أكلات وسلطات
المغازليةالمكوّناتللتزيين:
المغازليةالمكوّناتللتزيين:
طريقة عمل صينية الزهرة بالطحينة مدّة التحضير 15 دقيقة. مدّة الطّهي 30 دقيقة. تكفي ل 8 أشخاص.المكوّناترأس كبير من القرنبيط (الزّهرة)كوبان من الماء.ملعقة صغيرة
عجة البيض مدة التحضير مدة الطهي عدد الحصص طريقة الطهي 5 دقائق 15 دقيقة شخصان قلي وشويالمكوناتأربع بيضات مفصولة.ربع ملعقة صغيرة من كل من:ربع كوب من جبن الشيدر
كريم كراميل بالشوكولاتة مدّة التحضير دقيقتان مدّة الطهي أربع دقائق تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات كوب من كلٍ من: علبتان كبيرتان من كريم الكراميل. ملعقة كبيرة من
برياني الدجاج بالفرن مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ثماني أشخاصالمكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من أرز
جيب التاجر بالدجاج مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتخبز توست طازج.بيضة.كوب من البقسماط.مكونات حشوة الدجاج:
اللازانيا بالسلمون مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتمكوّنات خليط السمك
صالونة الخضار باللحم المكوّناتبصلتان.حبتان من كلٍ من:حبة من الجزر.ملعقة صغيرة من كلٍ من:ملعقة كبيرة من الملح، والزنجبيل.ثلاث ملاعق كبيرة من المعجون الطماطم.نصف
تارت الأرز بالخضار مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرنالمكوّناتمكوّنات العجينة:
كرات اللحم المحمر المحشوة بالجبنة مدّة تجهيز المكوّنات أربعون دقيقة مدّة الطّهي خمس وعشرون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاصالمكوّناتأربعمئةٍ وخمسون غراماً من
فطيرة البطاطا الحلوة مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص 20 دقيقة 90 دقيقة 4 أشخاصالمكونات أربع حبات من البطاطا الحلوة ذات الحجم الكبير. رشة من الملح. ربع كوب
شوربة الكوسا والخضروات مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكونات ثلاث حبات من الكوسا المقطعة.بصلة ونصف مقطعة.حبتان من الجزر المقطع.كوب من
قالب الكوسا بالجبن مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتست حبات كبيرة من الكوسا.ملعقة صغيرة من الملح.بيضتان.كوب من كل من:نصف كوب من جبن بارميزان أو رومي
المنسف الأردني مدة التحضير 240 دقيقة مدة الطهي 150 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوناتأربعمئة غرامٍ من الجميد. ثلاثة كيلو غراماً من لحم الخروف المقطع مع العظم.أربعة
سكالوب الدجاج مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتنصف كوب من الدقيق.أربع قطع من صدور الدجاج، منزوعة الجلد والعظم.كوب من
بيض بالطماطم والفلفل مدة تجهيز المكونات 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق يكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتحبة كبيرة من كل من:ملعقة كبيرة من الزبدة.أربع بيضات كبيرة الحجمملعقة
مقلوبة الفول الأخضر باللّحم مدّة التّحضير 60 دقيقة مدة الطّهي 35 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّنات أربعة أكواب من الأرز قصير الحبة. كيلو غرامان من قطع اللّحم.
الشفلورالشفلور هو نوع من أنواع الخضروات الشهيرة، والإسم الشائع له هو الزهرة أو القرنبيط أو القنبيط أو الزهرة البيضاء، ويُعرف باسم الشفلور في بعض البلاد
سلطة المعكرونة مع الطماطم والبيستو مدة التحضير 10 دقائق. مدة الطبخ 20 دقيقةً. عدد الحصص 8 حصص.المكونات مئتان وخمسة وعشرون غراماً من المعكرونة. كوب من
بيتزا البطاطا مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاصالمكوّناتنصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.ثلاثة أكوابٍ من
طاجن الفول مع البسطرمة مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوناتملعقتان كبيرتان من الزبدة.ربع كوب من كل من:مئة
شاكرية باللحم مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة من الملح. عود واحد من القرفة. ستة فصوص من الهيل الصحيح. ورقتان من ورق الغار.
صينية الكفتة بالباذنجان مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من كلٍ من: ستة قرون من الفلفل الأحمر والأخضر. ثلاث
فتة حمص مدة الطهي 10 دقائق مدة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 4 أشخاصالمكونات مكونات فتة الحمص:
أكواب الفطر بجبنة التوفو مدة التحضير 25 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.بصلة مفرومة.فصان من الثوم المهروس.ثلاثة أكواب من الفطر
دجاج محمر مع حشوة الجبنة مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 17 دقيقة تكفي ل شخصينالمكوناتمكونات الحشوة:
فاهيتا البطاطا مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ شخصينالمكوناتحبتان من البطاطا.كوب ونصف من الفلفل ألوان مقطعة إلى شرائح.بصلة مقطعة إلى شرائح.صدور
متبل الباذنجان المشوي مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكونات حبتان كبيرتان من الباذنجان. بصلة. ثلاثة فصوص من الثوم. قرن من فلفل الأخضر
طبق الفريكة بالكريمة والفطر مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطّهيخمس وأربعون دقيقة الكمية تكفي لِأربعة أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرامٍ من صدور الدّجاج المقطعة
قلاية البندورة مدة تجهيز المكونات 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكوناتست حبات من البندورة.حبة واحدة من الفلفل الحار.ستة فصوص من الثوم المهروس.فلفل