طريقة مقبلات سهلة
المقبّلاتتحتاج كل سيدة إلى تعلّم الطرق المختلفة لتحضير المقبِّلات، فهناك العديد من المقبِّلات السهلة والشهيّة وسهلة التحضير، فلا تخلو أي مائدة من وجودها؛ حيث
طريقة عمل عرايس الدجاج
عرايس الدجاجتعتبر وجبة العرايس من أشهى المأكولات الشرقيّة التي اشتهر بتحضيرها المطبخ السوري واللبناني، وهي وجبة لذيذة ودسمة ومغذية وسهلة التحضير ويمكن إعدادها
كيف يشرب الكركم
الكركميُعدّ الكركم من النباتات الجذريّة الصفراء التي تنمو في جنوب شرق الهند، حيث إنّه يزدهر في الأماكن ذات المناخ المطريّ، وينتمي هذا النوع من النباتات إلى
طريقة عمل قمر الدين بالمشمش
قمر الدينيعتبر قمر الدين من أشهى الحلويات البسيطة التي عرفت في بلاد الشام منذ قديم الزمن، وهي تصنع عادة من حبات المشمش الطازجة، وقد شاع استخدامها عند المسلمين
طريقة عمل كريم ثوم
صلصة كريم ثوم بالزبدة مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق طريقة الطهي السلقالمكوّنات:
طريقة عمل الصمون في البيت
خبز الصمونخبز الصمون أو الخبز الصامولي هو من أنواع الخبز التي تستخدم في عمل الشطائر أو السندويتشات، وهو محبب لدى الجميع ولدى الأطفال خاصّة، لما يتميز به من
طريقة عصير الموز بالحليب
القيمة الغذائية لعصير الموزلعصير الموز قيمة غذائية تتمثل بالآتي:
فول الصويا وفوائده
فول الصويايعود أصل فول الصويا (بالإنجليزية: Soybeans) إلى شرق آسيا، ويُعد نوعاً من البقوليات، كما أنّه يُعدّ غنياً بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية المفيدة
طريقة طبخ لحم الغنم
تكة لحم الغنمالمكوناتكيلو لحم غنم مقطع على شكل مكعبات متوسطة.ربع كيلو دهن غنم مقطع مكعبات متوسطة.كوب عصير ليمون.ملعقة كبيرة لومي ناعم.ربع ملعقة صغيرة فلفل
أين يوجد فيتامين ب12 في الطعام
فيتامين ب12أهمية فيتامين ب12 يستخدم في تصنيع المادّة الوراثيّة DNA و RNA. تحتاجه الخلايا الوراثيّة بكميّات كبيرة عند الانقسام والتّكاثر، حيث يعمل مع فيتامين ب6
طريقة تحضير شاورما الدجاج في البيت
الشّاورماتعتبر الشّاورما الأكلة التّركيّة الأكثر شعبيّةً بين الأشخاص ومن مختلف الأعمار، وتتميّز بطعمها الّلذيذ وأنواعها المتعدّدة، منها شاورما الّلحمة
طريقة نقع الفاصولياء البيضاء
الفاصولياءتعتبر الفاصولياء البيضاء من أنواع البقوليّات التي تحتوي نسبةً عاليةً من البروتين، كما تحتوي على النّشويّات، والعديد من المعادن، والفيتامينات
كيف أعمل قشطة في البيت
القشطةتُستخدم القشطة في تحضير العديد من الحلويّات، حيث يتمّ حشو الكثير من الحلويّات الشرقيّة بالقشطة الطّازجة أو القشطة التي تحضّرمن النّشا والحليب، كما يمكن
طريقة عمل زبادي في البيت
الّلبن الزّبادييعتبر لبن الزّبادي من أهمّ مشتقّات الحليب، ويتمّ الحصول عليه من تخمير الحليب باستخدام البكتيريا الّلبنيّة. وقد كانت النّساء قديماً يصنعن الّلبن
طريقة عمل الفخدة فى الفرن
فخد الخاروفيعتبر لحم فخد الخاروف من الّلحوم الّلذيذة والطّريّة، لكنّ محتواه من الدّهون يعتبر عالياً مقارنةً بالّلحوم الأخرى. ويستخدم لحم فخد الخاروف لتحضير
طريقة عمل جبنة دهن
جبنة الدّهنتعتبر جبنة الدَهن أو الجبنة الكريميّة إحدى أنواع الأجبان عالية الدّهون، وتستخدم في تحضير العديد من الوصفات سواء كانت وصفات مالحة أو حلوة، كما تقدّم
طريقة فصل بياض البيض عن الصفار
البيضيعدّ البيض أحد أهمّ المنتجات الحيوانيّة؛ إذ تقوم على إنتاجه العديد من المنتجات كالكعك والمخبوزات بأنواعها، كما يدخل في معظم وصفات تحضير الأطعمة حول العالم
أين يوجد الحديد في الفواكه
ما هو الحديدالحديد هو معدن يحتاجه جسم الإنسان للقيام بوظائف خلايا الدم الحمراء التي تقوم بنقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم كي تُنتِج الطاقة،[1] وبالتالي فإنّ
طريقة عمل دجاج حامض حلو
دجاج حامض وحلوإنّ هذا الطّبق من أشهر وأهمّ الأطباق في المطبخ الصّينيّ، إذ لا يوجد مطعمٌ صينيٌ لا يُقدّمه، يمتاز بطعمه الحلو لاستعمال الفواكه والسكّر البنّيّ في
طريقة حلى عيش السرايا
عيش السّراياعيش السّرايا من الحلويّات العربيّة التقليديّة الّتي تأتينا من المطبخ السّوري واللّبناني، تتكوّن من طبقتين: الأولى من خبز التّوست المحمّص والطّبقة
طريقة عمل خضار مشوي
الخضار المشويّةإنّ نمط حياتنا في العصر الحالي يحتّم علينا أن نتّبع نظاماً غذائيّاً صحّياً يحتوي على الكثير من الخضار والفواكه، إنّ حياتنا العصريّة من عملٍ
طريقة تحضير طاجين الجبن
طاجين الجبنإنّ الطّاجين نوعٌ من أنواع الفخّار الذي يُستعمل لطبخ أنواع مختلفة من الأطعمة في بلاد المغرب العربي، يوجد تنوّعٌ كبير جدّاً في أنواع الطّّواجن،
طريقة عمل أرز ملون
الأرز يعتبر الأرز الوجبة الغذائية الرئيسية وخصوصاً في منطقة الشرق الأوسط، ودول شرق آسيا، فهو يحتل الصدارةَ في قائمة الوجبات المقدمة يومياً في المطاعم وعلى
أين يتواجد فيتامين هـ
فيتامين هـإنّ فيتامين هـ من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل يومي وهو نوع من أنوع مضادات الأكسدة الذي يحول دون أكسدة الأحماض الدهنية ذات الروابط غير
طريقة عمل طاجين جبن ليبي
المطبخ الليبييعدّ المطبخ الليبي من المطابخ العربية المحبّبة، وذلك لتميزه بالأطباق الشهية وسهلة التحضير، كما تتعدّد الأطباق الليبية فمنها ما يقدم كمقبلات أو
طريقة الخبز باللحم
الخبز باللّحمتوجد الكثير من الشّطائر الّتي تُحضّر باستعمال اللّحم المفروم أو شرائح اللّحم، لا حصر لها ولا توجد لها وصفة خاصة أو دقيقة يجب عليك الالتزام بها، بل
طريقة كبس مخلل الخيار
طريقة كبس مخلل الخيارالتخليل هي من أقدم الطرق المستخدمة في تخزين الخضار وحفظها، بهدف توفيرها في غير موسمها، ومخلل الخيار من أشهر وأشهى وألذّ المخلّلات على
أين يوجد عنصر الزنك
الزنكيحتاج جسم الإنسان للعديد من العناصر بكميات مختلفة لأداء وظائفه على أتمّ وجه، ومن ضمن هذه العناصر الزنك، وهو عنصر معدني، يحتاجه الجسم بكمية قليلة منه
طريقة هرس البطاطس
البطاطا المهروسةمن أكثر الأطباق الكلاسيكيّة التّي تتواجد دائماً على مائدة الطعام بجانِب الأطباق الرئيسيّة البطاطا المهروسة؛ حيث يتمّ طلبها بالأخص مع شرائح
كيف تعرف السمك الفاسد
الأسماكتعد الأسماك من أكثر الأغذية الغنية بالقيمة الغذائية العالية، وتحتوي على ميّزات عديدة تعود بالنفع الكبير على صحة الإنسان، وللأسماك أنواع وأشكال وألوان