويعتمدُ بشكلٍ أساسيّ على الفلفل الحارّ، ولحم
كعك العيد السوداني
الكعكتختلفُ طرقُ تحضير الأطباق والحلويّات من دولة لأخرى، فلكلِّ دولةٍ لمستُها الخاصّة، وطريقتُها المختلفة في ذلك، سواء في المكونات أو في التحضير، وعلى الرّغم
كعك العيد بالزبدة
كعك العيديعتبرُ تحضيرُ الكعك من أجمل طقوس العيد وأكثرِ المظاهر التي تحملُ البهجة، وهو من أهمّ العادات التي يمارسًها الناسُ جميعاً بمجرّد اقتراب حلول العيد، وهو
حمض الفوليك
حمض الفوليكيُعتبر حمض الفوليك (بالإنجليزية:Folic Acid) أحد فيتامينات ب الذائبة في الماء، والذي يسمى بفيتامين ب9 في بعض الأحيان، وهو الصيغة أو الشكل الصناعي من
وصفات حلويات دقيق السميد
حلويات دقيق السميدتكثرُ أصناف الحلويّات التي يدخلُ دقيق السميد كمكوّن أساسيّ فيها، منها كاسات حلى السميد، وكريات السميد، ومعمول السميد وغيرها من الأصناف
فوائد عصير الجريب فروت على الريق
الجريب فروتيعتبر الجريب فروت أحد أنواع الفواكه التي تنتمي إلى فصيلة الحمضيات، حيث إنّه يتميّز بمذاقه اللذيذ والمنعش، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على العديد من
فوائد ومضار الفلفل الحار
الفلفل الحارفوائد الفلفل الحاريمتلك الفلفل الحار العديد من الفوائد، ومنها ما يأتي:[2][1]
ماذا يسبب نقص الحديد في الجسم
الحديد يُعتبر الحديد من أهمّ المعادن التي لها العديد من المهام في جسم الإنسان مثل إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، ولكن إذا
فوائد عصير الفجل الأحمر
الفجل الأحمريُعتبر الفجل من الخضروات الجذريّة التابعة للفصيلة الصليبية، حيثُ تؤكل جذوره، وأوراقه، نيئة أو مطبوخة، وللفجل بأنواعه المختلفة الكثير من الفوائد
مكونات الطبيخة
الطبيخةتعتبر الطبيخة من الأكلات الجانبيّة التقليديّة الجزائريّة، ومن الأطباق الصحية اللذيذة، حيثُ تختلف مكوّناتها من منطقة إلى أخرى في الجزائر، ولكنها تتشابه
فوائد لب البطيخ
البطيخيُعرف البطيخ علمياً باسم Citrullus lanatus، حيث تمتاز هذه الفاكهة بكبر حجمها، وينتمي البطيخ إلى كلٍّ من الشمام، والكوسا، والقرع، والخيار، ويعود موطنه
فيتامين د في الفواكه
فيتامين د يُعتبر فيتامين د من أهمّ الفيتامينات الضروريّة لامتصاص الكالسيوم اللازم لنموّ العظام بشكلٍ سليمٍ، والسيطرة على نمو الخلايا، ولتعزيز عمل جهاز المناعة،
فيتامين ب12 والاكتئاب
فيتامين ب12يُعتبر فيتامين ب12 من أكثر الفيتامينات المُثيرة للجدل، وهو من مجموعة فيتامينات المجموعة ب؛ حيث يُعتبر من أهمّ العناصر الغذائيّة التي تُحافظ على
فوائد الشيح وأضراره
الشيحيُعدُّ الشيح أحد أنواع النباتات العشبيّة العطريّة المعمّرة، التي تنتمي إلى الفصيلة النجميّة، وتمتاز أوراق هذا النبات برائحتها القويّة المشابهة لرائحة
طريقة التمن الحايلي
التمنالتمن، أكلة شعبية مشهورة في شمال المملكة العربية السعودية، وتحديداً في منطقة حائل، وهي أكلة شتويّة، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم،
طريقة البصل المحمر
البصليعتبر البصل من الخضار التي لا تخلو منها مطابخنا، ولا يمكننا الاستغناء عنه نهائياً، كونه يدخل في صنع أغلب الأطعمة والطبخات، لنَكهته المميّزة التي يضفيها
طريقة الخبز السوري
الخبز السوريّهو عبارة عن نوعٍ من أنواع الخبز المشهور في سوريا، ويُطلق عليه البعض اسم خبز الصاج؛ حيث كانوا يخبزونه قديماً على صاج حديدي مُحمّى على نار الحطب،
طريقة عمل مربى الكرز
الكرزالكرز الحلو أو الحامض من الفواكه المليئة بالمغذّيات المفيدة لصحَّة الجسم؛ فهي تُساعد على النومِ بشكلٍ أفضلٍ، وتُساهم في معالجة مرض النقرس، فالكرز من
وصفات حلويات يابانية
المطبخ اليابانيّيُعتبر المطبخ اليابانيّ من أقدم المطابخ العالميّة؛ حيث إنّه يُقدّم مجموعةً مميزةً من الأكلات والحلويات التي تحتفظ بالتراث اليابانيّ حتى يومنا
وصفات حلويات تلمسانية
الحلويات التلمسانيّةتُعدّ تلمسان الملقبة بـ " لؤلؤة المغرب الكبير " واحدةً من أهم المدن في المغرب العربي وتحديداً في الجزائر، وهي تشتهر في صنع العديد من
طريقة التميس البسكوت
خبز التميس يُعتبر التميس أكثر أنواع الخبز المشهور في العالم العربيّ، ويعود أصله إلى المطبخ السعودي، وتختلف طريقة تحضيره من دولةٍ لأخرى، وذلك باختلاف المكوّنات
طريقة عمل ملاح الروب الأبيض
ملاح الروب الأبيضيُعتبر المَطبخ السوداني من المطابخ العريقة في تقديم أصنافٍ شهيّة من الوجبات الشعبية؛ فهو لغاية الآن لا يزال يَحتفظ بتقديم العديد من الوجبات
وصفات حلويات رمضانية تونسية
الحلويات التونسيّةيُعتبر المطبخ التونسي من المَطابخ العربيّة والعالمية في تقديم حلويات شهية، وهي ذَات أصناف مُتعدّدة، ومبتكرة؛ حيث يُقدّم هذا المطبخ أنواعاً
فوائد شرب عصير الليمون قبل النوم
تعزيز النوم بهدوءتقوية جهاز المناعةيوفر شرب عصير الليمون في الليل، العديد من الفيتامينات، والمعادن، التي تعود بالفائدة على الصحة العامة، ويعدّ فيتامين ج أحد
فوائد شرب اللبن الرائب قبل النوم
اللبن الرائبيعتبر اللبن الرائب من أهم المنتجات الحيوانيّة التي يتناولها الإنسان، حيث يتم تصنيعه عن طريق التخمير، والاحتفاظ به لمدة طويلة داخل الثلاجة، وله
وصفات رمضانية سريعة التحضير
الوصفات الرمضانيةتتعدّد وَصفات الطّعام وتختلف على مائدة الإفطار في شهر رمضان؛ إذ يطهى طبق واحد أساسي ورئيسي مع مجموعة من صحون المقبّلات السّريعة والخفيفة، ولا
فوائد عصير الأناناس للرجيم
الرجيم والأناناسإنّ الحصول على الوزن المثاليّ يتطلّب فترةً زمنيّةً مُعيّنة، وحمية غذائية خاصة؛ حيثُ إنَّ فقدان السعرات الحراريّة بالتدريج أفضل من الرجيم
فوائد عصير الليمون مع النعناع
عصير الليمون مع النعناعيُعتبر عصير الليمون مع النعناع من أحد العصائر الأكثر شيوعاً بين العامّة؛ نظراً لمذاقه المميّز المحبّب لدى الجميع، كما يُعدّ ذا فوائدَ
فوائد زيت الخروع للإمساك
فوائد زيت الخروع للإمساكيحتوي زيت الخروع على فوائد صحية عديدة منها أنه يساعد على تخفيف الإمساك، ولكن يجب تحمل طعمه والأعراض الجانبية عند شربها.[1]وفيما يلي عدة
فوائد زيت السمسم للشعر الخشن
زيت السمسميُستخرج زيت السمسم من بذور السمسم؛ فهو من الزيوت النباتيّة الجيّدة التي تُستخدم في طهي الطعام في العديد من دول العالم كجنوب الهند وجنوب السعوديّة،