صناعة زيت الزيتون في المنزل
زيت الزيتونوهو عبارة عن زيتٍ طبيعيّ يتمّ استخراجه من ثمار الزيتون، وهو من أفضل وأجود أنواع الزيت في العالم، يستخدمه الناس في تحضير العديد من الأطباق
أسرار نجاح المقلوبة
المقلوبةتُعدّ أكلة المقلوبة من الأكلات اللّذيذة الشّهية التّي عُرفت في بلاد الشام وتمّيز بها المطبخ الفلسطيني والأردني، فهي الطّبق الرسمي لأيام العطل والولائم
طريقة عمل إيدامات لذيذ
إيدام ساتي الدجاج مدّة تجهيز المكوّنات 40 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات ثلاث شرائح من صدور الدجاج المتوسطة المنزوعة العظم والجلد.التبيلة:
تحضير الحريرة المغربية
شوربة الحريرة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوِّناتكوب من العدس.لتر من الماء.بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.نصف كيلو غرام من لحم
طريقة حلى سهل وفخم
الحلوياتالحلويات من الأنواع الأكثر شهرة على سطح الكرة الأرضية، كما أنها كثيرة التنوع في الأشكال، والنكهة، وطريقة الإعداد، والتقديم، فهناك الحلى البارد، والحلى
كعكة الشوكولاتة وصفة سهلة
كعكة الشوكولاتة مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّناتكوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق، متعدد الاستخدامات بالإضافة إلى
عمل بسكويت البرتقال
البسكويتيعتبر البسكويت أحد أنواع المسليّات الشهيرة، ويعود أصله إلى الولايات المتحدة الأمريكية، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، ويضاف إليه الكثير من الإضافات،
أسهل طريقة بان كيك دون بيض
بان كيك دون بيضالمكوّنات كوب وربع من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الحليب قليل
طريقة عمل صلصة ستيك اللحم
صلصات ستيك اللحمإنّ صلصات ستيك اللحم هيَ أهم المُكوّنات في هذا الطبق، فهيَ التّي تُعطي اللّحم الطعم المُميّز واللّذيذ، وهُنالِكَ العديد من الوصفات لإعداد صلصات
هل العسل يرفع السكر في الدم
العسليُعدُّ العسل مادةً يُنتجها النحل عبر رحيق النباتات، ويستخدم غالباً لتحلية الطعام، كما يمكن استخدامه في الطب، وتجدر الإشارة إلى أنّ العسل قد يتلوث
طريقة عمل حلى قهوة جديد
طريقة عمل حلى قهوة جديدتستخدم القهوة في تحضير العديد من أصناف الحلويات، والشوكولاتة، والكعك، وبعض أنواع المشروبات مثل الكابتشينو والموكا؛ بسبب مذاقها اللذيذ
تحضير عجينة العشر دقائق
المعجناتتعتبر المعجنات من ضمن المقبلات، ويُقبل العديد من الأشخاص على تناولها في وجبات الإفطار، لأنها شهية ولذيذة، ولها أصناف متنوعة، ونكهات وحشوات متعددة، ولكن
طريقة ومكونات الكب كيك
الكب كيكإنّ الكب كيك "cupcake" هو أحد أشهر الحلويات المرغوبة، والذي تفضل سيدة المنزل إعداده في الحفلات والمناسبات، لسهولة توزيعه وعدم الحاجة لتقطيعه، ويمكن
عمل الرقاق الفلاحي
الرقاق الفلاحيالرقاق أو السماط هو من الأطباق والأكلات التقليدية الفلسطينية، والتي يكثر تحضيرها في البلاد المجاورة أيضاً؛ كالأردن، وسوريا، ولبنان. ويُصنع الرقاق
فوائد مشروب اليانسون
اليانسوناليانسون هو نبات عشبي يتميز برائحته العطرة وبمذاقه الشهي، وقد كان يُزرع في زمن الفراعنة في صعيد مصر، ثمّ انتشرت زراعته لتشمل مناطق أخرى كتركيا، وسوريا،
طريقة ثريد الدجاج
ثريد الدجاجثريد الدجاج من الأكلات الخليجية التراثية القديمة والتي ما زالت مشهورةً في المطبخ الخليجي، وتعد وجبةً رئيسية متكاملةً وغنية بالعناصر الغذائية لأنها
طريقة الرز البرياني بالدجاج
البريانييعرف البرياني بأنّه مجموعة الأطعمة التي ترتكز في أساسها على الأرز مضافاً إليه بعض الخضار واللحم أو الدجاج، ويُستخدم في طهي البرياني في الأساس الأرز
أكلات فصل الصيف
فتة المقاليالمكوناترأس من الخس.رغيفان من الخبز.بصلة.حبّتان من كلٍ من: الباذنجان، البطاطا والجزر.علبة من كلٍ من: الذرة والحمص.قرنان من الفلفل الأخضر.مكونات
طريقة عمل حفرة الزرب
الزربيعتبر الزرب من أطيب الأكلات العربية، والذي يعود أصلها إلى دولة اليمن، حيث يوصف بأنه طبق حضرموتي، ويمتاز بأنه يتم إعداده على الجمر الحار وبوقت طويل لا يقل
عمل مجدرة البرغل
المجدرةتعتبر المجدرة إحدى الأكلات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام، وهي تُعتبر من الأكلات المفيدة جداً لجسم الإنسان، كونها تمدّه بالعديد من العناصر
طريقة عمل عش البلبل الحلبي
القيمة الغذائيّة للدقيق الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدقيق الأبيض الطاقة 321 سعرة حراريّة البروتين 14.29 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 71.43 غرام
طريقة معمول لذيذ
المعموليعدّ المعمول أحد أشهر أنواع الحلويّات، ومنتشر بشكل أكبر في سوريا والأردن وفلسطين، في العادة يصنع المعمول في فترة الأعياد خاصّة عيد الفطر، وفي الغالب
أين يوجد اللبان الذكر
مصدر اللبان الذكريُصنع اللبان الذكر من الصمغ أو ما يُسمّى بالراتنج (بالإنجليزية: Resin) الذي يخرج من شجرة اللبان (بالإنجليزية: Boswellia)، والتي تنمو في
فوائد العدس البني
العدسيعبتر العدس البنيّ من البقوليات المنتشرة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، ويعتبر المصدر الأول لتصديره دولة الهند، حيث يزرع فيها بجميع أنواعه، فمنه الأخضر،
أهمية الزنك للشعر
الحد من تساقط الشعريحدّ تناول الزنك من تساقط الشعر، ويُعزز صحة الشعر عامة، ويُحفز نموه، ويحدّ من تساقطه، ويدعمه بمضادات الأكسدة، ويُقوي البصيلات، وتُبين "كلية
أنواع الشوربة
الشوربة تُعتبّر الشوربات من أحدِ أفضلِ الأطباق الَّتي يُمكن أن يُقدّمها الإنسان على مائدته، وخاصَّةً في الأيامِ الباردة، فهي تُعطي جسم الإنسان الطَّاقة،
فوائد عسل ملكة النحل
عسل ملكة النحلتَتعدّدُ مُسمَّيات عسل ملكةِ النّحل (بالإنجليزية: Royal jelly)، إذ يُطلَق عليه اسم الغذاء الملكيّ، أو الهلام الملكيّ؛ وتصنعه عاملات النحل في
أكلات خفيفة للرجيم
يعاني الكثير من الأشخاص من وزنهم الزّائد، ويلجؤون للعديد من الطرق ليقلّلوا من أوزانهم ولكن دون فائدة، ولذلك سنذكر لكم في هذا المقال بعض الأكلات والعصائر
فوائد الماء بالعسل
الماء والعسلالماء هو مركب كيميائي يتشكّل من اجتماع جزيئين من الهيدروجين وجزيء واحد من الأكسجين ( H2O )، ويعد المكوّن الأساسي لجسم الإنسان، حيت يشكّل ما نسبته
طريقة كعك العيد بالتمر والجوز
كعك العيديعتبر كعك العيد من أهمّ الحلويات التي تقدّم على السفرة في الأعياد المختلفة مثل عيد الأضحى، وعيد الفطر، وعيد الفصح، وعيد الميلاد وغيرها، ويلقى الكعك