الطبخ والأطعمة Page 1034

طريقة الرغوة للكابتشينو

الكابتشينويعدّ الكابتشينو نوعاً من أنواع المشروبات الساخنة التي تقدم بكثرة سواء في الصيف أم في في الشتاء، وتحديداً في ساعات الصباح الأولى؛ وذلك بسبب احتوائه

طريقة قلي السمبوسة دون زيت

السمبوسةالسمبوسة أو السنبوسة، أو السنبوسك، وهي من أنواع المُعجنات الشهيرة على شكل المُثلث، وفي بعض الدول العربية تُصنع على شكل نصف دائرة، وتُثبت أطراف عجينتها

طريقة عمل كشري البطاطس

الكشرييعدّ الكشري من أشهر الأطباق المصرية والمنتشرة في مختلف أنحاء الوطن العربي، ويتميز بسهولة تحضيره نظراً لوجود كافة مكوّناته في معظم المنازل، وباحتوائه على

طريقة عمل فطيرة فرنسية

الفطائر الفرنسيةيعدّ المطبخ الفرنسي من أشهر المطابخ التي تتفنن في تقديم المعجنات والفطائر باختلاف أنواعها سواء كانت حلوة أم مالحة، وتتميز الفطائر الفرنسية

طريقة عمل دبس البندورة

دبس البندورةإنّ دبس البندورة هو عصارة ثمار البندورة الذي يُستخدم في العديد من أغراض الطهي، إذ إنّه يُضفي نكهة مميزة لكثير من الأطباق، كتحضير الباستا بالصلصة

تحليل نقص فيتامين د

فيتامين ديُعدُ فيتامين د فيتاميناً مهماً للجسم؛ حيث إن مهمته الأساسيَة في الحفاظ على مستوى المعادن مثل: الكالسيوم والفسفور في الجسم، وهو يساعد على تقوية العظم،

طريقة عمل فشار ملون

الفشاريعدّ الفشار من أكثر أنواع المسليات انتشاراً، حيث يتم تناوله في معظم الجلسات العائلية، والرحل الخارجية، والحفلات، والمناسبات العادية، ودور السينما،

طريقة تحضير عجينة الكنافة المصرية

الكنافةتعدّ الكنافة من الحلويات الشرقية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم كمصر وبلاد الشام، وتعتبر مدينة نابلس في فلسطين من أشهر المدن في تحضيرها، لهذا السبب

فائدة وضع العسل على السرة قبل النوم

العسليُعدّ العسل (بالإنجليزية: Honey) من الأغذية الصحية، وهو سائلٌ حلو المذاق يُصنعه النحل باستخدام رحيق الأزهار، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك حوالي 320 نوعاً

طريقة عمل دبس السكر

دبس السكريعتبر دبس السكر أو كما يُعرف أيضاً باسم العسل الأسود من الصلصات الحلوة التي تتميز بقوامها اللزج والكثيف، ولونها المائل إلى الأصفر أو البني الداكن،

طريقة تقطيع البطاطس أصابع

البطاطسطريقة تقطيع البطاطس أصابعنغسل حبات البطاطا جيداً للتخلص من الأتربة والأوساخ العالقة بها.نبدأ بتقشيرها بواسطة القشّارة الخاصة بالبطاطس أو بالسكين.نقطّع

طريقة أكل البان كيك

البان كيكيعد البان كيك وصفة أمريكيَّة الأصل، وهو عبارة عن كعكة صغيرة جداً على شكل أقراص دائريّة، ويحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والقليل من البروتينات؛ لذلك

بحث حول مصادر التغذية

التغذيةالتغذية هي علم يشرح العلاقة بين نشاطات الكائنات الحية والطعام، وتتضمن تناول الطعام، وانطلاق الطاقة من الجسم، وطرد الفضلات، وعمليات التخليق، ويحتاج

طريقة عمل شاي البقدونس

البقدونسالبقدونس من النباتات ثنائية الحول، المنتمية للفصيلة الخيمية، وغالباً ما يتراوح ارتفاعها بين ستة إلى عشرين سنتمتراً، وللبقدونس العديد من الاستخدامات

كيفية استخدام ماكينة القهوة

ماكينة القهوةانتشرت التطورات والاكتشافات العلميّة، والتكنولوجيّة في العالم، في الوقت الحالي، وانتشرت ماكينات صنع القهوة بشتى أنواعها، التي تُسهّل على الناس صنع

طرق عمل البيتزا السريعة

البيتزاتعتبر البيتزا من الأطباق التي تعود أصولها إلى بلاد شرق البحر الأبيض المتوسط، حيث كان سكان تلك المناطق يقومون بطهي العجين على حجرٍ مع بعض الإضافات

طرق عمل فيليه السمك

السمكيعتبر السمك من أكثر اللحوم استهلاكاً حول العالم، وخاصةً في المناطق الواقعة على الساحل، وذلك بسبب سرعة نضجه، ولذة طعمه، وتعدد أنواعه، بالإضافة إلى احتوائه

طرق البيتزا

طرق البيتزاتعرّف البيتزا على أنّها أكلة تعود في أصلها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط وتحديداً اليونان، وتركيا، ومصر، حيث كان يتمّ تحضيرها من خلال طهي قطعةٍ

طرق عمل الشوربات

الشوربةتعتبر الشوربة أو الحساء من أفضل الأطباق التي يمكن أن يقدّمها الإنسان على مائدته، خاصة في الشتاء البارد، فهي تُشعر الجسم بالدفء وتمده بالطاقة والحيوية،

طرق جديدة للمعجنات

المعجناتتعتبر المعجنات من الوجبات الثانوية الخفيفة التي تؤكل على وجبة الفطور أو العشاء، وهي أيضاً من الوجبات السريعة التي يمكن تناولها في العمل أو المدرسة.

فوائد الرمان الحلو

الرمانتعدُ فاكهة الرُمَان فاكهة خريفية لذيذة الطعم، وموطنها الأصلي البلاد الآسيويّة مثل إيران، وتنتشر زراعتها حالياً في الكثير من البلدان مثل إسبانيا، ودول

طرق طهي الباذنجان

الباذنجانيُعتبر الباذنجان من الخضراوات المتوفرة في الأسواق على مدار العام، وهو غنيٌ بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور،

فوائد الزنجبيل مع الشاي

الزنجبيل مع الشايإنّ الزنجبيل هو نوعٌ من النباتات التابعة للفصيلة الزنجبيلية، مذاقه لاسع، ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر، تكثر زراعته في مناطق الهند الشرقية،

طرق لعمل الكوسا

الكوسايُعتبر الكوسا أحد أنواع الخضروات الشتويّة التي تنتشر بشكلٍ كبير في مناطق الوطن العربي والعالم، ويتميّز هذا النوع بقيمته العذائيّة لاحتوائه على العديد من

طرق عمل حلويات باردة وسهلة

الحلويات الباردةتعتبر الحلويات من الأطباق التي يتمّ تقديمها على مدار السنة وفي كافة دول العالم، ومن الممكن تقسيمها إلى الحلويات العربية، مثل: البقلاوة،

طبق دجاج للعشاء

الدجاجيعتبر الدجاج من اللحوم الأكثر استهلاكاً حول العالم؛ لأنّه سريع النضج، ولا يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون بالمقارنة مع اللحوم الأخرى، وسعره رخيص، ومن

فوائد الخل وأضراره

الخل الخَلّ هو عبارةٌ عن محلولٍ مخفف من حمض الخليك، والذي يمكن الحصول عليه من خلال تخمير ثمار معظم الفواكه، مثل: التمر، أو العنب، أو التفاح، كما أنّ الخلّ هو

طبق دجاج في الفرن

الدجاج في الفرنأطباق الدجاج في الفرن تعتبر من أشهى وأسهل الأطباق التي تُقدم كوجبةٍ غذائية متكاملة، حيث إنّها تحتوي على العديد من الفيتامينات، والبروتين،

طرق طبخ الأرانب

الأرانبتعتبر الأرانب من الحيوانات الأليفة التي يتمّ تربيتها في المزارع أو البيوت للاستفادة من لحومها التي تندرج تحت قائمة اللحوم البيضاء مثل الدجاج، وتتميز

طرق عمل الأرز بالخلطة

الأرز بالخلطةالأرز بالخلطة من الأطباق الرئيسيَّة التي تُحضرُ في مصر، وتقدم مع خليطٍ منوعٍ من اللحوم، أو الخُضار، ويتمتعُ هذا الطبق بتفاوت النكهات المُستخدمةِ