الطبخ والأطعمة Page 1033

طريقة عمل الفطير الحلو

الفطيرهناك العديد من أنواع الفطير، فمنه الحلو ومنه المالح، وتختلف طريقة تحضيره وإعداده من منطقة إلى أخرى، ومن أشهر أنواعه: الفطير التركي، والفطير الفلسطينيّ،

طريقة عمل الرقاق الحلو

طريقة عمل الرقاق الحلوتعتبر الرقاق نوعاً من أنواع العجينة، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، ويمكن حشوها بالكثير من الحشوات، مثل الجبنة، واللحمة، وغيرها الكثير،

طريقة عشاء سهل

وجبة العشاءإعداد وجبة العشاء أمر سهل للغاية، حيث تحضر بعض الوجبات الخفيفة وتقدم، إذ يحتوي المطبخ الشرقي العربي على الكثير من وصفات العشاء الشهيّة، وفي هذا

طريقة عمل أكلات سهلة وسريعة

أكلات سهلة وسريعةفي بعض الأوقات نلجأ إلى تحضير أكلات سهلة وسريعة خلال وقت قصير، وذلك بسبب بعض الزيارات المفاجئة لبعض الأقارب أو الأصدقاء، أو لتعدد المهام وعدم

طريقة عمل الكشري الأصفر

الكشرييعدّ طبق الكشري من الأطباق الغذائيّة المشهورة جداً في دول الوطن العربي، ويطهى في كل دولة بنكهة ومكوّنات مختلفة عن الدولة الأخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث

طريقة عمل الترايفل بالأوريو

الترايفليعد الترايفل من الوصفات الباردة التي يكثر تحضيرها في المناسبات المختلفة، حيث إنها وصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وتعتبر من أفخم

طريقة عمل الشيش كباب

الشيش كبابتعد اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء من الأصناف الغذائية المفضلة لدى الناس، حيث تعتبر من الأغذية التي ترمم أنسجة الجسم وتبنيها، كما تنشط الوظائف

طريقة عمل الجبن السائل

الجبن السائلتصنع الجبنة باستخدام عدة مصادر، ومنها حليب البقر، وحليب الماعز، وحليب الأغنام، ويمكن تحضيرها حلوة، أو مالحة، وهناك عدة أنواع من الجبنة، مثل جبنة

طريقة عمل أرز البرياني بالدجاج

أرز برياني بالدجاجيعدّ طبق البرياني من أشهر الأطباق الغذائيّة التي تطهى، وهو طبق تشتهر فيه كافة الدول العربية وتحديداً دول الخليج العربي، وفي هذا المقال سوف

طريقة صنع العوامة السورية

العوّامة السوريّةتعتبر العوامة السورية من أشهر الحلويات الشعبية والتقليدية وأكثرها انتشاراً، فيتم إعدادها في كل البلدان العربيّة، وتتميز بطعمها اللذيذ المقرمش

طريقة عمل الثوم للبروست

البروستيعتبر البروست من الوجبات السريعة الشهية، ويتناوله الأفراد صغاراً وكباراً بشكلٍ دائمٍ نظراً لطعمه الشهي، وتوجد العديد من المطاعم المشهورة في تقديمه، ويتم

طريقة عمل الحلبة الجيزانية

الحلبة تعتبر الحلبة من أكثر الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، حيث تحتوي على عناصر غذائية قيمة، بالإضافة إلى أنها تعالج الكثير من الأمراض، وتستخدم في الكثير من

طريقة تحضير الأرز بحليب

حلوى الرز بالحليبحلوى الرز بالحليب وهو من الحلويات المنزلية التقليدية وغالباً مكوناتها هي من داخل المطبخ، فالأرز والحليب متوفران دائماً، وتعتبر هذه الحلوى

حلى قهوة سهل وسريع بدون فرن

حلى قهوةتعدّ حلى القهوة من أكثر الحلويات انتشاراً وإقبالاً في مختلف أنحاء العالم، تحديداً الدول العربية؛ حيث يمتاز بطعمه اللذيذ وسهولة التحضير، ووفرة مكوّناته،

طريقة عمل ميلك شيك بالفانيليا

الميلك شيكيعتبر الميلك شيك من أشهى أنواع المشروبات الحلوة التي يقبل عليها الكبار والصغار على حد سواء، وذلك بسبب مناسبتها لجميع الأذواق، حيث إنّه من الممكن

طريقة عمل الغريبة الناعمة جداً

الغريبة تعتبر الغريبة من الأكلات الشعبية المعروفة في دولة أذربيجان بشكل خاص، والتي انتشرت في كل أنحاء العالم، بحيث يقدمها الناس في المناسبات والأعياد كمظهر من

طريقة صنع القطايف السورية

القطايفتتعدد الحلويات التي يتم وضعها في القطر، ومن هذه الحلويات القطايف، وتعتبر من أهم الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك، وبالإضافة إلى اختلاف الحشوات

طريقة عمل الطرشي السريع

المخللات (الطرشي)تتنوع المقبلات والمخللات التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية تنوعاً كثيراً بما يناسب الأذواق العامة، فالطرشي يضيف نكهة ومذاقاً فريداً من

طريقة عمل الكابتشينو في المنزل

الكابتشينويعد الكابتشينو أحد المشروبات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويحتوي على نسبة عالية من الكافيين، والسعرات الحرارية؛ إذ يحتوي الكوب الواحد من الكابتشينو

طريقة عمل الثوم اللبناني

القيمة الغذائية للثومية اللبنانية يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقتين كبيرتين من الطعام:

طريقة شوربة الحريرة

الشورباتتحتلّ الشوربات ركناً هاماً على المائدة، وخاصة في شهر رمضان المبارك لأنها تساعد جسم الصائم على تعويض السوائل الذي فقدها أثناء النهار، كما أنّها تحتوي

طريقة شوربة الحب

الشوربةتعدّ الشوربة من أنواع المقبّلات التي تفتح الشهيّة قبل تناول طبق الطعام الأساسي، وهي من أساسيات مائدة الطعام، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات وطريقة

طريقة العرقسوس

العرقسوسهو من النباتات البريّة المعمرة الموجودة في كافة المناطق العربيّة، وهو نبات ينتمي إلى الفصيلة البقوليّة، ويحتوي على كل من الأملاح المعدنية، والمواد

طريقة عمل العجة بالزهرة

العجةالعجة من الأطباق التي تصنع بشكل أساسيّ من البيض والطحين، وهو طبق خفيف وشهيّ، ويطلق عليه اسم الأومليت في الدول الغربية، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن

طريقة تخزين البندورة

البندورةتنتمي البندورة المعروفة علمياً باسم Solanum lycopersicum إلى الفصيلة الباذنجانية (بالإنجليزية: Nightshade Family)، والتي يعود موطنها الأصلي إلى أمريكا

طريقة صلصة المعكرونة

طريقة صلصة المعكرونةتعدّ المعكرونة من أكثر وأشهر الوجبات في مختلف أنحاء العالم، والتي يقبل على تناولها مختلف الفئات العُمرية؛ لأنّها تمتاز بطعمها اللذيذ

طريقة البصل المقلي

البصليعتبر البصل أحد الخضراوات المهمّة والمعروفة منذ القديم وحتى وقتنا هذا، ويتميّز بقوّة رائحته وألوانه المميّزة الحمراء، والخضراء، والبيضاء أيضاً، ويكاد لا

طريقة عمل البرجر بالبيت

البرجريعود أصل البرجر إلى دولة أمريكا، ويعتبر من الوجبات السريعة المفضّلة لدى العديد من الناس لمذاقه اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيره في المنزل أو في المطاعم،

صنع البوظة في المنزل

البوظةتعتبر البوظة أحد أفضل الحلويات التي يتناولها الناس صغاراً وكباراً خاصةً في فصل الصيف الحارّ لأنّها ترطب الجسم وتمنح آكلها شعوراً بالانتعاش، بالإضافة إلى

طريقة البسبوسة السهلة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات العربية، والتي تتميّز بقوامها الطريّ الهشّ، حيث يقبل على تناولها جميع الناس بمختلف أعمارهم، ويكثر تناولها بشكل خاص في