الطبخ والأطعمة Page 1030

صنع البيتزا في البيت

البيتزاتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المشهورة بشكلٍ كبير، ويعود أصلها إلى إيطاليا، وهي عبارة عن عجينة يُضاف إليها أنواع مختلفة من الإضافات مثل الخضار،

صناعة المشروبات الغازية

المشروبات الغازيةبدأ الاهتمامُ في صناعة المشروبات الغازية في أمريكا عام 1785، ثم انتشرت في كل أنحاء العالم، وتعتبر الإعلانات التجارية من أكبر المحفزات لشرب هذه

طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش

التخليلالتخليل هو وضع الخضراوات في محلول من الماء والملح لتخلّله، والسر في نجاح المخلل هو كونه ذات طعم مقرمش وملح بكمية مناسبة، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل

حلى لذيذ وسهل

حلى لذيذ وسهليكثر تحضير الحلويات السهلة والسريعة في فصل الصيف منها تلك الباردة التي تعمل على تخفيف درجة حرارة الجسم، ويمكن لربة المنزل تحضير أشهى الأطباق بعدة

صنع العوامة

العوّامةتعدّ العوّامة، أو لقمة القاضي، أو الجِمات من الحلويات المشهورة على مستوى الوطن العربي مع الاختلاف في طريقة عملُها، والتي يزداد صنعها بالشتاء؛ لأنّها

فوائد الزنجبيل والنعناع

الزنجبيل والنعناعيمكن استخدام كلٍّ من الزنجبيل والنعناع لإضافة نكهاتٍ لذيذة إلى المشروبات الساخنة، ويستخدم الزنجبيل في الطبخ، ويُعّد مكوناً مشهوراً في الأطباق

صنع الفطائر

صنع الفطائر تعدّ الفطائر أو كما يسمّيها البعض المعجنات أو المخبوزات، من أكثر المأكولات انتشاراً؛ لسهولة وسرعة تحضيرها، وهي عبارة عن منتجات مخبوزة ومصنوعة من

صنع حلويات سهلة وسريعة

صنع حلويات سهلة وسريعةهناك الكثير من الأشخاص تستهويهم الحلويات بأنواعها المختلفة سواءً الشرقية أو الغربية، وتختلف طرق إعدادها من بلد إلى آخر، وقد تحتاج السيدة

صنع الآيسكريم في المنزل

الآيسكريملا شكّ أن الجميع منا يرغب دوماً بتناول الآيسكريم، وخاصة في فصل الصيف، فهو يعطي للإنسان شعوراً بالانتعاش، كما أنه يخفف من حرارة الصيف العالية، وأيضاً

حلى سفرة بارد

حلى سفرة بارديعدّ الحلى البارد من الحلويات الشهية وغير المكلفة فهو قليل المكوّنات وسهل التحضير، كما أنّه مفضل لدى الكبار والصغار، وفي ما يلي سوف نبيّن مكوّنات

زيت بذور العنب للشعر

العنب أو الدوالي هي من النباتات المهمّة التي يتمّ الاستفادة منها بشكل كلي، فمثلاً يمكن تناول عناقيد العنب التي تنمو على شجرة العنب وهي طازجة، وأيضاً يمكن عمل

طريقة عمل بشاميل سهلة

البشاميليعدّ البشاميل إحدى أكثر الصلصات المستخدمة في تحضير الأطعمة المختلفة، وتلجأ إلى استخدامها الكثير من النساء في صنع المأكولات المختلفة مثل المعكرونة بكافة

طريقة أرز البرياني بالدجاج

البريانييعد البرياني إحدى أشهر المأكولات المنتشرة في الهند بشكل خاصّ وفي الوطن العربي بشكل عام، حيث إنّها تعتمد على الأرز البسمتي (أرز طويل الحبة) بشكل أساسي

طريقة الكنافة بالقشطة والجبن

الكنافةتعدّ الكنافة من إحدى الحلويات التي ابتكرها العرب، واشتهرت في كل من دول بلاد الشام، وجمهوريّة مصر العربيّة، والعراق بشكل عام وفي دولة فلسطين بشكل خاص

طريقة حلى الجلي

حلى الجِلييعتبر حلى الجلي من الحلويات المفضلة لدى الجميع خاصة الصغار، حيث أنه يمتاز بسهولة هضمه، ومذاقه اللذيذ، وسهولة تحضيره، وعادة ما يقدم هذا النوع من الحلى

صنع القريوش

القريوشيعدّ حلى القريوش من الحلويّات العربيّة الشرقيّة الشهيرة، وهو حلى لذيذ وشهيّ مقرمش ومشرّب بالقطر، كما تصنعه كلّ دولة حسب تقاليدها وعرفها، وفي هذا المقال

الفرق بين زيت النارجيل الأصلي والتقليد

زيت النارجيل زيت النارجيل أو زيت جوز الهند، هو زيت مستخلص من ثمرة جوز الهند، وهو ذو فوائد عديدة طبيّة وجمالية وغذائية أيضاً. زيت النارجيل متوفّر في الأسواق أو

كم تبلغ نسبة البروتينات في حبة القمح

كم تبلغ نسبة البروتينات في حبة القمحيعدّ القمح من أنواع النباتات البعلية التي تعتمد في نموّها على مياه الأمطار، وهو ينتمي للفصيلة النجيلية، وينمو في المزارع

صناعة ماء الورد

صناعة ماء الوردماء الورد هو الماء الناتج من عملية تقطير بتلات الورد، وله استخدامات عديدة، فهو يدخل في مجال التجميل كونه عنصر أساسي في صنع بعض الأقنعة للبشرة،

فيتامين لمنع تساقط الشعر

تساقط الشعرإنّ الأغذية التي تتناولينها تلعب دوراً كبيراً في الحصول على شعر صحيّ، لذا حاولي سيدتي أن تتناولي الأغذية التي تساعدك في الحفاظ على شعرك صحي طبيعي،

طريقة إعداد القهوة التركية

القهوة التركيةتُعتبر القهوة التركية هي طريقة من طرق تحضير القهوة والتي تقدّم في أكوابٍ مزخرفة صغيرة الحجم، تستقرّ في قعرها القليل من القهوة المطحونة بعد غليها

طريقة عمل مربى المشمش على الطريقة السورية

مربى المشمش يعرف مربى المشمش، بأنه أحد المنتجات الغذائية المصنّعة من ثمار فاكهة المشمش، ويحتوي على بعض العناصر التي تساهم في تكوينه عند طبخه مثل مادة البكتين،

طريقة عمل الزردة النجفية

الزردةالزردة من الحلويّات العربيّة الخليجيّة والعراقيّة، ويُشبه طبقَ الأرز بالحليب ولكن تتمّ إضافة الزّعفران إليه مما يمنحه اللون الأصفر المميّز، وتُضافُ إليه

طريقة عمل شيرة اللقيمات

تعرف أيضاً بالعوامة ولقمة القاضي، وهي واحدة من أكثر الحلويّات الشرقيّة انتشاراً وشهرة، ويزيد عليها الطلب بشكلٍ خاص في شهر رمضان المبارك، وطعمها لذيذ ومميّز،

ثمرة الكاكاو

ثمرة الكاكاوتعدّ ثمرة الكاكاو من النباتات التي تنتمي إلى طائفة مغطاة البذور، والتي تعود بجذورها إلى قارّة أمريكا الجنوبيّة خاصّة في مناطق الغابات الاستوائية

طريقة الأرز بالكبد والقوانص

الأرزيُعدّ الأرز من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها على المائدة؛ حيث يُقدّم في الكثير من الوصفات وطرق التحضير، وهو الوجبة المفضّلة لدى الصغار، كما ويرغب به

صنع المثلجات في المنزل

صنع المثلجات في المنزلإنّ المثلّجات من الحلويات الأساسية في فصل الصيف، حيث تمنح الجسم برودة وتزيده نشاط، عدا عن طعمها اللذيذ الذي يحبّه كل أفراد العائلة، وهي

ثمرة التين

ثمرة التينتعدّ ثمرة التين من النباتات المشهورة جداً والتي تنتمي إلى الفصيلة التوتية، وقسم النباتات الوعائيّة، ورتبة الورديات، وشعبة البذريات، وشعيبة مستورات

طريقة عمل عسل الكنافة

الحلويّاتتشتهر الحلويّات بتعدد أصنافها وأشكالها وطرق تحضيرها، وهي منتشرة في جميع بلدان العالم، وكلٌ له طريقته المميزة والفريدة في التحضير والتزيين والتقديم،

طريقة تزيين التورتة بالشوكولاتة

تورتة الشوكولاتةإنّ التورتة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في أقصر وقت ممكن ودون بذل مجهود كبير، لهذا هناك من يسمّيها بـ "كيكة كل يوم"، ومن الممكن عملها