الطبخ والأطعمة Page 1026

نقص الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم

الصوديوم والبوتاسيوم في الجسميُزوَّد الجسم بالبوتاسيوم بواسطة إضافته إلى النظام الغذائيّ، وهو أحد المواد الكيميائية المهمّة لوظائف الخلية ويتركز في داخلها،

طريقة الفول السوداني

زبدة الفول السودانيزبدة الفول السوداني هي زبدةٌ كريمية القوام تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، وتستخدم في تحضير مختلف أنواع الحلويات، ويمكن تناولها

طريقة عمل عدس بالحامض

العدسيعتبر طبق العدس، أو لحمة الفقراء، من الأطباق التي يفضلها الناس بمختلف الأعمار؛ لاحتوائه على نسبةٍ عالية من البروتينات، والفيتامينات، والمعادن التي تحتويها

طريقة النمورة بالقشطة

النمورة بالقشطةالنمورة أو ما تعرف باسم البسبوسة بالقشطة هي أحد أنواع الحلويات الشعبيّة التقليديّة المصريّة، والتي انتشرت بشكلٍ كبير في جميع دول الوطن العربي؛

طريقة اللازانيا بالخضار

اللازانياتعتبر اللازانيا من الأطباق إيطاليّة الأصل، والتي تتكون في الأساس من طبقاتٍ رقيقة من شرائح الباستا، وتختلف طرق تحضيرها من منطقةٍ لأخرى تبعاً للمكوّنات

طريقة صنع عصير الأفوكادو

الأفوكادويعد الأفوكادو نباتاً معروفاً على مستوى العالم، فقد زُرع بدايةً في المكسيك، ثمّ انتشرت زراعته لتمتد إلى العديد من دول العالم، وهو يستخدم بكثرةٍ في

طريقة إعداد كرات الشوكولاتة

كرات الشوكولاتةتعد كرات الشوكولاتة إحدى أنواع الحلويات المشهورة في مختلف دول العالم العربية والغربية، وهي تعتبر من الحلويات التي يفضلها العديد من الناس كباراً

طريقة عمل آيس كريم ساندويش

الآيس كريميُعتبر الآيس كريم أحد أنواع الحلويات الصيفية المشهورة، وهو يتميز بتنوع ألوانه، ونكهاته، فمنها: الآيس كريم بالفانيلا، والفراولة، والشوكولاتة، والكرز،

طريقة عمل شوربة السمك والجمبري

الشوربةتعدّ الشوربة من الأطباق الأساسية التي تقدم على موائد الطعام، وتحديداً في شهر رمضان المبارك، فهي تمدّ الجسم بالسوائل، بالإضافة إلى أنّها تزوده بالعديد من

طريقة صينية الأرز بالدجاج

صينية الأرزتعتبر صينية الأرز من الوصفات التي تنتشر في دول الشرق الأوسط، وتتميز بإمكانية استعمال أي مكوّنات مرغوبة لإعدادها، إذ يمكن أن توضع معها أصناف عديدة من

طريقة استخدام زيت جنين القمح

زيت جنين القمحيعتبر من أهمّ الزيوت الطبيعية المهمة والذي يُستخرج من جنين حبة القمح، حيث يحتوي جنين القمح على العديد من العناصر والمركبات الغذائية، حيث يحتوي

طريقة عمل آيس كريم دون ماكينة

الآيس كريمالآيس كريم أو المثلجات، أو البوظة، أو الثلج المحلى، وهي أحد أصناف الحلويات الباردة التي يزيد إقبال الناس عليها في أيام الصيف الحارة لتمد أجسامهم

طريقة طبخ شوربة الخضار

شوربة الخضارشوربة الخضار، أو حساء الخضار هي إحدى الأطباق اللذيذة، والتي تحضر بجانب الأطباق الرئيسية، وهي من الأكلات الغنية التي تضم العديد من الألياف الغذائية،

طريقة سمك في الفرن

السمكيتميز السمك بقيمته الغذائية العالية، وفوائده الجمة التي لا تعد ولا تحصى، لذا يُنصح بتناوله مرة أسبوعياً، ويُعدُّ السمك أحد أنواع اللحوم البيضاء الغنية

طريقة سندويشات الكودو

سندويشات الكودوسندويشات الكودو هي نوع من أنواع السندويشات الآسيوية، واشتهرت في العديد من الدول العربية، وخاصة الدول الخليجية، وتقدم بجانب طبق جانبي من البطاطس

طريقة صنع كريمة الكاتو

كريمة الكاتوتستخدم الكريمة بكافّة أنواعها للحلويّات المختلفة، كالكيك، وبعض أنواع السلطات، وخاّصةً سلطة الفواكه، ويمكن أن تكون بعدّة نكهات، فمنها تلك التي تكون

طريقة صنع الزلابية العراقية

الزلابيةتعدّ من أنواع الحلويات العربية التقليدية التي اشتهرت في العديد من الدول العربية، وخاصةً في العراق، وفي دول المغرب العربي، ويتمّ تحضيرها بكثرةٍ في شهر

طريقة شوي الهمبرجر

الهمبرجريعتبر الهمبرجر من الاطباق الأمريكة التي انتشرت بسرعةٍ في مختلف أنحاء العالم، وتعد هذه الوجبة من الوجبات السريعة التي يفضلها فئة الشباب بشكلٍ كبير، وهي

طريقة عمل البين نارين

البين نارينتعد البين نارين إحدى الحلويات المشهورة جداً في العالم العربي، وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي، ويطلق عليها العديد من الأسماء، منها: العثملية، والكنافة،

طريقة عمل شطة المطاعم

صنع الشطة الشطة أو الهريس هي صلصة حارة تُصنع من الفلفل بشكلٍ أساسي وبعض الإضافات الأخرى، وتعتبر واحدة من أهم المقبلات التي تضاف إلى السفرة العربية إلى جانب

طريقة عمل شعيرية الكنافة

الكنافةالكنافة من الحلويات المشهورة في بلاد شام وفي فلسطين، حيث تعتبر مدينة نابلس الفلسطينية من أشهر المدن بتحضير الكنافة، ويقدّم هذا النوع من الحلى في

طريقة عمل حلويات سهلة دون بيض

الحلويات الحلويات من الأطباق التي توضع على المائدة بعد الوجبة الرئيسية، وتمتاز بمذاقها الحلو واللذيذ، كما تمتاز بأنواعها المختلفة، فمنها حلويات ساخنة مثل:

طريقة السينابون رول

السينابون رولالسينابون رول، أو السينامون، أو لفائف القرفة، هي واحدة من الحلويات التي يعود أصلها للمطبخ الأمريكي، ويمكن تحضير عجينة السينابون في المنزل أو

طريقة عمل تيراميسو الكيك

تيراميسو الكيكيعتبر التراميسيو أحد أنواع الحلى الإيطالية التي أصبحت تُعد في معظم المناسبات، ويعود أصله إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشر إلى باقي المطابخ

طريقة الكنافة بالسميد

الكنافةتعتبر الكنافة من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي تُحضر بشكلٍ كبير في فلسطين، وسوريا، ومصر، والعراق، والعديد من الدول العربية الأخرى؛ حيث تُعد من

طريقة طبخ ورق العنب بدبس الرمان

ورق العنب بدبس الرّمانالمكوّنات كوب ونصف من الأرز. بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان بشكل ناعم. اثنان من فصوص الثوم المهروس. كوب نعناع أخضر مفروم. ثلاثة أكواب

طريقة عمل حشوة الكيك

حشوة الكيكيعتبر الكيك أحد المخبورات المفضلة لدى غالبية الأفراد، ولذلك لقوامه الهشّ والطري، ومذاقه الشهي، وإمكانية تقديمه في مختلف الحفلات، ولعل أهم ما يُميزه

طريقة عمل تشوكليت موس

الموسيعتبر الموس أحد الحلويات الفرنسية الباردة، حيث يمتاز بمذاقه البارد والمنعش، وبطعمه اللذيذ، ولعل أهم ما يُميزه هو إمكانية تحضيره بالعديد من الطرق، ولعل

طريقة طبخ المجدرة السورية

المجدرةتشتهر بلاد الشام بطبخ طبق المجدرة، فهي تُعتبر أكلة شعبية قديمة مرغوبة لدى معظم الناس، إذ تحتوي على العديد من الفوائد، وتُعد مصدراً غنياً بالبروتين،

طريقة عمل شاي أخضر

الشاي الأخضرالشاي الأخضرمن المشروبات الساخنة الأكثر شهرة، وتتمّ زراعته في الدول الآسيوية، وله شهرة واسعة بسبب فوائده العديدة، وطعمه اللذيذ، كما له القدرة على