الطبخ والأطعمة Page 1105

طريقة عمل بسبوسة شامية

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أطباق الحلويات التقليدية الشاميّة، والتي تعود أصولها إلى جمهوريّة مصر العربيّة، وانتشرت منها إلى العديد من الدول العربيّة، ويمكن

طريقة عمل الكوكيز بالزعفران والفانيلا

الكوكيزالكوكيز هو عبارة عن بسكويت مقرمش لذيذ، وينتشر في جميع أنحاء العالم، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية، ويتميز الكوكيز بنكهاته المتنوعة، وحشواته

طريقة عمل تكة الدجاج بالروب

تكة الدجاجتكة الدجاج، أو ما تعرف أيضاً بشيش الطاووق، هي واحدة من أشهر الأكلات الموجودة في العالم العربي، وفي العالم بشكلٍ عام، وهي من أشهر الطرق المتبعة في

طريقة عمل جلي قوس قزح

حلى الجلييعتبر الجلي من الحلويات الغربية المنتشرة في العديد من الدول حول العالم، ظهر للمرة الأولى في القرن الثامن عشر للميلاد على يد هانا جلاس، وهو عبارة عن

طريقة عمل جمبري بالملوخية

الجمبريالجمبري، أو ما يعرف باسم القمرون، أو القريدس، أو الروبيان هو أحد أنواع الحيوانات المائيّة، ويعدّ من المأكولات البحريّة المرغوبة لدى العديد من الأشخاص،

عمل الخنفروش بالسميد

الخنفروشيعتبر الخنفروش من أطباق الحلويّات والأكلات التراثيّة التي تشتهر بها دول الخليج، وخاصة دولة الإمارات، بالإضافة إلى العديد من المناطق العربيّة، وتعتمد

طريقة عمل تورتة منزلية

التورتةالتورتة هي إحدى أنواع الحلويات المحببة لمختلف الفئات العمرية، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ، وباختلاف طرق إعدادها تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها،

عمل الفطير بالسمن البلدي

الفطيرالفطير هو أحد أنواع الفطائر المشهورة، ويُمكن تشكيله عن طريق تقطيعه بالشكل الذي ترغبين به، ثم إضافة الحشوات التي ترغبين بها؛ كاللحمة، أو الجبنة، أو العسل،

طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم

اللازانيااللازانيا هي نوع من أنواع المعكرونة، ويعود أصلها إلى الأطباق الإيطالية، ثمّ انتشرت إلى باقي أنحاء العالم، حيث تتميز بطعمها الرائع واللذيذ، وسهولة

فوائد العسل المذاب في الماء

العسليحتل العسل مكانة مهمّةً في الطب الشعبيّ لدى العديد من الحضارات الإنسانية القديمة؛ وذلك نظراً لفوائده العديدة التي يعود بها على جسم الإنسان، كما أنه يحمل

فوائد العسل على السرة للرحم

العسليُعدّ العسل (بالإنجليزية: Honey) سائلاً حُلو المذاق، ويصنعه نحل العسل باستخدام رحيق النباتات المزهرة، وهنالك ما يُقارب 320 صنفاً من العسل، تختلف في

عمل التمر الهندي على الطريقة السورية

التمر الهندييعتبر عصير التمر الهندي من العصائر الصيفية المنتشرة بشكل كبير؛ وخاصةً بلاد الشام، وتحديداً سوريا، حيث يمكن تحضيره في أيام الصيف الحارة، وفي أيام

فوائد فاكهة الكمكوات

فاكهة الكمكواتفاكهة الكمكوات أو البرتقال الياباني أو البرتقال الذهبي، هي فاكهة تنتمي لعائلة الحمضيات، ومذاقها حامض حلو، وثمارها صغيرة الحجم، حيثُ لا يتعدى

فوائد شوربة الملفوف للتخسيس

شوربة الملفوفيبحث الكثيرون ممن يعانون من مشكلة الوزن الزائد عن حمياتٍ غذائية قاسيةٍ لإنقاص وزنهم، ومن بين هذه الحميات: شوربة الملفوف، حيث أثبتت الأبحاث

طريقة عمانية لعمل برياني دجاج

البريانييعتبر البرياني هو أحد الأكلات المشهورة في المطبخ العربي عامةً، والمطبخ العُماني خاصةّ، حيث يمتاز بطعمه الشهيّ واللذيذ، وبقيمته الغذائية المرتفعة، نظراً

طريقة عمل حشوات الكريب

الكريبالكريب هو أحد الفطائر الرقيقة التي يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، ويتميز بمذاقه اللذيذ والشهي، وبإمكانية تقديمه في الحفلات والأعياد المختلفة، وبإمكانية

طريقة عمل تبسي الشجر

التبسييشتهر المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات والأكلات اللذيذة والشهيّة، ومنها: الدولمة، والتبسي، ويعتبر التبسي أحد أكثر المأكولات العراقية شهرة، وسُمي بهذا

عمل الخميرة بالمنزل

الخميرةالخميرة هي نوع من الفطريات أحادية الخلايا، وهي تُعتبر مصدراً غذائياً مهماً يشتمل على نسبة عالية من البروتينات، إضافة إلى المعادن؛ كالزنك، والحديد،

فوائد ماء الورد للبطن

ماء الورديُستخرج ماء الورد من الورود الطبيعية المختلفة بواسطة التقطير البخاري للبتلات، حيث يكون على شكل سائل شفاف له رائحة عطرية نفاذة، ويمكن الحصول عليه

فوائد الكركم مع ماء الورد للجسم

مزيج ماء الورد والكركميعتبر مزيج ماء الورد والكركم خلطة سحرية فعالة في عالم الطبابة، والتجميل، والعناية بالجسم، لاسيما وأن ماء الورد يحتوي على العديد من

فوائد فاكهة الزبدة

فاكهة الزبدةفاكهة الزبدة أو القشطة هي نبتةٌ تتبع العائلة القشطية، ويعود موطنها الأصلي إلى مناطق جبال الأنديز في قارة أمريكا الجنوبية، مثل: الإكوادور والبيرو،

طرق تحضير الشعيرية

الشعيريةتُعد الشعيرية من المواد الغذائية التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق، وخاصة أطباق الحلويات والشوربات، ومن هذه الأطباق: شوربة الشعيرية بالدجاج، وشوربة

طريقة عمل برياني لحم

برياني لحمتتعدد الآراء حول أصل أكلة البرياني، غير أنّ الاعتقاد الأكبر هو أنّ أصلها من بلاد فارس، وأن كلمة برياني اشتُقّت من كلمة بريان الفارسية وتعني في اللغة

طريقة عمل تورتة شوكولاتة سهلة

تورتة الشوكولاتةتعتبر التورتة من أصناف الحلويات التي يكثر تقديمها في الحفلات الكبيرة؛ كحفلات الخطوبة، والأعراس، وأعياد الميلاد، ويمكن شراؤها جاهزة من محلات بيع

فوائد بذور الكتان للدورة الشهرية

بذور الكتانتعد بذور الكتان من أكثر أنواع النباتات التي تحتوي على الأحماض الدهنية (أوميغا3) ومضادات الأكسدة، وعلى وجه الخصوص حامض ألفا لينولينيك، ومن أجل الحصول

طريقة عمل تزيين الكيكة

تزيين الكيكةتختلف طريقة تقديم الكيكة من حيث الشكل والتزيين، إذ نجد تقديم الكيكة يناسب نوع المناسبة التي يقدم فيها، حيث تقدم الكيكة في الأفراح وأعياد الميلاد

طريقة عمل ميل فاي مغربية

ميل فايتعتبر الميل فاي (Mille-feuille) باللغة الفرنسية، أو حلوى النابليون كما تعرف باللغة العربية من الحلويات الغربية التي يعود أصلها إلى دولة فرنسا، وانتقلت

عمل اللبنة في المنزل

اللبنةاللبنة هي إحدى أنواع الأطباق المحضرة من الحليب أو الزبادي، وتتميز بسهولة تحضيرها، واحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ مثل: البروتينات،

عمل اللبن الخاثر

اللبن الخاثراللبن الخاثر هو أحد مشتقات الألبان، والذي يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن؛

طريقة عمل جبنة بيضاء

الجبنالجبن هو أحد أنواع الأصناف اللذيذة والمشهورة، حيث يستخدم في صناعة الكثير من الحلويات، والفطائر، والمعجنات؛ كالبيتزا، والسمبوسك، بالإضافة إلى بعض الأطباق؛