المقلوبة باللحمة
مقلوبة اللحم بالزهرة والباذنجان مدة الطهي ساعتين. يكفي لِ ستة أشخاص.المكوّنات كوبان من أرز البسمتي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كيلو من اللحم بالعظم. ملعقة
مقلوبة اللحم بالزهرة والباذنجان مدة الطهي ساعتين. يكفي لِ ستة أشخاص.المكوّنات كوبان من أرز البسمتي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كيلو من اللحم بالعظم. ملعقة
برجر الدجاج مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوّناتأربع قطع صغيرة من فيليه الدجاج.بصلة مقطّعة إلى أرباع.فصان من
شوربة لسان العصفور مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 - 6 أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: أربعة أكواب إلى
شرائح اللحم مع خبز البيتا وجبنة الشيدر مدة التحضير 5 دقائق مدة الطبخ 10 دقائق عدد الحصص 2 أشخاص طريقة الطبخ تحميص وتشويحالمكوناتثلاثة فصوص من الثوم.بصلة
لحم الخروف في الفرن والمنقوع بالثوم مدة التحضير عشرون دقيقة. مدة الطهي خمسون دقيقة. يكفي لِ أربعة أشخاص.المكونات اثنا عشر فصاً من الثوم المُقشّر. حبتان من
ضلع محشي بالعصافير مدة التحضير 14 دقيقة مدة التحضير 120 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاصالمكوناتضلع من لحم الخروف.كوب من أرز البسمتي.كيلو غرامٍ من اللحم المفروم.بصلتان
كبدة بالثوم و الخل مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاصالمكوِّناتربع كوب من الزيت.ربع كوب من الخل.عشرة فصوص من الثوم المهروس.قرن من الفلفل الحار
كباب حلة بالصلصة مدّة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوِّناتكيلوغرام من اللحم المقطع مع القليل من الدهن.كوب من البقدونس المفروم.بصلة كبيرة.ثلاث فصوص
فخذ الخروف المحشي بالأرز واللحم مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئة و عشرون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوِّناتفخذة خروف بدون عظم.ربع كوب من زيت
الكفتة مدة الطبخ عدد الحصص10 دقائق 4 أشخاصالمكوّناتأربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.نصف كيلو من لحم الغنم المفروم.نصف كوب من البقدونس المفروم.فصان كبيران من
كفتة مشوية حارة باللحمة المفرومة مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكوناتمئتان وخمسون غرامًا من كل من:أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.أربع
طريقة عمل ستيك الفلفل الأسود مع الخضروات مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتأربع قطع ستيك.ملعقتان كبيرتان من
طريقة عمل إيدام الكفتة مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكوِّناتخمسمئة غرامٍ من لحمة الكفتة.ربع كوب معجون طماطم.ثلاث حبات من
أسياخ لحم البقر مدّة تجهيز المكوّنات 270 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من سكالوب لحم البقر المفروم بطريقة معاكسة لاتجاه الألياف،
صينية الكفتة بالطماطم مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي خمس عشرة دقيقة خمسة أشخاص ستون دقيقة
فخذ الخروف المحشي مدّة التحضير 15دقيقة مدّة الطهي 120دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكوِّناتقطعة من فخذ الخروف.ملعقة صغيرة من القرفة.ملعقة كبيرة من كلٍ من:نصف ملعقة
الخروف المحشي مدّة التحضير 240 دقيقة تكفي لِ 20 شخصالمكوّناتنصف كوب من السمن.ثماني بصلات كبيرة مفرومة.أربع كيلو غرامات من الفريكة الخشنة.ملعقة كبيرة من
مغشي اللحم مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص طريقة الطهي قلي + طبخالمكوّنات كيلو غرام من الكوسا الصغيرة الطازجة. كيلو غرام من
صاجية اللحم مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي ل 3 أشخاصالمكوِّنات خمسمئة غرامٍ من لحم الخاصرة المقطع إلى مكعبات. بصلة كبيرة مقطعة إلى
طريقة عمل كبسة اللّحم مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّناتثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي.ملعقة صغيرة من
لحم فيليه العجل الولنجتون مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي خمسون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوناتخمسمئة غرام من الفطر.كيلو غرام من فيليه لحم العجل.قطعة
ستيك اللحم بصلصه الريحان مدَة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتمكونات تتبيلة الستيك:
الباجه مدة التحضير ثلاث عشرة ساعة مدة الطهي أربع ساعات تكفي ل أربعة أشخاصالمكوِّناتمكوِّنات الباجه:
بفتيك محشي مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوناتملعقة صغيرة من الملح.حبة كبيرة من
جلاش باللحمة المفرومة وجبنة الفيتا مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من الماء. كوب من الحليب بدرجة حرارة
لحم الضأن المشوي بالعسل مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي مئة وعشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من العسل الدافئ، والزيت. حبتان
صينية الستيك مع سكونز الأعشاب مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 150 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتكيلو غرام ونصف من ستيك اللحم البقري المقطع إلى شرائح. نصف كوب
داوود باشا مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّناتكيلو غرامٍ من لحم الضأن المفروم.خمس بصلات مقطعة إلى الشرائح.ملعقة كبيرة
برغر السجق مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائقالمكوّنات مئتان وخمسون غراماً من السجق البلدي المتبل. الملح. الفلفل الأسود. البصل من النوع الأحمر.
لحم مفروم مُحمّر بالفلفل والثوم مع النودلز مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّناتخمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.مئة