طريقة عمل كريم جاب الدجاج
الكريم جابالكريم جاب بالدجاج هو طبقٌ عراقيٌ يشبه طبق كرسبي الدجاج، أو أصابع الدجاج المقرمشة إلى حدٍ كبيرٍ، وتُستخدمُ في تحضيره نفس المكوّنات تقريباً، ويُعتبرُ
طريقة إيدام الكاري
الإيداميُعدّ الإيدام من الأطباق الشهيرة في العالم، ويُعرف بأسماء عدة منها اليخنة، أو الصالونة، أو الكاري، ويتميز هذا الطبق بكثرة التوابل المضافة إليه خاصة
طريقة عمل قهوة لاتيه
القهوةتعدّ القهوة من أكثر أنواع المشروبات شعبية، حيث يأتي البنّ الأخضر في المرتبة الثانية بعد النفط الخام من حيث السلع الأكثر تداولاً في العالم، وهي ذات تأثير
طريقة حشو الدونات
الدوناتتعتبر الدونات من الحلويات الأمريكية التي يحبها غالبية الأفراد، فهي تُقدم في الحفلات المختلفة ولا سيما في حفلات أعياد الميلاد، ولعل أهم ما يُميزها شكلها
طريقة عجينة فطائر هشة
عجينة الفطائرتعتبر الفطائر أو المعجنات من أطباق المقبلات التي يتم إعدادها في العديد من المناسبات مثل العزائم العائليّة، والأعراس وغيرها، بالإضافة إلى إمكانيّة
طريقة عمل كباب الدجاج المشوي على الفحم
كباب الدجاجتعود أصول طبق كباب الدجاج إلى المطبخ العراقي فمنه انتقل إلى معظم البلدان، وهو طبق مميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، وغناه بالعناصر الغذائية المهمة
طريقة تقديم الكوكيز
الكوكيزالكوكيز أو البسكويت هو نوعٌ من الحلويات الخفيفة، والبسيطة، له نكهاتٍ، وأشكالٍ متعدّدة، منها كوكيز الشوكولاتة، وكوكيز الفانيلا، وكوكيز البرتقال، بالإضافة
طريقة المصابيب بالدقيق الأبيض
المصابيبتُعدّ المصابيب إحدى الحلويّات المفضلة والمرغوبة من قبل عدد كبير من الناس، وهي من الحلويّات خليجيّة الأصل وسُمّيت بهذا الاسم لأنّها تُصب في الصاج، كما
طريقة عمل كعك بالشوكولاتة
كعك الشوكولاتةتُعتبر كعكة الشوكولاتة من الحلويات الشهيرة في العالم، وهي مُحببة لدى الجميع خاصة الصغار، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، وقوامها الهش
طريقة عمل أرز مسلوق
الأرزيعتبر الأرز مُكملاً أساسياً للكثيرِ من أطباق اللحوم، والخُضار، والأسماك، لما يتميزُ به من نكهةٍ محايدةٍ، وقوامٍ سلسٍ يُناسب الشوربات، واللحوم، وغيرها من
طريقة التميس اليمني
التميسيُعتبر خبز التميس من أقدم أنواع الخبز العربيّ المُحضرِ بمكوناتٍ قليلةٍ، وبسيطةٍ، وكان يُحضرُ قديماً فوق موقدِ أو فرن الحطب، ولكن حالياً يباع في الكثيرِ
طريقة الشعيرية الصينية
الشعيرية الصينيةتعتبر الشعيرية الصينية من الأطعمة الشعبيّة الأساسيّة في الصين، وتصنع النودلز عادةً من الطحين والبيض، ويتمّ تشكيلها بشكل الشعيرات الطويلة،
طريقة البينك صوص
البينك صوصالبينك صوص، أو الصلصة الوردية هي نوعٌ من أنواع الصلصات التي تُقدّم مع أطباقٍ متنوّعةٍ من المعكرونة، وتتميّزُ بقوامها الكريميّ، وطعمها اللذيذ المليء
طريقة سلق البيض بدون قشر
البيضيُعتبر البيض غذاءً أساسياً للإنسان منذ القدم، فهو من مكوّنات مائدة الإفطار في معظم دول العالم، كما يعدّ من الأغذية التي تحتوي على القيم الغذائيّة العالية،
طريقة عمل قشطة التمر
التمريعتبر التمر من الفواكه الشتويّة التي تشتهر في الخليج العربي ولا سيّما في دولة السعودية، حيث يتميّز باحتوائه على العديد العناصر الغذائية والفيتامينات
طريقة الطحينة بالسمسم
الطحينةتٌعتبر الطحينة من أقدم أنواع الصلصات العربيَّة وأشهرها؛ إذ تُستخدمُ في تحضير مُختلف الأطباق التقليديَّة مثل: الحمّص، والكفتة، وصلصة الطرطور، والمتبّل،
فائدة مصل اللبن
مصل اللبنمصل اللبن هو مادةٌ سائلة تنفصل عن الحليب خلال عملية تصنيع الجبن، وهو في الواقع السائل الذي يجده معظم الأشخاص طافياً في علب اللبن عند فتحها، وقد اعتاد
طريقة عمل كفتة اللحم بالأرز
الكفتة تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، ومصر، والسعوديّة، وتحضر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم، سواءً لحم الخروف او البقر
طريقة الحنيذ في البيت
الحنيذيتنشر طبق الحنيذ بكثرة في دول شبه الجزيرة العربية، ويعتبر من أشهر الأطباق الشعبية والتقليدية فيها، وكان قديماً يحضر باستخدام ذبيحة من الغنم تثبت على
طريقة عمل تتبيلة البفتيك
التتبيلة تعرف التتبيلة أنّها مجموعة من البهارات الجافة الممزوجة مع بعض الزيوت أو الصلصات السائلة، مثل: زيت الزيتون، والكريمة، وصلصة الصويا، والشطة، وتعتبر
طريقة عمل سلطة المايونيز والملفوف
السلطاتتعتبر السلطات من الأطباق الجانبية التي تقدّم عادةً قبل تناول الوجبة الرئيسية، فهي تفتح الشهية، وتليّن الأمعاء وتهيئها لعملية هضم أسهل وأسرع، وكونها تحضر
طريقة صنع حليب مكثف محلى
الحليب المكثف المحلىيُعتبر الحليب المكثف المحلى أحد المكوّنات الأساسية التي تدخل في إعداد وتحضير أصناف كثيرة من الحلويات العربية والغربية، كما أنّه يدخل في صنع
طريقة كبس الفقوس
الفقوسيعتبر الفقوس والمعروف أيضاً في بعض المناطق العربية الأخرى باسم القثاء، أو الخيار الطعروزي من النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية، وجنس القثد،
طريقة عمل بوريك ليبي
بوريكالبوريك، أو البوراك هو أحد أنواع المعجنات الشعبيّة المحشوة المخبوزة بالفرن، أو المقليّة، وتعود أصولها إلى تركيا، وسكان الأناضول، وتنتشر بشكلٍ كبير في دول
طريقة عمل طرشي القرنبيط العراقي
الطرشيالطرشي أو المخلل، وهو نوعٌ من أنواع المقبلات المعروفة في جميع أنحاء العالم، ويتمّ تحضيره بطرقٍ مختلفة حسب العادات الغذائية لكلّ بلد، كما يُعرف باسمٍ
طريقة عمل فرك الكنافة النابلسية
الكنافةتُعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية الأكثر انتشاراً، وطلباً من معظم الناس، فهي تقدم في معظم المناسبات، كأعياد الميلاد، وحفلات النجاح، وحفلات الزفاف،
طريقة أكل البنجر
=البنجرالبنجر أو الشمندر، نبات عشبي جذري ينتمي لرتبة القرنفليات من الفصيلة القطيفية التي ينتمي لها الفجل، والجزر، واللفت، وتنتشر زراعته في مناطق شتى من العالم،
طريقة عمل زربيان عدني
الزربيان العدنييعدّ الزربيان أحد الأكلات المشهورة في المطبخ الخليجي، وتختلف طريقة إعداده وتحضيره من بلدٍ لآخر، ويُعرف بكل دولةٍ باسمٍ يختلف عن الأخرى، منها
طريقة استخدام صلصة المعكرونة الجاهزة
صلصة المعكرونةتتوفر صلصاتٌ مختلفةٌ في الأسواق منها صلصة المعكرونة، أو صلصة البيتزا، وهي عبارةٌ عن خليطٍ مركزٍ من البندورة المضاف إليها مكوناتٍ مختلفةٍ للتعزيز
طريقة عمل الفول والترمس
الفول والترمسيعدّ الفول والترمس من البقوليات الأكثر انتشاراً واستخداماً، وهما من الأطباق والمسليات التي يفضلها الناس في فصل الشتاء، وتُباع في الكابينات