الطبخ والأطعمة Page 1027

طريقة عمل صينية البطاطا مع اللحمة

صينية البطاطاتعتبر صينية البطاطا من أطيب الاطباق الرئيسية التي تقدم على الموائد حول العالم، والتي يعود أصلها إلى دول الشرق الأوسط، ولا سيما بلاد الشام، حيث

طريقة طبخ السمك مع الأرز

السمك مع الأرزيعتبر السمك مع الأرز أو كما يعرف باسم الصيادية أو البايلا، من أشهر الأطباق المنتشرة في دول الوطن العربي، والتي يعود أصلها إلى مدينة فالنسيا في

طريقة عمل الجريش الملكي

الجريش الملكييعرف الجريش بأنه أكلة شعبية عربية مشهورة في دول الجزيرة العربية، والأردن، وفلسطين، حيث تشتهر بها منطقة نجد على وجه التحديد، بحيث تحضر من القمح

طريقة عمل مغلي حب الرشاد

حب الرشادحب الرشاد عبارة عن البذور الناتجة من عشبة الرشاد، ويستخدم في العديد من الوصفات الطبية الطبيعية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن؛ مثل: الحديد،

طريقة عمل كفتة فول الصويا

الكفتة تعتبر الكفتة من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم، ويمكن إضافة بعض المكوّنات والمنكهات إليها؛

طريقة الملوخية دون دجاج

الملوخيةالملوخية هي إحدى الأطباق الرئيسية التي تُقدم في معظم الدول الشرقية كوجبة غذاء، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والسودان، وتونس، والجزائر؛ حيث تختلف طرق

طريقة عمل الدونات السائلة

الدوناتتُعتبر الدونات من الحلويات الغربية التي انتقلت إلى بلادنا العربية، نظراً لطعمها اللذيذ، ومظهرها الجميل، كما تُعد من الحلويات الخفيفة على المعدة، حيث

طريقة عمل حلى بالشوكولاتة

حلى بالشوكولاتةيعتبر الحلى الذي تكون الشوكولاتة أحد مكوّناته من ألذ وأروع الحلويات على الإطلاق، وذلك لأن للشوكولاتة قصة عشق لا تنتهي عند فئة كبيرة من الناس

طريقة عمل أرز الأوزي

الأوزييعود أصل طبق الأوزي إلى المطبخ السوري، حيث يتميز بطعمه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية، وذلك لاحتوائه على الدجاج، أو اللحم كمكوّن أساسي، ومن الجدير ذكره

طريقة عمل المسمنة للجريش

الجريشيعتبر الجريش من الأكلات الخليجية التقليدية، وهو الطبق الرئيسي الذي يقدم في الأفراح والمناسبات الخاصة؛ كونه وجبة لذيذة ومحببة لدى سكان تلك المنطقة، كما

طريقة عمل سيزلنج اللحم

السيزلنجيعتبر السيزلنج من الأطباق الصينيّة اللذيذة، وهو معروف في الصين بقيمته الغذائية العالية؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة،

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبف باستري

أفخاذ الدجاج بالبف باستريأفخاذ الدجاج بالبف باستري هي إحدى الوجبات السريعة التي تُقدم في الكثير من المطاعم الغربية، وتحديداً الأمريكية، وتعتبر من الأطباق

طريقة عمل البغرير الجزائري

البغريريعتبر البغرير من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً في دول المغرب العربي، وهو طبق خفيف، حيث من الممكن أن يقدم على وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات

طريقة الفلافل بالحمص المعلب

الفلافليعبتر الفلافل من الأكلات الجانبية المشهورة في دول بلاد الشام، ومصر بشكلٍ خاص، وهو من الأطباق التي ابتكرها الناس منذ قديم الزمان، وهو محبب جداً ومرغوب

طريقة تحضير الغريبة التونسية

الغريبةتُعد الغريبة من الحلويات الشرقية المنتشرة بشكل كبير، حيث تُقدم في المناسبات المتنوعة، وفي الجمعات العائلية، وهناك أنواع مختلفة من الغريبة؛ كالغريبة

طريقة شوربة لذيذة

الشوربةتعتبر الشوربة من المقبلات الساخنة التي تُقدم بكثرة على موائد الطعام حول العالم، حيث تُقدم في شهر رمضان المبارك بشكل كبير، ويزداد الإقبال عليها في أيام

طريقة الزلابية الهندية

الزلابيةالزلابية هي إحدى الحلويات الشرقية التي تُعد في مختلف دول العالم العربي، وخاصة المغرب، وبلاد الشام، والعراق، وليبيا، وتعتبر من أكثر أنواع الحلويات التي

طريقة العدس الأسود

العدس الأسودينتمي العدس إلى البقوليات التي تحتل مكانة كبيرة بين الأطعمة الصحية والمغذية، إذ يعتبر بنوعيه الأحمر والأسود من أكثر الحبوب التي تحتوي على

طريقة السمك البوري السنجاري

السمك البوريتعتبر المأكولات البحرية من الأطباق الصحية التي يجب تناولها من وقتٍ لآخر، ومنها: سمك البوري سنجاري، وهو من الأنواع التي تكثر في منطقة البحر الأبيض

طريقة اللبنية

طريقة اللبنيةتشترك الدول العربية بالكثير من الأطباق والأكلات المعروفة، ومنها: اللبنية، وهي من الأطباق الجانبية التي تؤكل مع الخبز والمقبلات على وجبة العشاء أو

طريقة حشو السمك المشوي

السمكيحظى السمك بإقبال كبير من الناس، عدا عن مذاقه اللذيذ، وفوائده الجمة التي تعود على جسم الإنسان، وأهمها أنه يحتوي على نسبة عالية من اليود المهم لجسم

أسباب وأعراض نقص فيتامين د

نقص فيتامين ديُعدّ فيتامين د أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، والتي يمكن الحصول عليها من بعض أنواع الطعام أو عن طريق التعرض لأشعة الشمس أو تناول المكملات

طريقة تنظيف الكابوريا

الكابورياالكابوريا أو السلطعون من المأكولات البحرية اللذيذة ذات الطعم المستساغ عند الكبار والصغار، وتعتبر من المأكولات الغنية بالعديد من المعادن،

طريقة عمل أرز لذيذ

الأرزيعتبر الأرز من أكثر المأكولات التي يعتمد عليها العديد من الأفراد، ولا سيّما في دول آسيا، حيث يمكن تقديمه بجانب معظم المأكولات؛ مثل: الشوربات، واليخاني،

طريقة عمل الآيس كريم بالفواكه

الآيس كريمالآيس كريم هو أحد أنواع الحلويات الباردة المحببة لدى الكثير من الأفراد، حيث يكثر الإقبال عليه في فصل الصيف بالتحديد، وذلك لمذاقه البارد والمنعش، ولعل

طريقة صنع زيت الجرجير

زيت الجرجيرزيت الجرجير هو الزيت الذي يُستخرج من عشبة الجرجير، ويعتبر أحد أهم الزيوت الطبيعية التي تتميز بفوائدها الطبية والصحية الكثيرة؛ فهو يحتوي على نسب

طريقة عمل بيتزا الجبن

البيتزاالبيتزا هي إحدى المعجنات اللذيذة، والتي يعود أصلها إلى إيطاليا، حيث كانوا يصنعون الخبز، ويضعون عليه صلصة البندورة، والخضار، ومع مرور الوقت أصبحوا يعدون

طريقة البسبوسة الكاروهات

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية المعروفة في جميع البلاد العربية، وتُحضَّر بعدة حشوات مختلفة؛ كالقشطة، والشوكولاتة، والمربى، وهي من الحلويات

طريقة الشعيرية الحلوة

الشعيرية الحلوةالشعيرية هي خطوط رفيعة وطويلة تُصنع بطريقة معينة من الدقيق والسكر، ومن أشهرها الشعيرية النابلسية التي تستعمل في تحضير الكنافة، والشعيرية

طريقة الدجاج المشوي بالكيس

الدجاج المشوييرغب الكثير من الأفراد بتناول الدجاج من خلال شيّه في الفرن، إذ تعتبر طريقة سريعة وشهية في نفس الوقت، ويمكن تحضير ذلك بعدة طرق، سواءً بإضافة