الطبخ والأطعمة Page 1101

طريقة عمل عيش السرايا بالدقيق

عيش السرايايعد عيش السرايا من الحلويات الشاميّة الباردة التي تقدّم في فصل الصّيف، وتُعتبر من الحلويات سهلة التحضير، ويعود سبب تسمية عيش السرايا بهذا الاسم

طريقة عمل المعكرونة الحمراء

صلصة المعكرونةتعتبر الصلصة الحمراء من الصلصات القديمة والتقليدية التي تضاف إلى المعكرونة بشكل خاص، حيث تتميّز بأنّها سهلة وسريعة التحضير، هذا عدا عن أنّ

عمل الجمبري المشوي

الجمبريالروبيان، والقريدس، والقمرون، والجمبري هي أسماء لصنف واحد من أصناف الأسماك اللافقارية، حيث يعدّ من أشهر المأكولات في العالم، ويمدّ جسم الإنسان بالعديد

طريقة عمل معجنات سريعة

طريقة عمل معجنات سريعةتعتبر المعجنات أحدى الأطباق الجانبيّة التي تقدّم في الكثير من المناسبات، وتختلف طريقة تحضيرها من شخص إلى آخر، وتشتهر بطعمها الرائع،

عمل عجينة السمبوسة بالبيت

عمل عجينة السمبوسة بالبيتتعتبر السمبوسة إحدى أنواع الفطائر المشهورة في العالم العربي، وتقدّم كنوع من المقبّلات بجانب الأطباق الرئيسية، وتمتاز بطعمها المميز،

عمل عشاء سريع

عمل عشاء سريعتعتبر وجبة العشاء إحدى الوجبات الرئيسيّة الثلاث، وبعد يوم طويل ومتعب تفضل ربّة المنزل تحضير وجبة سهلة، وخفيفة، ولا تحتاج للكثير من الوقت، وسنقدم

عمل حلى بالبسكويت

عمل حلى بالبسكويتيعتبر البسكويت أحد أنواع المقرمشات الغربية، والتي انتشرت بكثرة في الشرق الأوسط، ويتمّ تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل، فهناك البسكويت

عمل اللحمة المفرومة

طرق عمل اللحمة المفرومةهناك العديد من الأكلات التي تُستخدم اللحمة المفرومة كعنصر أساسيّ، وذلك لسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والمميّز،

كيفية عمل زيت الثوم

زيت الثوميعدّ زيت الثوم أحد المنتجات الطبيعيّة ذات القيمة الغذائية والصحّية العالية، فهو يتشكّل بشكل رئيسي من أحد الزيوت الطبيعية والثوم، وكلاهما غنيّان

كيفية عمل كفتة البطاطس

الكفتةتتعدد أصناف الكفتة التي يمكن لربة البيت تحضيرها إمّا كطبق رئيسي أو جانبي في مختلف العزائم والولائم، مثل كفتة اللحمة، وكفتة الخضار، وكفتة البطاطس، وكذلك

كيفية عمل الصيادية

صيادية السمكإن صيادية السمك من أشهى الأطباق التي يمكن لربة البيت إعدادها لأفراد أسرتها، والتي من الممكن أن تحضِّر السمك فيها؛ إما بالشّيّ، أو بالقلي، وسوف

كيفية عمل كبة البطاطا

كبة البطاطاالمكوناتكيلو ونصف بطاطا مسلوقة ومهروسة.كوب لبن.نصف كيلو لحمة مفرومة.بصل مفروم.ملعقة كبيرة سمنة.ملعقتان كبيرتان صنوبر مقلي.بهارات.جوزة الطيب.ملح.فلفل

عمل بيتزا بالجبن

البيتزاتعدّ من أكثر المعجنات شهرة في مطابخ العالم، وتعود أصولها إلى الدول الشرقية من البحر الأبيض المتوسط، وانتشرت في دول العالم من خلال السفر، والتنقل بين

عمل البسكويت بالكاكاو

البسكويتيعتبرُ البسكويت من الحلويّات الخفيفة واللذيذة، حيث يمكن تقديمه بجانبِ فنجان من القهوة أو كأسٍ من الشاي الساخن على الإفطار، أو يمكن تقديمُه في المناسبات

عمل صينية سمك بالفرن

السمك يعتبر السمك أحد المأكولات البحرية المحبّبة للكثير من الناس، والتي تحضير بالعديد من الطرق، مثل: السمك المشوي بالفرن أو على الفحم، والمقلي، أو مع الأرز،

عمل كعك الشاي

الكعكيعد الكعك من أصناف الحلويات التقليدية والعالمية حيث يتم تحضيره في جميع دول العالم، وبطرق مختلفة، وذلك بحسب اختلاف المكونات التي تدخل في إعداده، نذكر منها

طريقة عمل حلاوة بالنشا

الحلاوة بالنشاحلاوة النشا، أو الملبن، أو حلاوة الحليب اسمٌ واحدٌ لطَبقٍ واحدٍ من أطباق الحلويّات التقليديّة العربيّة، والتي تتكوّن من مكوّناتٍ بسيطةٍ وسهلة،

عمل المجدرة السورية

المجدرةتعتبر المجدرة إحدى المأكولات الشعبية التي تشتهر بتحضيرها دول بلاد الشام بشكل عام، وسورية بشكل خاص، حيث إنها تحتوي على العدس الذي يمد الجسم بالعديد من

طريقة عمل مهلبية بيضاء

المهلبيةتعتبر المهلبية إحدى أصناف الحلويات المشهورة بشكل كبير في العالم العربي، والتي يفضل تناولها الكبار والصغار، ويشار إلى أنه يمكن أن تحضرها ربّة البيت

طريقة عمل صينية البطاطا في الفرن

صينية البطاطاتعتبرُ صينيّة البطاطا من الأكلاتِ سهلة وسريعة التحضير، وذات مكوناتها اقتصادية، ومتوفّرة في البيت بشكل دائم، وبالإضافة إلى احتوائها على العديدِ من

عمل الفطير المشلتت الفلاحي

الفطيريمتاز المطبخ العربي بشكل عام بإعداد وتقديم العديد من الوصفات اللذيذة، كما يمتاز المطبخ المصري بتقديم العديد من الأطباق المميزة واللذيذة سواء كانت حلويات

كيفية استخدام زيت السمسم

زيت السمسميعدّ زيت السمسم من أكثر الزيوت شعبيّة والأكثر استخداماً في قارّة آسيا، وهو من الزيوت النباتيّة المأخوذ من بذور السمسم، ويحتوي زيت السمسم على كلٍّ من

عمل المحشي

عمل المحشييعدّ طبق المحشي من ألذّ الأطباق التي تحضرها الأم للعائلة في أيّام الإجازات والعطل، والمحاشي تحضّر من عدّة أصناف، مثل: الكوسا، والباذنجان، والفلفل

نقص فيتامين ك

نقص فيتامين كيُطلق اسم فيتامين ك على مجموعةٍ من المركبات القابلة للذوبان في الدهون، ويحتاج الجسم إلى هذا الفيتامين لإنتاج بروتين البروثرومبين (بالإنجليزية:

عمل ماء الورد

ماء الوردماء الورد هو الماء الذي ينتج عن تقطير الورد في المصانع، ويمكن أيضاً صنعه وتحضيره في المنزل باتّباع الخطوات الصحيحة، حيثُ يتمتّع ماء الورد بالعديد من

فوائد ثوم العجم

ثوم العجميندرج ثوم العجم أو كما يُسمّى علمياً Allium sativum تحت قائمة أنواع الثوم العديدة، والذي يستخدم على نطاقٍ واسع في كافة أنحاء العالم كأحد المضيفات

كيفية صنع حلويات العيد

حلويات العيدتتميّز موائد الأعياد بتنوّعها وروعتها وتميّز أصنافها، ولعلّ الحلويات والمعمول والكعك أحد أشهر الأصناف التي يحبها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها

كيفية صنع حليب الصويا

حليب الصوياوهو الحليب المُستخرج من فول الصويا عن طريق عصر فول الصويا بمعاصر خاصّة، ويعد مصدراً غنيّاً بالبروتينات والمعادن والفيتامينات، وتجدر الإشارة إلى أنّه

كيفية عمل سلطة الجرجير

كيفية عمل سلطة الجرجيرتتنوّع أصناف أطباق السلطة تبعاً للمقادير المكوّنة لها، وكما نعلم فالسلطة عبارة عن خليط من الخضروات الطازجة ممزوجة بالزيت والقليل من

كيفية عمل الدجاج بالفرن

كيفية عمل دجاج في الفرنيعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم التي يرغبها الناس، لذلك فهو يدخل في العديد من الأطباق الرئيسية والمقبلات، كما أنّه يقدّم في المناسبات