فن الطهي Page 39 - طب 21

أسرع كيكة دون بيض

كيكية الشوكولاتةالمكوّنات كوب من الكاكاو غير المحلى. أربعة أكواب ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات. ثلاثة أكواب من السكر. كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أكواب من

طريقة عمل الوافل دون ماكينة

الوافلالوافل هو نوع من أنواع الكعك المُحضر من عجينة يتم صنعها بطريقةٍ خاصّة ومميّزة، وهنالك العديد من وصفات الوافل، فهنالك الوصفة الفرنسيّة، والوصفة

طريقة عمل حلويات عراقية سهلة

يشتهر وطننا العربي بإرثه وحضارته العظيمة، كما يشتهر أيضاً بأطباقه الغنية واللذيذة، فالمأكولات العربية من ألذ ّوأشهى المأكولات في العالم والتي لا يضاهيها أي

فوائد وجبة الإفطار للطلاب

وجبات الطعاميحتاج الإنسان إلى الطاقة للقيام بنشاطاته اليومية المختلفة، ويتم الحصول على هذه الطاقة عن طريق تناول الطعام، وغالباً يتناول الشخص ما معدله ثلاث

طريقة حلى الزبادي

حلى الزبادييعد حلى الزبادي من الأطباق المفضّلة والمحببة لدى العديد من الأشخاص، نظراً لأنه يقدم بارداً، مما يساهم في خفض درجة حرارة الجسم في أيام الحر، بالإضافة

طريقة سهلة لعمل المعجنات

المعجناتتعدّ المعجنات من الأطباق المحببّة والمميزة التي نحضرها بشكل مستمر، فهي من الأكلات الخفيفة والمحببة لدى جميع الناس كباراً وصغاراً؛ إذ يمكن تقديمها على

طريقة عمل أرز مصري

يُعتبر الأرزّ واحداً من أشهر الوجبات على مستوى العالم، وتتمّ زراعة الأرزّ في عددٍ من الأماكن المختلفة في العالم والتي منها مصر والتي تقوم بإنتاج الأرزّ المصريّ

طريقة عمل بلح الشام ولقمة القاضي

الحلويات الشرقيةتعتبر الحلويات الشرقية من أهم أنواع الأطباق المنتشرة في كافة دول العالم، حيث تتميز بطعمها الشهي، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى اعتمادها على

طريقة تجفيف ورق العنب

ورق العنبيعتبر ورق العنب هو الورق الأخضر الذي يقطف من شجرة العنب في بداية الصيف عندما يصبح الورق أخضراً وطرياً، وهناك حوالي أكثر من 50 نوع من أشجار العنب

طريقة عمل البطاطا المسلوقة للرجيم

البطاطا المسلوقةيعد طبق سلطة البطاطس المسلوقة من أسهل الأطباق التي يمكن إعدادها، حيث قد يكون تناول البطاطس المسلوقة وحدها كما هي مملاً في حالات اتباع حمية

طريقة عمل عصير المانجا والفراولة

المانجا والفراولةتُعتبر المانجا من الفاكهة الاستوائية المتعددة الأصناف، حيث تصل إلى ما يقارب الألف صنف، وهي تشتمل على العناصر الغذائية الضروريّة للجسم،

طريقة عمل حساء الخضار

حساء الخُضارعندما يحين فصل الشّتاء فإنّك سوف تبحثين عن وصفات الطّعام التي تمنحك الشّعور بالدّفئ وتزوّدك بالسّعرات الحراريّة اللّازمة في فصل الشّتاء، وحساء

وصفات جديدة للكيك

الكيكيُعدُّ الكيك من أهمّ أطباق الحلويَّات التي تُحضَّرُ في مُختلف المُناسباتِ العائليَّة، وذلك بسبب طعمِه اللذيذِ وسهولةِ تحضيره، ويُعتبرُ أيضاً من الأطباق

طريقة تحضير بسكويت العيد

بسكويت العيد مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي ل 10 أشخاصالمكوّناتكوب وثلاثة أرباع كوب من الدقيق.نصف كوب من السكر.نصف كوب من الجوز المطحون.حبة من

كيف أعمل عصيدة

تعتبر العصيدة من الأكلات الشعبيّة وتقدّم بكثرة في المناسبات الاجتماعية المختلفة، وتعد العصيدة إحدى الوجبات الرئيسية في اليمن، السودان، وعُمان، والسعودية.، ولكل

أكلات رمضانية يمنية

المدفونة بالدَّجاجالمكوناتملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.ملعقة كبيرة من الملح.ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.كيلو غرام ونصف من

طريقة سلطة الجزر والملفوف

السلطاتتعتبر السلطة من أهمّ الأطباق الجانبية التي يفضل وجودها على مائدة الطعام؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كما انّها طريقة

طريقة عمل الكفتة

تتنوّع الوصفات التي يُمكن لسيّدة المنزل أن تقوم بتحضيرها من اللحم ، فبعيداً عن أكثر الطرق شيوعاً في طهي اللحم بعظمه وبالقطع الكبيرة أو المتوسطة ، يمكننا أيضاً

كيفية عمل الثومية السورية

الثوميةتعتبر الثوميّة أو صلصة الثوم من الصلصات اللذيذة والشهيّة، ويعود أصلها إلى المطبخ السوري، ثمّ امتدت إلى جميع مطابخ العالم، حيث أصبحت الآن تُقدم المأكولات

كيفية تحضير سلطة المعكرونة

سلطة المعكرونةتعتبر المعكرونة من أكثر المكّونات الغذائيّة المحبّبة لدى الجميع، أطفالاً كانوا أم كباراً. ويتفنّن الكثير في إعداد الكثير من وصفات المعكرنة سواء

حلى الأوريو بالكاسات

حلى الأوريويُعتَبر الأوريو من أطيب أنواع البسكويت الجاهز بما يتميّز بطعمه اللذيذ والدسم، كما أنّه من أسهل المُكوّنات التي تُستَخدم لصنع حلويات منزليّة سهلة

طريقة ومكونات الكبسة السعودية

الكبسةتعتبر الكبسة من الأكلات التي تنتشر في مطبخ الخليج العربي، لاسيما المطبخ السعودي، وهي منالأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي الناتج من خليط التوابل الخاصة

طريقة البسبوسة المحشية

البسبوسة المحشيةتعتبر البسبوسة أو الهريسة أو النمورة من الحلويات العربية المفضلة عند الغالبية العظمى من الناس، والتي تقدم في المناسبات المختلفة، وهي مشهورة

طريقة عمل شوربة الحبار

شوربة الحبارالمكوّنات مئتان وخمسون غراماً من الحبار المقطع إلى دوائر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بصلة صغيرة مفرومة. حبة متوسطة الحجم من البندورة المقشرة

طريقة الخبز العربي بالفرن

الخبزهو أحد أهمّ الأغذية التي تتوافر على المائدة بشكلٍ شبه دائم، إذ يُمكن أن يقدم بجانب اليخاني، والشوربات، والسلطات، وأهمّ ما يُميزه هو أنّ لكلّ مطبخٍ طريقته

أكلات هندية بالدجاج

الدجاج بالزبدة مدّة تجهيز المكوّنات أربع ساعات ونصف مدّة الطّهي ساعة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتخمسمئة غرام من أفخاذ الدّجاج العريضة والمشحّبة من الجلد

عمل الرواني اليمني

الروانييكثر تناول الحلويات بأنواعها المختلفة في فصل الشتاء، وذلك لأنها تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية، كما أنّها تمنحه شعوراً بالدفء، وقد تميزَ كل بلد في

أكلات سودانية مشهورة

بطاطا حلوة سودانية مع السبانخ ومرق الفول السوداني مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمسٌ وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على

أطباق خاصة بالشفلور

متبل القرنبيط مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي عشر دقائق عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّنات ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. رأس من الزهرة (قرنبيط). كوب من

طريقة عمل الكشري المصري

الكشري المصريالكشري من الأطباق المشهورة في مصر، والتي أصبحت منتشرةً بشكل واسع في مختلف أنحاء الوطن العربيّ، وطريقة إعداد طبق الكشري من الطرق المميّزة والممتعة،