فوائد بذور دوار الشمس غير المحمص
غنية بالبوتاسيوم والزنكيحتوي الكوب الواحد من بذور دوار الشمس غير المُحمّص على 226 مليغراماً من البوتاسيوم وفقاً لأكاديمية التغذية وعلم التغذية؛ حيثُ يُفضل
غنية بالبوتاسيوم والزنكيحتوي الكوب الواحد من بذور دوار الشمس غير المُحمّص على 226 مليغراماً من البوتاسيوم وفقاً لأكاديمية التغذية وعلم التغذية؛ حيثُ يُفضل
فوائد السمسم المحمصتمتلك بذور السمسم العديد من الفوائد للصحة ومن هذه الفوائد ما يلي:[1]
فوائد بذور المشمشتحتوي بذور المشمش على مركّب الأميغدالين والذي يعدّ وسيلة لاستئصال الأورام ومنع السرطان من خلال منع الخلايا من التكاثر، وقد أظهرت دراسة أنّ
احتواؤها على العديد من العناصر الغذائيةنذكر فيما يأتي بعض العناصر الأساسية لصحة الأم المرضع، والتي تنتقل إلى الطفل عن طريق الرضاعة؛ وهي:[1]
بذور الشيا للتنحيفيعتقد العديد من الخبراء أنّ بذور الشيا تساعد على خسارة الوزن، وتحتوي هذه البذور على الألياف الذائبة التي تمتص كمية كبيرة من الماء وتأخذ مساحة
المساعدة على تحفيز الشعور بالشبعوجدت إحدى الدراسات التي شملت 24 شخصاً أنّ أولئك الذين تناولوا وجباتٍ خفيفةٍ من الزبادي مع بذور الشيا انخفضت لديهم مُعدّلات
احتواؤها على مضادات الأكسدةتُعدّ بذور القرع العسلي غنيّةً بمضادات الأكسدة التي قد تساعد على الحماية من الأمراض، وتقليل الالتهابات، وحماية الخلايا من الجذور
المساعدة على تقليل الوزنيساعد تناول 30 غراماً من بذور الكتان في اليوم ولمدّة 12 أسبوعاً على تقليل الوزن، ومؤشر كتلة الجسم، بالإضافة إلى تقليل قياس محيط الخصر
بذور البقدونس والحمليعتبر استخدام البقدونس لتتبيل أو تزيين الأطباق آمناً على صحّة الحامل، لكن يجب تجنّب مغلي بذور البقدونس خلال فترة الحمل، فمن الجدير بالذّكر
يخفض مستويات الكوليستروليساعد السمسم على تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك مستويات الدهون الثلاثية (بالإنجليزية: Triglycerides) المرتفعة،
تخفيف آلام العادة الشهريةتُعد آلام الطمث أو عُسر الطمث من المشاكل الشائعة بين النساء، واللاتي عادةً ما يتناولن أدوية مُسكّنة دون وصفةٍ طبيّةٍ لتخفيفها، مثل:
علاج مشاكل الكلىأظهرت إحدى الدراسات في مجلة علم السموم البشرية والتجريبية عام 2010، والتي أُجريت على حيواناتٍ كانت قد تعرّضت لمبيدٍ حشريٍّ يُطلق عليه
دعم صحة القلبتُعدّ بذور الكتان من الأطعمة التي تعزز صحة القلب، وتقلل مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك بعدة طرق، ونذكر منها ما يأتي:[1]
فوائد بذور الرشادتعدّ بذور الرشاد غنيّةً بالبروتين، والألياف الغذائيّة، والمعادن، والأحماض الأمينيّة، كما أنّها تحتوي على مركبّات فينوليّة تعطي بذور الرشاد
علاج الإمساكتُعدّ بذور الكتان غنيّةً بالألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، وتجدر الإشارة إلى أنّ الألياف غير القابلة للذوبان تبقى في الأمعاء؛ حيث إنّها تمتصّ
استخدام البذور مطحونةينصح الخبراء باستخدام بذور الكتان مطحونةً بدلاً من البذور الكاملة، وذلك لأنّ الجسم يستطيع هضمها بشكلٍ أسهل حين تكون مطحونة؛ إذ إنّ البذور
تدعم صحة العظامتُعدّ بذور القرع مصدراً جيداً للمغنيسيوم؛ والذي يلعب دوراً أساسياً في زيادة كثافة العظام، فقد لوحظ انخفاضٌ في خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام لدى
غني بالمواد الغذائيةتحتوي بذور الشّبت على العديد من الفيتامينات، والفلافونويدات، والعناصر الغذائية الأخرى؛ حيث يساهم احتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ج في
الحفاظ على صحة القلبتحتوي بذور الكتان (بالإنجليزيّة: Flaxseed) على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وبعض الأحماض الأمينية، والتي تعمل كمُضاداتٍ للالتهابات، وتمنع خلايا
طرق استخدام بذور الشياتُعدّ بذور الشيا غنيّة بالعناصر الغذائية، كالحمض الدهنيّ الأوميغا-3، وبعض المعادن مثل؛ الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، كما تتميّز
بذور الكتان لخسارة البطنتُعدّ بذور الكتان من أغنى البذور بالألياف، لذلك فإنّ تناولها يُشعِر الشخص بالشبع لفترةِِ أطول، ويُقلّل رغبته في تناول الطّعام، ممّا
فوائد بذور الشمرتُقدّم بذور الشمر العديد من الفوائد الصحية، إضافةً إلى استخداماتها في عمليات الطهي، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي:[1]
التقليل من الوزنيساهم تناول بذور الكتان مع الماء في تعزيز الشعور بالشبع، وذلك من خلال بقاء بذور الكتان لفترةٍ أطول في المعدة، وبالتالي تناول كمياتٍ أقلّ من
أضرار بذور البطيخ المحمصتُعتبر بذور البطيخ المُحمصة وجبةً خفيفةً صحيةً، حيثُ تحتوي على العديد مِن العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات، والمعادن، وفيتامينات
فوائد بذور الشبتهناك العديد من الفوائد التي تُقدّمها بذور الشبت، فهي تُعدّ مصدراً غنيّاً بالفيتامينات والمعادن؛ حيث إنّها تحتوي على نسبٍ عاليةٍ من فيتامين أ
فوائد بذور الفجلتحتوي بذور الفجل على العديد مِن الفوائد الصحيّة، ومِن أهمها ما يليّ:[1]
الحبة السوداءتُستخدم الحبة السوداء، أو ما يُعرف بحبة البركة، أو البذور السوداء، أو الكمّون الأسود كتوابل في الطهي، ونظراً لخصائصها الطبية فإنّها تُستخدم كعلاج
الشيا لخسارة الوزنتحتوي بذور الشيا على كميّاتٍ من الألياف القابلة للذوبان والبروتين، وقد بيّنت العديد من الداراسات دور كلٍّ من الألياف والبروتين في خسارة
بذور الكتان لإنقاص الوزنيستخدم العديد من الأشخاص بذور الكتان للتقليل من الوزن؛ وذلك لاحتوائها على نسبٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الشعور
بذرة الكتّان لإنقاص الوزنتساهم بذور الكتّان عند إضافتها إلى أيّ مشروب في التعزيز من الشعور بالشبع، حيث أظهرت إحدى الدراسات أنّ إضافة 2.5 غرام من بذور الكتّان