الطبخ والأطعمة Page 1104

عمل العصيدة السعودية

العصيدةتعد العصيدة إحدى الأكلات المشهورة في المطبخ السعودي، والدول المجاورة، وتتميز بإمكانية تقديمها كأكلة حلوة ومالحة في ذات الوقت، ويمكن تحضيرها بطرق بمختلفة

عمل الغريبة السودانية

الغريبةتعد الغريبة إحدى الحلويات الشرقية التي يكثر تقديمها في المناسبات، وتحديداً في الأعياد الدينية، والحفلات، وأعياد الميلاد، عُرفت بدايةً في بلاد الشام، ثم

عمل الدجاج المحشي بالخضار

الدجاج المحشييعتبر الدجاج المحشي من أطيب الأكلات المميزة التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على مائدة الغداء، وفي الولائم والمناسبات، فرائحته الشهيّة، وطعمه اللذيذ

فوائد عصير الصبار للشعر

الصبارالصبار نبات ينتمي إلى الفصيلة الصباريّة، ويعرف بعدة أسماء؛ كالصبر، والتين الشوكي، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية؛ كالكربوهيدارت، والسعرات

فوائد بياض البيض النيء

البيضالبيض من المنتوجات الغذائيّة الأساسية لصحة الإنسان؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة في بناء جسه، إذ يحتوي على البروتينات، والدهون، والسعرات

فوائد عصير الفجل للشعر

الفجلالفجل من النباتات الجذريّة المنتمية إلى رتبة الكرنبيات تحت الفصيلة الصليبية وجنس الفجل، ويحتوي في تركيبه على الحديد، والدهون، والكلوروفيل، والبروتين،

عمل الخبز بالفرن

الخبزيعتبر الخبز من الأغذية الرئيسية في أوروبا، ودول الشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، وبأدوات متعددة، فمن الممكن تحضيره بخَبْز

طريقة عمل تورتة الزبادي

تورتة الزباديتعتبر التورتة أو الكيكة هي أحد أنواع الحلى المشهورة على مستوى العالم، حيث يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ومن أنواعها: تورتة الزبادي، وهي أحد أنواع

طريقة إعداد كريم الشانتيه

كريم الشانتيهكريم الشانتيه أو كريمة الحلويات هي أحد الإضافات التي يُمكن إضافتها إلى أطباق الحلويات والعصائر المختلفة؛ مثل: التشيز كيك، والكنافة، ولعل أهم ما

عمل الجبنية بالجبن البلدي

الجبنيةعُرفت الجبنية بدايةً في المطبخ الكويتي، ثم امتدت لتصل إلى العديد من الدول العربية، وسميت بهذا الاسم؛ لأنها تعتمد في إعدادها على الجبن كأحد المكوّنات

عمل البسبوسة دون فرن

البسبوسةالبسبوسة أو النمورة أو الهريسة هي إحدى أنواع الحلويات التي اشتهرت كثيراً في المطبخ الشرقي، مذاقها لذيذ، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، ومنها: القشطة،

عمل العصيدة اليمنية

العصيدة اليمنيةتعتبر العصيدة من أشهر الأطباق الشعبية المنتشرة بشكل كبير في اليمن، حيث تقدم كوجبة فطور على مائدة الطعام، وذلك لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية

عمل البسبوسة السهلة

البسبوسةتُعد الحلويات من الأطعمة المرغوبة، والمحببة، ومن أشهر أطباق الحلويات البسبوسة، وهي تُعتبر من الحلويات التقليدية الشهيرة في الوطن العربي وخاصة في مصر،

عمل الأرز البخاري باللحم

الأرز البخاريالأرز البخاري هو أحد أنواع الأرز المشهورة بكثرة في دول الخليج العربي، وخاصةً السعودية، حيث يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة

طريقة عمل بان كيك التفاح

البان كيك البان كيك هو عبارة عن نوع من الأطباق الحلوة أمريكية الأصل، وتقدّم على وجبة الفطور، كما يمكن اعتبارها وجبة خفيفة تقدّم بين الوجبات الرئيسية، حيث تحضّر

عمل الديك الرومي المشوي

الديك الرومييُعتبر الديك الرومي واحداً من أهم الوجبات التي تقدّم في المناسبات السعيدة، وخاصةً في الأعياد المجيدة، ومناسبة رأس السنة الميلادية في الديانة

عمل السبانخ دايت

السبانخيعد السبانخ من الخضروات الورقية المعروفة بفائدتها الكبيرة للجسم، وذلك بسبب احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة؛ مثل: المعادن وأهمها الحديد،

فوائد برتقال دم الزغلول

برتقال دم الزغلوليُعتبر البرتقال أحد أكثر أنواع الحمضيات انتشاراً واستخداماً وهو من الأشجار الدائمة الخضرة، ويحتوي البرتقال على ثمانية وعشرين عنصراً غذائياً

عمل العدس اليمني

العدس اليمنييتميز العدس بإمكانية إعداده بطرق مختلفة؛ مثل: الشوربات، ورقاق العدس، والمجدرة، ويعد العدس اليمني من أهم الأطباق المشهورة في المطبخ اليمني كنوع من

طريقة عمل اللبن بالشوكولاتة

اللبن بالشوكولاتةاللبن بالشوكولاتة أو الحليب بالشوكولاتة هو أحد أنواع المشروبات التي تُقدم على مدار السنة، إذ يُمكن أن يُقدم بارداً أو ساخناً، وأهم ما يُميزه

عمل البيتزا في المنزل

البيتزاتعتبر البيتزا من الأكلات التي يرجع أصلها إلى دول شرق البحر المتوسط؛ مثل: تركيا، واليونان، وكانت عبارة عن قطعة عجين تُضاف إليها خضار منوّعة ولحم قبل

عمل الخبز دون فرن

الخبزيُعتبر الخبز من المواد الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث لا يمكن أن تخلو مائدة منه، فأكثر الأطباق يتم تناولها إلى جانب الخبز، وهو يحتوي على عناصر

طريقة عمل إيدام لذيذ

الإيدامالإيدامات أو ما تعرف أيضاً باليخنات، هي واحدة من أشهر الأطباق في الدول العربية والآسيوية، والتي تتميّز بطعمها اللذيذ، وقيمتها الغذائية الكبيرة، وتوجد

فوائد حب الهريس

حب الهريسحب الهريس أو حبوب القمح هي حبوب تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان؛ مثل: البروتينات، والفيتامينات بأنواعها كفيتاميني (B, A)،

طريقة عمل تتبيلة الحمص

الحمصيُعد طبق الحمص من أشهر الأطباق الشعبية والتقليدية في الوطن العربي، فلا تكاد تخلو موائد الإفطار منه، وهو يتميز بطعمه اللذيذ، وفوائده الكبيرة، إذ يشتمل على

طريقة عمل بقسماط سن

البقسماطالبقسماط هو عبارة عن الخبز أو الكعك المحمص والمطحون، ويستخدم في العديد من وصفات الطعام، فهو يكسبها طعماً رائعاً، وقواماً مقرمشاً، ومن الممكن تحضيره في

طريقة عمل الهريسة بالحليب

الهريسةالهريسة أو ما تعرف أيضاً بالنمورة، أوالبسبوسة، هي عبارة عن نوع من أنواع الحلويات الشرقية والشامية التقليدية، خرجت من المطبخ المضري على وجه التحديد، وهي

عمل الخبز المنفوخ

الخبز المنفوخيعد الخبز من الأطعمة الغذائية المفيدة، عرفه الإنسان منذ القدم، ويتميز بطعمه الخفيف والهش، وإمكانية تحضيره بعدة طرق وأشكال مختلفة، وتختلف طرق

طريقة عمل برياني دجاج بالزبادي

البريانييعتبر البرياني من الأطباق الرئيسة المميزة في العديد من الدول العربية، ولا سيما دول الخليج العربي، وهو عبارة عن أرز مبهّر، تعلوه قطع من اللحم أو الدجاج

عمل البشاميل بالجبن

البشاميليعد البشاميل من الصلصات الشهية التي تُستخدم في تحضير العديد من الأطباق المختلفة، حيث يعطي نكهة مميزة للطعام، وطعماً لذيذاً، وهناك العديد من المأكولات