الطبخ والأطعمة Page 1106

فوائد الليمون في رمضان

الليمونيلعب الليمون دوراً أساسياً في تقوية جهاز المناعة، والوقاية من مرض السرطان، كما أنه مهم جداً لأولئك الذين يرغبون في إنقاص وزنهم، إذ يُمكن مزجه مع المياه

عمل الكريمة البيضاء للكيك

الكريمة البيضاءتعتبر الكريمة من المواد التي تُستخدم في تزيين العديد من أنواع الحلويات المختلفة والشهية؛ مثل: الفطائر بأنواعها، والكيك، والبسكويت، وتمتاز

عمل اللبنة السورية

اللبنةاللبنة هي إحدى المواد الغذائية التي تُعد عن طريق تكثيف اللبن الزبادي أو الرائب، وتُعد من أهم الأغذية التي يعتمد عليها الإنسان؛ حيث تحتوي على العديد من

عمل الخل الطبيعي

الخليعد الخل من أكثر المنتجات الطبيعية التي اعتاد الإنسان على استخدامها منذ القدم، وهو عبارة عن سائل ينتج بشكل أساسي عن عملية تخمرٍ يتحول فيها السكر الموجود في

طريقة عمل أنواع كعك العيد

كعك العيديعتبر إعداد أصناف من الحلويات لا سيّما المعمول وتقديمه للزائرين الضيوف المهنئين بالعيد، من أبرز الطقوس الدالة على الابتهاج بالعيد والإعلان عن قدومه

عمل الدجاج المشوي في الفرن

الدجاج المشوي في الفرنيعتبر الدجاج المشوي من الأطباق اللذيذة التي يكثر تقديمها لأفراد الأسرة وللضيوف أيضاً، كونه طبقاً شعبياً يلاقي استحسان الكثيرين، ومهارة

المعمول على الطريقة الفلسطينية

المعموليعتبر المعمول من الحلويات التي يرتبط تحضيرها عادة بموسم الأعياد، لا سيّما عيد الفطر وعيد الأضحى المبارك، حيث يكثر بيعه في الأسواق بمختلف الحشوات؛ لتلبية

عمل الصلصة في البيت

الصلصاتتعتبر الصلصات من الإضافات التي لا غنى عنها، فمنها ما يستخدم كمكوّن رئيسيّ لإعداد بعض الوصفات كما هو الحال مع صلصة الباستا الحمراء، ومنها ما يكون

طريقة عمل إيدام هندي بالزبدة

الإيداميعتبر الإيدام أحد المأكولات الهندية الرئيسيّة، وأهمّ ما يُميّزه هو طعمه الحار، واحتواؤه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، وبإمكانية تحضيره

طريقة عمل بيني باستا

الباستاتعتبر الباستا أحد أنواع العجائن التي لاقت قبولاً في جميع أنحاء العالم، حيث تمتاز بطعمها الشهيّ المحبّب لدى غالبية الأفراد، ولعلّ أهمّ ما يُميزها هو

عمل الرقاق المصري

الرقاق المصرييُعد الرقاق المصري من الأطباق الجانبية الشهيرة في الوطن العربي وخاصّة في مصر، ويُعتبر من الأكلات الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية، وبالعناصر

طريقة عمل الكمونية بالكرشة المصرية

الكمونية بالكرشةتعتبر الكمونية بالكرشة من الأكلات الشعبيّة المنتشرة في معظم دول العالم، حيث عرفت في بلاد الشام، ومصر، والسعوديّة، وتختلف في طرق تحضيرها

عمل جاتو الميلفيه

جاتو الميلفيهيشتهر المطبخ الفرنسي بالعديد من الأطباق اللذيذة والمميزة، وخاصةً في مجال الحلويات، ويعتبر جاتوه الميلفيه من أشهرها، وكلمة "ميلفيه" أو "ميل فوي"

عمل برياني الدجاج على الطريقة الهندية

برياني الدجاج الهندييعتبر طبق البرياني من أشهر الأطباق التي قدّمها لنا المطبخ الهنديّ، والذي يعدّ من الأطباق المفضّلة لدى شريحة واسعة من الناس، حيث يمتاز

عمل البقلاوة بالفستق

البقلاوةتعدّ البقلاوة نوعاً من أنواع الحلويات الشرقية المشهورة في العالم العربي وخصوصاً في دول بلاد الشام، وهي عبارة عن طبقات من عجينة البقلاوة الخاصّة

طريقة عمل حلوى وردة الرمال

حلوى وردة الرمالتُعتبر حلوى وردة الرمال من الحلويات الشعبيّة التقليديّة الجزائريةّ، حيث يتمّ تقديمها في الأعياد، والمناسبات المختلفة، ويعود الأصل في تسميتها

طريقة عمل بيتي فور عراقي

البيتي فوريعتبر البيتي فور من أشهى الحلويات التي تُعد في مختلف دول العالم الغربية والشرقية؛ حيث تتنوع طرق تحضيره، فمنه ما يُعد بالشوكولاتة، أو بالفانيلا، أو

طريقة عمل بيتزا رقيقة

البيتزاتعتبر البيتزا من أنواع المعجنات والمقبلات الخفيفة والشهيّة، والتي يتم تقديمها كوجبة خفيفة للإفطار أو العشاء، وتنتشر بشكلٍ كبير في العديد من الدول

طريقة عمل تمرية سهلة ولذيذة

التمريةتعتبر التمرية من أشهر الحلويات التي تحضّر وتقدّم خلال شهر رمضان المبارك، حيث تعود أصولها إلى فلسطين وتحديداً مدينة نابلس التي تشتهر بالكنافة أيضاً، كما

عمل البسبوسة بطريقة سهلة

البسبوسةتعدّ البسبوسة أو الهريسة أشهر أنواع الحلويات الشرقية المفضّلة لدى شريحة واسعة من الناس، وتقدم بكثرة في جميع المناسبات الخاصة، والعامة، وتمتاز بطعمها

طريقة عمل بسكويت مع زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السودانيزبدة الفول السوداني هي المعجون الذي يتم تحضيره عن طريق تحميص حبات الفول السوداني وطحنها للحصول على الزبدة، وتدخل في تحضير الكثير من أصناف

عمل المعكرونة بالكريمة

المعكرونةيعتبر طبق المعكرونة من الأطباق الرائجة في مختلف دول العالم، لسهولة تحضيره، ولذّة طعمه، وتتميّز المعكرونة بتعدّد أصنافها وأشكالها، ما يتيح خيارات كثيرة

عمل الفاصولياء البيضاء

الفاصولياء البيضاءتعتبر الفاصولياء البيضاء نوعاً من أنواع البقوليات، وهي عبارة عن حبوب الفاصولياء الخضراء المجففة، كما تعدّ مصدراً غنيّاً بالبروتين، والألياف

فوائد بذور دوار الشمس للشعر

بذور دوار الشمسبذور دوار الشمس هي بذور يتم استخراجها من نبات دور الشمس، وتزرع في كل من: أمريكا، وإسبانيا، والصين، وفرنسا، وتمتاز بصغر حجم حبوبها، كما تمتاز

فوائد بذور الكركديه

الكركديهالكركديه هو عبارة عن نبات ينمو على الأشجار، وله سيقان وأزهار حمراء، ويُزرع بشكلٍ كبير في سوريا، والعراق، ومصر، والسودان، ويتميّز باحتوائه على العديد من

طريقة عمل تشريبة اللحم

تشريبة اللحمالتشريب أو تشريبة اللحم من الأكلات المشهورة في المطبخ العراقي، يزداد الإقبال على تحضيرها في أيام الشتاء الباردة، لكونها تعطي طاقة ودفئاً كبيرين،

فوائد قشر التين الشوكي

التين الشوكييعتبر التين الشوكي أو كما يسمى بالصبار أو البرشومي، فاكهة شوكية تتميز بشكلها البيضوي، ولونها الأصفر، أو الأخضر الفاتح، أو الوردي، أو الأحمر، أو

طريقة عمل الجزيرة الحارة

الجزيرةالجزيرة أو الجردينة هي من الأطباق الليبية المعروفة والمشهورة في أغلبية دول المغرب العربي، وهي من الأكلات الحارة التي تعتمد في تحضيرها على الدجاج

فوائد الورد الأحمر

الورد الأحمريعتبر الورد من النباتات المستخدمة بشكلٍ كبير وأساسي لأغراض الزينة، وذلك بسبب شكله الجميل، وألوانه الخلابة، كما أنه يدخل في صناعة العديد من

طريقة عمل حلوى قرع العسل

حلوى قرع العسلتعتبر حلوى قرع العسل من أطيب الحلى المشهورة في المطبخ العربي المصري، ويزداد الإقبال على تحضيرها وتقديمها شتاءً، كونها تمدّ الجسم بطاقة كبيرة،