الطبخ والأطعمة Page 1100

طريقة عمل الهريسة على الطريقة السورية

الهريسةالهريسة أو النمورة، هي أحد أنواع الحلويات الشرقية الشهيرة، وتُعرف بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش، كما تتميز بنكهاتها المتنوعة، ومنها: جوز الهند، واللبن،

عمل الفطائر بالفرن الكهربائي

الفطائرتعتبر الفطائر من المقبلات التي تقدم كنوع من الأطباق الجانبية، كما أنها من الوجبات التي يسهل إعدادها لتناولها في الرحلات والنزهات الخارجية، وتتنوع

عمل البيتزا دون خميرة

البيتزاتعتبر البيتزا من أطباق المقبّلات التي تعود أصولها إلى بلاد الشرق الأوسط كاليونان، وتركيا، ومصر، حيث كان سكان تلك المناطق يضعون العجين على حجر ساخن

عمل التارت بالتفاح

تارت التفاحتعتبر التارت من أصناف الحلويات التي تم ابتكارها حديثاً في المطابخ العالمية والعربية، وتتميز بعجينتها التي لها مذاقاً شهياً، بالإضافة إلى حشواتها

فوائد قشر البطيخ الأخضر

قشر البطيخيعد البطيخ فاكهة صيفيّة محبّبة عند الجميع، فهو يتميّز بمذاقه الحلو المنعش في الصيف، عدا عن أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وكذلك

عمل الدجاج البروستد

الدجاج البروستدأصبحت مطاعم الوجبات السريعة التي تبيع الدجاج البروستد من أشهر المطاعم على مستوى العالم ويقبل عليها الكثير من الناس، فالدجاج البروستد هو عبارةٌ

عمل الأرز المصري المفلفل

الأرزيُعتبر الأرز المفلفل من الوجبات الشهيرة على مستوى العالم، وهناك بعض الدول تعتمد عليه اعتماداً أساسياً في وجباتها الرئيسية والجانبية، ومنها الصين،

طريقة عمل أنواع تشيز كيك

التشيز كيكالتشيز كيك هو من أنواع الحلويات الباردة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق مثل: تشيز كيك الفراولة، وتشيز كيك الشوكولاتة،

طريقة عمل المكدوس بالطريقة السورية

المكدوسيعتبر المكدوس أو الطرشي من المخللات التي يتم تقديمها بشكلٍ شبه دائم على المائدة، والذي يتميز بطعمه الحار المائل إلى الحموضة، وإمكانية تحضيره بالعديد من

فوائد طحين البر

طحين البرأو الطحين الأسمر، وهو الذي يحتوي في مكوّناته على النخالة أو الردة، ويطلق عليه اسم الطحين الكامل، أي أنّه يُحضر بطحن حبوب القمح كاملة دون التخلص من أي

عمل البسكويت العادي

البسكويتيعدّ البسكويت من أنواع المقرمشات المحببة لدى العديد من الأفراد لطعمه اللذيذ وإمكانية تقديمه كنوع من الحلويات الخفيفة في الحفلات المختلفة، ولعلّ أهم ما

عمل المضغوط السعودي

المضغوط السعودييشتهر المطبخ السعودي بتحضير العديد من الأطباق المميزة التي تقدم في المناسبات والولائم الخاصة، وطبق المضغوط يعتبر من أشهر وأشهى الأطباق، الأمر

عمل الخبز على الصاج

خبز الصاجخبز الصاج أو خبز الشراك هو أحد أنواع الخبز الذي يعود أصله إلى المطبخ العثماني، ويمتاز بقوامه الهشّ، وطعمه اللذيذ، ويحتوي على كميةٍ قليلةٍ من السعرات

عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتةيعتبر صوص أو صلصة الشوكولاتة أحد المكوّنات التي يتم إضافتها إلى العديد من الحلويات والمشروبات، ولعل أهم ما يُميزه هو إمكانية إضافة العديد من

فوائد غذاء الملكات وحبوب اللقاح مع العسل

غذاء الملكات وحبوب اللقاح والعسليُعدُّ غذاء الملكات (بالإنجليزيّة: Royal jelly) إحدى منتجات النحل، وهو عبارة عن مادةً كريميّةً بيضاء ينتجها النحل العامل لتغذية

عمل البسكويت المقرمش

البسكويتيعتبر البسكويت من الحلويات الغربيّة التي يرجع السبب في تسميتها إلى اللغة الفرنسيّة، حيث إنّ كلمة بسكويت تعني "مخبوزاً مرتين"، ويتميّز هذا الحلى بطعمه

عمل المعكرونة بالجبنة

المعكرونة بالجنبةتعود أصول المعكرونة إلى المطبخ الإيطالي، وتُعرف بأشكالها المتنوّعة، فمنها: الصدفيّ، والحلزونيّ، والإسطوانّي، وأبرزها المعكرونة بالجبنة، إذ

فيتامين هـ للعين

فيتامين هـفيتامين هـ (بالإنجليزية: Vitamin E)، هو فيتامين يتوفر طبيعياً على شكل ثمانية مركبات كيميائية قابلةً للذوبان في الدهون، والتي تختلف فيما بينها

طريقة عمل التوست بالدجاج

توست بالدجاجيعتبر التوست بالدجاج من أطباق المقبّلات التي تعتمد في تحضيرها على شرائح خبز التوست، وينتشر هذا الطبق في العديد من دول العالم، ولا سيما العالم

فوائد زيت دهن الثعبان

زيت دهن الثعبانالشعر هو أحد علامات الجمال لدى جميع الأشخاص، وخاصّة الفتيات، وفي بعض الأحيان قد يُصاب الشعر بالعديد من المشاكل والاضطرابات التي تفقده جماله

فوائد زيت بذور التين الشوكي

زيت بذور التين الشوكيالتين الشوكي هو أحد أنواع الصبار، ويعتبر من الفواكه الغربية الصيفية لذيذة الطعم، وعُرفت زراعته منذ القِدم في دول حوض البحر الأبيض وأمريكا

فوائد بذور التفاح الأخضر

التفاحيعتبر التفاح أحد أنواع الفواكه المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويصنّف ضمن رتبة التفاحيات، ويتميّز بشكله الكروي وألوانه المختلفة؛ كالأحمر، والأخضر،

فوائد فاكهة النوني

فاكهة النونيفاكهة النوني تعرف أيضاً باسم التوت الهنديّ، وهي أحد أنواع الفاكهة التي تنمو في المناطق المداريّة والمناطق شبه الاستوائيّة، واسمها العلميّ هو

طريقة عمل تكة الدجاج بالفرن

تكة الدجاجتعتبر تكة الدجاج من أطباق الطعام الرئيسيّة، والتي تعود أصولها إلى بلاد جنوب شرق آسيا والهند، وانتشرت منها إلى العديد من دول العالم، ومن العادة تقديم

عمل مربى المشمش الحب

المربىيعتبر المربى أحد أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها على وجبة الفطور، كما يحضّر بعدّة طرق تختلف باختلاف الفاكهة التي يحضر منها، مثل: مربى التفاح، والدراق،

طريقة عمل الهريسة على الطريقة المصرية

الهريسة المصريّةالهريسة، أو ما تعرف باسم البسبوسة، أو النمورة هي واحدة من وصفات الحلويّات الشرقيّة التقليديّة، والتي تنتشر بشكلٍ كبير في جمهوريّة مصر العربيّة،

عمل الخبز العراقي في البيت

الخبز العراقييقدم المطبخ العراقي العديد من الوصفات الشهيّة، ومن أهمهّا الخبز العراقي، وخبز الصمّون، حيث كان يصنّع منذ القدم ويخبّز باستعمال تنور الطين، أو

طريقة جني العسل

جني العسلغاية النحال الرئيسيّة من تربية النحل هي الحصول على العسل، فبعد مضي ما يزيد عن ستة أشهر من العناية، والمتابعة لخلايا النحل، يهل موسم الإنتاج، وجني

طريقة عمل حلوى قلب اللوز الجزائرية

قلب اللوز الجزائريّةتعدّ من أحد أنواع الحلوى اللذيذة والمشهورة في الجزائر، وتعتبر من الحلويات المرغوبة بشكل كبيروالتي يتمّ تناولها بعد وجبة الإفطار في شهر

طريقة عمل أنواع حلويات جديدة

الحلويات الجديدةتتميز الحلويات بتنوع أشكالها، وألوانها، ونكهاتها، وبالرغم من تعدد أنواعها، إلا أن الكثير من الناس يشعرون بالحيرة حول أصناف الحلويات التي يرغبون